1. RÉSZ Élvezheti a felső alakot
Örökké karcsú. A MADONNA slim szakemberek új élvezeti programja megmutatja, hogyan lehet fogyni és jól érezheti magát.
A figurát öltöző ruhák, színes blúzok és rövid szoknyák már kiszorítják a kirakatokban a vastag szürke kötött pulóvereket és a kényelmes kabátokat. Nem csoda, hogy a jelenlegi vizsgálatok azt mutatják, hogy ebben az országban minden második nő meg akar szabadulni legalább néhány kilogrammtól. Végül is az új tavaszi szekrény vékony testen legalább háromszor olyan jól néz ki. És legalább ötször kényelmesebbnek érzi magát egy olyan testben, amely nem nyög felesleges kilogramm súlya alatt minden lépésnél. De miért olyan nehéz a test számára a tavaszi nagytakarítás? A pszichológusok erre is válaszolnak: Csak a "diéta" szóra kell gondolni - a szájzugok lefelé mozognak. Mivel a nők többsége a lemondás, a tiltások, a szigorú étkezési irányelvek és az éhezés kifejezéseket társítja.
Az örömtényező
"Ez helytelen" - magyarázzák a bécsi táplálkozási szakemberek és a MADONNA slim szakértői, Ursula és Julia Pabst (www.ernaehrungsinstitut-pabst.at). Mert a "diéta" nem kasztot jelent, hanem "életmódot". A „nagy örömdiéta” című jelenlegi kézikönyvükben (amely jelenleg 9,90 euróért kapható a dohányboltokban) a „táplálkozási felügyelők” bebizonyítják, hogy az egészséges táplálkozás milyen szórakoztató lehet és milyen ízletesek a könnyű ételek.
Legjobb receptek
A legjobb tennivaló, ha meggyőzi magát: A nagy, „Karcsú kezdés tavaszig” MADONNA sorozat elején öt különösen ízletes karcsú receptet tárunk fel a Pabst nővérek új diétakönyvéből, amelyek szinte pillanatok alatt - kevesebb, mint 30 perc - kész.
„Nagy jelentőséget tulajdonítottunk az ételek összetételének. Ide tartozik például a lehető legkevesebb izolált cukor, de optimális tápanyag, vitamin és ásványi anyag. Nincs mesterséges aroma, de az egészséges zsírok jó választéka ”- magyarázzák a karcsú szakemberek.
Ha karcsúvá akar válni és karcsú akar maradni, fehérjére van szüksége. „Sajnos Ausztriában a leggyakrabban fogyasztott fehérjeforrások állati eredetűek - azaz hús, kolbász vagy sajt. Könyvünkben a halakat, a szójatermékeket és a hüvelyeseket egyre inkább tökéletes fehérjeforrásként használják, például az omlettet füstölt tofuval ”- ébresztik a szakemberek az egészséges fogyás étvágyát. A tipikus "töltelék köretek" mellett előnyben részesítik a komplex szénhidrátokat (például teljes kiőrlésű kenyér, hámozatlan rizs vagy köles). A cél nem az, hogy egy hét alatt lefogyjon öt kilogrammot (ez egészségi őrültség lenne!), Hanem a tartósan egészséges életmód megtalálása.
Az új élvezeti szabályok
Azt is láthatja, milyen szórakoztató lehet a fogyás a két figura-szakértő által kidolgozott öt "karcsúsítási aranyszabályban":
1. Reggeli. Akár édes, akár sós - a reggelit nem szabad kihagyni (még akkor sem, ha ez csak gyümölcs- és írós turmix).
2. Ne maradj éhes. Hallgasson a testére, majd enni, amikor éhesnek érzi magát. Az étkezéseket csak akkor adagolják megfelelően, ha körülbelül három-négy óra múlva ismét van egy kis étvágya. Ha nincs itt az étkezés ideje, kényeztesse magát egy harapnivalóval.
3. Helyes nassolás. A snackeket szívesen választjuk, ha jól megválasztják őket. Csak zöldségekből (sárgarépa vagy karalábé botok) állhatnak, vagy lehetnek folyékonyak (turmix-joghurt keverék, szemes kávé). Három stájer rondo snack (lásd a bal oldali receptet) szintén jó harapnivalót kínál az étkezések között. És: igyon sokat!
4. Összetétel. Tegye össze az ételeit az alábbiak szerint: Az ebéd és a vacsora felének zöldségből kell állnia, formától függetlenül (saláta, nyers zöldségek, vegyes zöldségek, sült zöldségek vagy zöldséges mártás).
5. Élvezet. Ünnepelje az élvezet pillanatait: Akár naponta egyszer egy darab csokoládét, akár hetente egyszer tejszínhabos fagylaltkundát élvez, az rajtad múlik. Csináld bűnös lelkiismeret nélkül! Végül minden erről szól, a "nagy kép".
Jó érzés
Annak érdekében, hogy még könnyebben kezdhesse a karcsú életet, az 53. oldalon található dobozban öt, a problémás területeket megcélzó wellness-receptet talál. A jó testérzetért - tetőtől talpig!
