10 alacsony zsírtartalmú étel, amelyet nem szabad kihagyni! 3dots
Karcsú hírességek, mint Heidi Klum vagy a "Batman" színész, Christian Bale elsajátították az alacsony zsírtartalmú étrend titkát
Ha az alacsony zsírtartalomra gondol, a csökkent zsírtartalmú chips és a fölözött tej juthat eszébe. Ez azonban nem jut el a lényegig! Az alacsony zsírtartalmú étrendnek egészségügyi okokból vagy fogyás miatt nem a régi hizlaló ételekre kell összpontosítania, hanem egészséges és természetes zsírszegény ételekkel kell helyettesítenie őket.
Így csinálod jól!
Két éve szigorúan a HCLF (magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú) étrend szabályai szerint eszem - miután egy ideje korábban vegán étrendre váltottam. Ez nem a hagyományos értelemben vett étrend, hanem inkább táplálkozási irányelv. Azok, akik követik, elsősorban feldolgozatlan ételeket esznek. A menü tetején gyümölcs és zöldség található. Zab, rizs, burgonya, bab, borsó stb. Következik - alacsony zsírtartalmú, de magas szénhidráttartalmú ételek.
Alacsony zsírtartalmú ételek önkísérletben
Fokozatosan felhagytam a magas zsírtartalmú ételekkel, amikor rájöttem, mennyire jó nekem ez a diéta. Az arcszínem sokkal jobb lett, evés után most több energiám volt és nem volt mélypontom. Az emésztési problémák a levegőbe tűntek. Ez nem csak a megjelenésed és az egészséged szempontjából nagyszerű, hanem az ízlés kérdése is: nagyon szeretem a tésztát és a szendvicset itt-ott. Ha zsíros sajt és nehéz szószok nélkül csinálom, az jó nekem és karcsú vonalamnak!
Mi az alacsony zsírtartalmú étrend
Az alacsony zsírtartalom azt jelenti, hogy az étrendben lévő kalóriák nagy része szénhidrátból származik, nem pedig tömény zsírokból. Először egyszerűnek hangzik, de gondolkodjon el keményen: Sok egészségesnek tartott ételünkben sok zsír van. Avokádó, dió, mag. Ezek csak példák. Nem is említve az állati ételeket, mint a sajt és a tej. Mi lehet új számodra: Ha ezeket teljesen eltávolítanánk táplálkozási tervünkből, akkor elegendő zsírt kapnánk gyümölcsökből és zöldségekből, zöldsalátából, babból és gabonából, hogy kielégítsük az igényeinket. De ehelyett olívaolajat öntünk a salátáinkra, és sűrű vajat kenünk a kolbászkenyérre. Egy pillanat alatt megtudja, miért nem jó ez nekünk ...
Az alacsony zsírtartalmú étkezés étkezést jelent.
Az alacsony zsírtartalmú étkezés étkezést jelent, hogy a napi bevitt kalória csak 10 százaléka származik zsírból. Főleg feldolgozatlan, alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztanak. Ez sokféle gyümölcsöt, zöldséget, rizst és burgonyát tartalmaz. Ha napi 2000 kcal-t fogyaszt, akkor legfeljebb 200 kcal-nak zsírból kell származnia.
Alacsony zsírtartalmú ételeket tegyen betegessé?
Sok olyan termék van, amelyet alacsony zsírtartalmú ételként hirdetnek a szupermarketben. Ezek azonban nem egészségesek, hanem segítenek a fogyásban. A vonzó íz fenntartása érdekében ezekhez a feldolgozott élelmiszerekhez gyakran több cukrot vagy akár ízfokozókat adnak. A „csökkentett zsírtartalmú” címkét az okos hirdetők csalják be. Így vásárolunk olyan termékeket, amelyekre egyáltalán nincs szükségünk, amelyek valójában több kárt okoznak, mint hasznot.
Miért kell zsír nélkül?
A zsír ízhordozó, és gyermekkorunk óta sok nyájas zöldséget tett számunkra ízletes. Vannak jó és rossz zsírok, de mind csípőre kerülnek, ha nem vagyunk óvatosak. A zsír nem tartalmaz rostot, vizet, vitaminokat vagy ásványi anyagokat, ezért nem szabad több olajat adnunk étrendünkbe, mint amennyit már természetes módon fogyasztunk, feldolgozatlan élelmiszerek révén.
Tanulmányok kimutatták, hogy az étrendünkből származó tápanyagokat jobban tudjuk felszívni, ha egyidejűleg kevés zsírt adunk hozzá. Valójában az összes olyan zsírhoz, amelyre a testének szüksége van, olyan ételektől lehet beszerezni, mint a chia mag, a lenmag és a dió. De a gyümölcsök és zöldségek is tartalmaznak kis mennyiségű zsírt.
Tehát melyik alacsony zsírtartalmú ételekre érdemes fogadni?
