1 - Energia kiadási tételek

A 24 órás energiafelhasználás három fő tétel összege.

nyugalmi állapotban

1. 1 - Alapvető anyagcsere és energiafelhasználás nyugalmi állapotban

Az alapanyagcsere megfelel a test működésének és fenntartásának minimális energiafogyasztásának, nagyon szabványos körülmények között (böjt, nyugalmi állapotban, semleges hőmérsékleten). Az alapanyagcserét gyakran összekeverik a nyugalmi energiafelhasználással. Az alvás alatti energiafelhasználás körülbelül 5% -kal alacsonyabb, mint a nyugalmi anyagcsere során. Az alapanyagcsere az ionszivattyúk működéséhez, a szubsztrátok forgalmához, a hiábavaló ciklusokhoz és a hőmérséklet fenntartásához szükséges energia. A 24 órás energiafogyasztás mintegy 60% -át a bazális anyagcsere teszi ki.

1. 2 - A fizikai tevékenységre fordított energia

Az energiafelhasználás bármely formája hozzáadódik az alapanyagcseréhez a mozgás miatt. Ez vonatkozik a mindennapi élet tevékenységeire, valamint az intenzívebb fizikai gyakorlatokra, akár sportosak, akár nem. Ez az energiaköltség-tétel az egyénenként a leginkább változó, és az összes energia-kiadás 15–30% -át teszi ki.

1. 3 - Az ételek hőhatása

Ahhoz, hogy az élelmiszerekben található kémiai energia felhasználható energiává alakuljon, az ételt meg kell emészteni, vagyis egyszerűbb anyagokká kell átalakítani, majd tárolni kell például a májban és az izomban glikogénként, vagy a zsírszövetben. a trigliceridek formája.