A következő oldalon: wellness slágerek az ábrához
Wellness slágerek az alakhoz
1. Elősegíti a zsírégetést és a méregtelenítést: reggel felkelés után egy evőkanál napraforgóolajat 10 percig mozogjon előre-hátra a szájában, és húzza át a fogait ("olajhúzás"). Ezután köpje ki az olajat (soha ne nyelje le, mert sok méreganyagot tartalmaz!).
2. A mézes és gyógynövényes fürdő is segíti a vesék és a máj méregtelenítését. Serkenti is fokozza a vérkeringést és feszesebbé teszi a bőrt. Ehhez öntsön 200 ml forró vizet 100 g szárított szederlevélre (gyógyszertár). Hagyja meredeken 7 percig. Adja hozzá az alaplét 3 evőkanál mézzel és 4 csepp bergamottolajjal a 28 ° C-os meleg vízbe. 20 perc elteltével a kádból, és izzadjon még egy kicsit.
3. Felgyorsítja az anyagcserét: zuhanyozás előtt dörzsölje a testet almaecettel. A kopás is fokozza a vérkeringés és a nyirok áramlása hogy a mérgező hulladékot kimossák. Így működik: Keverjen össze 2 evőkanál almaecetet 1/2 l vízzel. Mártson meg egy kis törülközőt, csavarja ki, és dörzsölje a testet a szív irányába: Kezdje a bokánál, majd felfelé a lábakon, körbefutva az alján, majd a gyomron, a karokon és a vállakon. Ezután hidegen és melegen öblítse le!
4. Ez a mini masszázs gyengéden stimulálja az emésztést és serkenti az energia áramlását a testben. Olyan egyszerűen működik: Kényelmes fekvőtámasz. Helyezze mindkét kezét egymásra, és egyenletes nyomást gyakorolva körözzen először a köldök körül, majd az egész gyomor körül. Minden alkalommal: 36-szor az óramutató járásával megegyező irányban, majd 36-szor az ellenkező irányba.
5. Dörzsölő kezelés feszes bőrre: A természetes hámlasztás erősíti a kötőszövetet és serkenti az új bőrsejtek képződését. Hogyan kell eljárni: Három csepp citromolaj Oldjon fel egy evőkanál olajban és a Marék tengeri só Keverd össze. Körkörös mozdulatokkal dörzsölje le a gyomrot, a combot, a karokat és a hasítást. Ezután mossa le az érintett területeket, és kenjen testápolót. A legjobb eredmény érdekében: hetente egyszer végezze el!
A következő oldalon: ínyenc receptek
összetevők (2 fő részére):
- 100 g teljes kiőrlésű penne
- 1 csomag mozzarella (alacsony zsírtartalmú)
- 1 csomag rakéta
- 2 paradicsom
- 5 napon szárított paradicsom
- 4 evőkanál napraforgómag
- 2 evőkanál olaj (a napon szárított paradicsomból)
- 2 evőkanál balzsamecet (sötét)
- 1 teáskanál oregánó
- Só bors
Készítmény:
- Főzd a tésztát bő sós vízben al dente-ig, és hideg vízben öblítsd le. Kockázza fel a friss paradicsomot, vágja csíkokra a szárított paradicsomot, és nagyjából vágja le a rakétát.
- Óvatosan pörkölje meg a napraforgómagot olaj nélkül. Felkockázzuk a mozzarellát.
- Keverje össze a főtt tésztát, a kockákra vágott paradicsomot és a szárított paradicsomcsíkokat, valamint a napraforgómagot ecetes, olajos és oregánós páclével. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
- Hajtsa be a rakétát közvetlenül tálalás előtt.
- Tálalás: Rendezzük a salátát egy salátaágyra, vagy egyszerűen együtt lakomázzunk egy tálból.
Görög szendvics
összetevők (2 fő részére):
- 100 g halloumi
- 4 szelet teljes kiőrlésű pirítós
- 1 marék koktélparadicsom
- Néhány saláta levél
- 150 g görög joghurt (zsírszegény)
- 1/2 uborka
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 spricc citromlé
- Só bors
Készítmény:
- A tsatsiki esetében magozzuk az uborkát, nagyjából reszeljük le, ízesítsük sóval és hagyjuk állni néhány percig. Nyomja ki a kifolyó vizet. A fokhagymagerezdet apróra vágjuk.
- Fűszerezzük a görög joghurtot sóval és borssal, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymagerezdet és a reszelt uborkát. Finomítsd citromlével.
- Vágjuk szeletekre a halloumit, és tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
- Addig felezd meg a kenyérszeleteket és pirítsd meg őket. A meggyparadicsomokat szeletekre vágjuk.
- Tálalás: Fél szelet pirítóst kenjünk el tzatzikivel. A tetejére kenjük a koktélparadicsomot és néhány salátát, valamint sült halloumi szeleteket, és fedjük le egy második szelet pirítóssal. Rögzítse fogpiszkálóval.
