1 hónap hozzáadott cukor nélkül! ÉN; tett, és mindent elmondok!
És igen, tudom Baybay-t, egy hónapot teszteltem cukor nélkül, és életben tértem vissza ... Élénkebb, mint valaha !
NEM ! Még ne menekülj! Nem hagytam abba az összes cukrot, ahogy sokan kérdezték tőlem, "csak" abbahagytam a hozzáadott cukrot! Továbbra is ettem gyümölcsöket és természetes szénhidrátokat tartalmazó ételeket, például tésztát vagy lisztet. A csalánban sem kellett volna nagymamát növesztenie !
Szeretné tudni, miért biztatom Önt, hogy saját maga próbáljon ki hozzáadott cukrot? Legalább egy kis hónap? Lásd helyette:
Miért tettem ezt magamnak ?
Sok ok miatt ! Az első az, hogy szeretek kísérleteket végezni, hogy valóban megértsem, mi folyik a testemben, és hogy ne befolyásoljanak külső olvasmányok (gyakran próbálok mindenféle éhezést, glutén-, laktózmentes étrendet.) Biztos nem veszélyes, megyek! Szeretném tudni, milyen érzés! Tehát természetesen sokat (sokat, sokat!) Hallottam arról, hogy manapság körülöttem sok cukor van, és természetesen tesztelni akartam! Nem némi félelem nélkül ...
Cukorfüggőség
Ez a cukor-függőség néha megtévesztő, alattomos, gonosz. Szemében azt gondolom, hogy azt mondhatnád, hogy nem vagyok cukorfüggő: utálom a szódavízeket, mert túl édes, és gyorsan undorodom a péksüteményektől, pedig szeretem őket, és igazi szolgálati kapzsi vagyok. .
Édes fogamban szerencsés vagyok, nagyrészt elégedett vagyok egy négyzet vagy akár egy fél négyzet 80% -os étcsokoládéval, amennyiben az nagyon jó! Meg fogod mondani, hogy nem ez fog megölni! Én is nagyon egészségesen étkezem, sok zöldséget és szinte soha nem napi édességet, szirupot vagy gyümölcslevet és nagyon kevés cukrot.
Legalábbis erre gondoltam ... Egy nap számba vettem és rájöttemegy nap sem telt el úgy, hogy nem ettem egy kis édességet. Első példa: sütemények, házi sütemények kollégáktól ... Nem tudok rólad, de nem tudok nemet mondani, ha valaki valami újat ad nekem! Egyébként sós vagy édes, de az irodában gyakran édes ...
Az őrült párizsi élet
Most, hogy már nem egy cégnél dolgozom, gyakran készítek ebédet és ott is ... Nagyon ritka, hogy nemet mondok a desszertre. És ha valaha nem reggelizek, de snack közben megyek vásárolni, biztos lehet benne, hogy hozok valamit útközben ... Nos, igen, de túl jó csokoládé cupcakes van ömlesztve a bio-nál bolt! És ha valaha is sikerült ellenállnom mindennek a nap folyamán, este biztosan van egy étterem a barátaimmal és a desszert menü kísértése vár rám! Ahh párizsi élet ...
És a vacsorák barátokkal vagy otthon ... Nem csak egy kis gyümölcssalátát kínálunk nekik a barátoknak! Étkezés nagymamánál vagy családdal, erről nem is beszélünk, egyetértünk ?
A jó susugar, amely "örömet" ad
És akkor őszintének kell lenned, mint sokan, én is az a típus vagyok, aki egy hirtelen lazaságot vagy szóváltást kompenzál egy kis, megnyugtató harapnivalóval, amelyet gyakran édesen szoktak viselni. De lehetnek még rosszabbak is ... A jutalom cukorral ! "Jól dolgoztam, jó voltam, nehéz napom volt" ... Hop! Megérdemlem egy kis susucre formájában csokoládé snack ... Azt hiszem, meglátod, miről beszélek ...
