Dió és a mikrobiota - UGB egészségügyi tanácsok
Julia Bansner/Hans-Helmut Martin
A bélbaktériumok (mikrobiota) sokfélesége összefügg az egészségünkkel. A tudósok most megvizsgálták a dió rendszeres fogyasztásának a mikrobiota összetételére gyakorolt hatását.
A müncheni egyetem tudósai megvizsgálták a dió rendszeres fogyasztásának hatását 135, 50 év feletti egészséges önkéntes mikrobiotájának összetételére. Két csoport alakult erre a célra. Az első kontroll étrendet kapott, a második napi 43 gramm héjas diót tartalmazó étrendet. A dió diéta során csökkentették a zsír- és/vagy szénhidráttartalmat, hogy kompenzálják a dióból származó extra kalóriákat. Nyolc hét elteltével a csoportok váltottak, és további nyolc hétig kapták a másik diétát. A székletminták elemzése azt mutatta, hogy a dió jelentősen befolyásolhatja a bélbaktériumok összetételét és sokféleségét. A bél egészsége szempontjából fontos baktériumfajoknak különösen előnyös volt a dió fogyasztása, függetlenül attól, hogy a dió diéta során melyik fő tápanyag csökkent. További vizsgálatok szükségesek a hosszú távú hatásról és a dióhatás mechanizmusáról.
Forrás: Julia Bansner/Hans-Helmut Martin. UGBFórum 3/18., 146. o
Irodalom:
Bamberger C és mtsai (2018). A dióval dúsított étrend egészséges kaukázusi alanyokban befolyásolja a bél mikrobiomját: Véletlenszerű, kontrollált vizsgálat. Tápanyagok 10, 244
UGBFórum
▶ ︎ Hírlevél
Havonta egyszer az UGB hírlevél ingyenesen tájékoztatja Önt a következőkről:| • aktuális szakorvosi információk • Hírek a tudománytól • Könyv- és szörfözési tippek • A hónap receptje | • Szezonális zöldségek és gyümölcsök • Állásajánlatok a táplálkozás területén/ Környezet/természetes táplálék • UGB események és új média |
▶ ︎ Próba előfizetés
3 kiadás csak 25 euró helyett 15 euró.
Választható ajándékot is kap.