összetevők (2 adagra):
- 300 ml természetes joghurt
- 2 narancs
- 250 g eper
- 2 evőkanál finom zabpehely
- 5 evőkanál meleg víz
- 1 evőkanál juharszirup vagy virágméz
Készítmény:
- Keverje össze a zabpelyhet meleg vízzel, és hagyja 10 percig ázni.
- Az áztatott zabpelyhet a joghurttal, a narancslével és az epres darabokkal krémesre pürésítjük.
- Édesítsük juharsziruppal vagy virágmézzel ízlés szerint.
- Tálalás: A turmixot szalmával tálaljuk, vagy menet közben reggelire töltsük be egy üvegbe.
- Tipp a táplálkozási szakértőktől: A házi turmixok igazi vitaminbombák, ezért jó reggeli. Télen fagyasztott bogyókat is használhat, de a banán és a narancs kombinációja is rendkívül ízletes. A turmixok azonban nem ital, mert rengeteg fruktózt is tartalmaznak. A bolti turmixok elég édesek, ezért nem szabad egyenesen inni, hanem természetes joghurt vagy író édesítésére használják.
összetevők (2 fő részére):
- 2 tojás
- 100 g füstölt tofu
- 50 g Gouda (alacsony zsírtartalmú)
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 újhagyma
- 1 cukkini
- 5 koktélparadicsom
- 1 csipet szerecsendió
- 1 evőkanál friss fűszernövények
- Só bors
Készítmény:
- Felkockázzuk a füstölt tofut, megtisztítjuk az újhagymát és finom karikákra vágjuk. Felkockázzuk a cukkinit. Aprítsd fel a petrezselymet. Felezd meg a koktélparadicsomot.
- A tofukockákat kevés repceolajban ropogósra sütjük.
- Hozzáadjuk az újhagymakarikákat és a cukkinikockákat, és megpirítjuk.
- Közben a tojásokat felverjük, a sajtot apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a tojáshoz.
Keverjünk össze egy csipet szerecsendióval, sóval, borssal és a gyógynövényekkel.
- Öntsük rá a felvert tojásokat, tegyük bele a koktélparadicsom felét, fedjük le alufóliával, és hagyjuk lassú tűzön megszáradni.
- Tálalás: Vágjuk negyedekre az omlettet, és egyenként rendezzünk két darabot, hogy színes pácolt levélsalátát kapjunk.
összetevők (2 fő részére):
- 2 lazacfilé
- 2 teáskanál vörös pesto
- 2 újhagyma
- 3 sárgarépa
- 1 kis póréhagyma
- 1 citrom (kezeletlen)
- 2 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj, só, bors, 2 rozmaringág
Készítmény:
- Melegítse fel a sütőt 175 ° C-os forró levegőre.
- Ha fagyasztott halat használ, a még műanyagba csomagolt filét langyos vízbe tegye, hogy a lazacot gondosan felolvasztsa.
- Hámozza meg a sárgarépát, tisztítsa meg a póréhagymát és az újhagymát, és vágja vastag szeletekre. Az újhagymát 10 cm hosszú darabokra vágjuk.
- Gőzölje meg a zöldségeket al dente. A legjobb, ha gőzölőt használ, és leteszi a sárgarépát, mert azok a leghosszabbak.
- Osszuk el a zöldségeket két kis sütőedénybe, és frissen őrölt borssal, sóval és citromlével ízesítsük.
- Tetejére kevés olívaolajat és a rozmaringágakat, a felezett fokhagymagerezdeket és néhány darab citromot teszünk. Most tegye a lazacfilét a zöldségekre, és vonja be vörös pestóval. Főzzük 175 ° C-os sütőben 8-10 percig (a hal vastagságától függően).
Marhapecsenye baba spenóttal
összetevők (2 fő részére):
- Steakek: 2 marhafilé steak (3 cm vastag, egyenként 150 g)
- 1 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál sambalolaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- Saláta: 2 marék baba spenót
- 1 kis alma, egy kis citromlé
- 2 evőkanál kesudió, 1 evőkanál áfonya, 1 evőkanál joghurt, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál balzsamecet, 1 csipet öt fűszer, só, bors
Készítmény:
- Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra. Süssük a köményt egy serpenyőben, amíg szagolni nem kezd. Mozsárban összetörni.
- Készítsen pácot 2 evőkanál olívaolajból, sambalolajból, köményből és borsból. Mossa meg a steakeket, szárítsa meg.
- Fordítsa meg a pecsenyéket a pácban, és pácolja 15 percig. Addig készítsen egy salátaöntetet joghurtból, olívaolajból, balzsamecetből, öt fűszerből, sóból és borsból.
- Magozzuk az almát és vágjuk apró kockákra. Öntsön citromlevet, hogy ne legyen barnás. Rendezze a megmosott baba spenótot két tányérra. Kenje el a kesudiót, az almakockákat és az áfonyát a salátaágyon.
- Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és erősen lángon, fél percen át mindkét oldalán egy közepesen sült steaket hasítson. Tekerje a kész steaket alumíniumfóliába, és hagyja kb. 10 percig a sütőben ülni.