Az a kis homeopátiás adag, amely függőséget okoz
Röviden, lazán, itt-ott, az úgynevezett egészséges élet és étrend leple alatt, alig történt egy nap sem nélkülem, hogy egyem egy kis édességet, kis mennyiségben is. És nem is az edényekben, készítményekben, szószokban stb. Elrejtett cukorról beszélek! Nagyon kevés elkészített ételt eszem, így egy kicsit kizárom ezt a problémát, de ugyanúgy éber vagyok !
Tehát meg akartam nézni, hogy függő vagyok-e. Képes voltam ellenállni a cukornak? Olyan nehéz volt cukor nélkül élni? Annyian vannak mindenhol, mint mondják? Milyen hatásokat fogok érzékelni a testemen? Cukorszomjas vámpírrá válok-e? ?
Tehát 1 hónapot teszteltem cukor nélkül ... és az eredmények meglepőek voltak !
A szénhidrátok a barátaink, neked is szeretned kell őket !
Ne hadakozzunk minden szénhidrát ellen! Mindegyik egyforma a test által előnyben részesített üzemanyag sejtjeink energiaellátásához. Miért ? Mivel a zsírokkal és a fehérjével ellentétben a szénhidrátokat nagyon könnyű energiává átalakítani. Amúgy is kár lenne haragudni az étrendünk alapjaira! Éppen ezért a szénhidrátok nem válhatnak ellenségeinkké, de jobban meg kell ismernünk őket.
A komplex szénhidráttal rendelkező élelmiszerek, például liszt vagy teljes kiőrlésű gabonafélék, vagy akár alacsony glikémiás indexű ételek kiválasztása segít a test táplálásában. Ezzel ellentétben az ultra-feldolgozott liszt vagy gabonafélék (fehér kenyér, tészta stb.) Fogyasztása sok szénhidrátot eredményez a szervezet számára érdekes tápanyagok nélkül. Ez az amit hívunk "üres" étel. A gyomor tele van az étel mennyiségével, de a szervezetnek nincs elegendő tápanyaga az imént elfogyasztott mennyiségének arányában.
És hozzá egy réteg: ezek a lisztek vagy hiperfeldolgozott gabonafélék gyakran gluténból állnak, amely a belek villáiban ragad. Mondanom sem kell, hogy ennyi ragasztó van a csövekben, a jó tápanyagokat nem jól asszimilálja a bél fala, így a test még többet fog raktározni kompenzáció céljából ... és ez a pokoli hurok, mindent megkeresett !
Fizikai és pszichológiai felkészülés
Cukormentes küldetésemhez, mint egy Rocky Balboa, pszichológiailag és fizikailag is felkészültem a csata előtt:
- A tigrisszemét használtam, hogy állapotba kerüljek
- Csináltam egy természetes magnézium-kúra néhány nappal a hónap kezdete előtt
- A „minden veszélyes szekrény” kiürítése azzal a néhány ritka finomsággal, amelyek csábíthattak volna a hónap során
- Remek csapatot állítottam össze édesanyámmal és a legjobb barátommal, hogy támogathassuk egymást az erőfeszítésben
- Pontos és szigorú szabályokat hoztunk létre (ne vicceljünk!) Annak érdekében, hogy ne habozzunk az összes étel előtt, és egyenesen menjünk egész hónapra !
- Összegyűltünk (és teszteltünk!) receptek hozzáadott cukor nélkül, de nagyon finomak különben is, mert te sem kéne vacakolni! (Például ez az abszolút finom, cukrot nem tartalmazó süti recept!)
- Közvetlenül a D-Day előtt jártam vásárolni, hogy némi kényelmet biztosítsak hozzáadott cukor nélkül, hogy kemény ütés esetén betegyem a fogamba (sovány kakaó, szárított barack, mandula, jó friss gyümölcs és kókuszreszelék, ami van. Imádom).