Ahelyett, hogy megmondanám, mit nem szabad enni, inkább válogatnék olyan ételeket, amelyek az étrend alapját képezhetik.
Alacsony zsírtartalmú étel # 1: Banán
A banán valószínűleg a világ legnépszerűbb gyümölcse. Legalább a hírcsatorna-listám tetején áll. Ennek pedig oka van: nemcsak ízletesek, hanem sok káliumot, B6-vitamint és C-vitamint is tartalmaznak. Szélig vannak tele rostokkal, amelyek emésztő hatást fejtenek ki. A banán természetesen alacsony zsírtartalmú, de gazdag szénhidrátban, ezért ideális alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendhez.
Alacsony zsírtartalmú étel # 2: Rizs
A sikeres alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend kulcsa az alacsony zsírtartalmú ételek kiválasztása, amelyek egészséges szénhidrátokkal rendelkeznek, hogy hosszú ideig jóllakhassanak. Rice a tökéletes jelölt. A barna rizs háromszor annyi rostot tartalmaz, mint a fehér rizs, és kiváló magnéziumforrás és sok B-vitamin. Az, hogy melyik rizstípust választja, végső soron ízlés kérdése. Személy szerint sokkal jobban tudom kezelni a fehér rizst. Bármit is választ, a rizst mindenképpen a konyhában kell lennie. Különösen azért, mert több napig hűtőszekrényben tartható, ezért könnyen előkészíthető. Időt takarít meg, és növeli a siker esélyét alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú diéta esetén.
Alacsony zsírtartalmú étel # 3: Burgonya
A burgonyát sokáig tabunak tekintették annak, aki fogyni akart néhány kilót. Az állítólagos gazember a kalóriacsapdák között biztosan nem érdemelte meg ezt a képet! Az alacsony zsírtartalmú étel nemcsak szénhidrátokban gazdag, hanem sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst is tartalmaz. Apró zsírtartalommal a burgonya elnyeri a szívét, és gyakrabban kell a tányérjára kerülnie. De kérlek, ne magas zsírtartalmú kvarkkal és vajjal együtt! Ehelyett próbáljon meg grillezett zöldségeket, és sütje meg a burgonyát paszternákkal és hagymával a sütőben, amíg ropogós barnák nem lesznek. Egyébként ez olaj nélkül is remekül működik!
Alacsony zsírtartalmú étel # 4: Zabpehely
A zab mindenféle alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend mindenféle célú fegyvere. Egyetlen reggel sem telik el a házamban anélkül, hogy a főtt alma és a sok fahéj illata lenne a levegőben - a kedvenc alapanyagaim egy finom, krémes zabkásához (angolul a zabkásához). A zabpehely csodálatosan egészséges, magas szénhidráttartalmú és nagyon alacsony zsírtartalmú. Szeretem a jó érzésű reggelit, mert nemcsak ízlik és gyorsan elkészül, hanem sokáig teli is tart!
Alacsony zsírtartalmú étel # 5: Bogyók
A bogyós gyümölcsök tökéletesen kiegészítik az alacsony zsírtartalmú ételek listáját. Egy csésze eper csak 50 kalória, 7 gramm cukrot tartalmaz, de 3 gramm rostot és csak 0,3 gramm zsírt tartalmaz! A mindenféle bogyós gyümölcsök nemcsak kielégítik az édesség utáni vágyat, hanem tápanyagokkal is tele vannak. Imádom a reggeli zabpelyhet eperrel feltölteni, vagy finom banán-bogyós turmixokat keverni!
Alacsony zsírtartalmú étel # 6: görögdinnye
Görögdinnye! Egyetlen más gyümölcs sem sikítja a nyarat, mint ez a finom, frissítő gyümölcs. Tudta, hogy a görögdinnye 91 százaléka víz? A név tehát indokolt. De nemcsak a szomját csillapítja, hanem sok tápanyagot is biztosít, például C-vitamint, B6-ot és káliumot. És mivel szénhidrátban is gazdag, de alacsony zsírtartalmú, ideális zsír- és szénhidráttartalmú étrendhez is.
Alacsony zsírtartalmú étel # 7: kelkáposzta
A hidegebb hónapokban inkább ezekre a zöld szuper zöldségekre hagyatkozik. A kelkáposztát még mindig alábecsülik ebben az országban, de különösen az amerikaiak felismerték a káposzta erejét. A kelkáposzta az egyik legtáplálóbb étel a világon (!) És nagyon alacsony zsírtartalmú is. 33 kcal/100 g, 6 g szénhidrát és 3 g fehérje. Ezzel mindent el kell mondani. Az egyetlen kérdés maradt: hogyan készítsd el a kelkáposztát? A legjobb dolog, ha nagyon könnyedén kezdjük, és a zöld turmixhoz adjunk egy levél káposztát. Alternatív megoldásként megsütheti a serpenyőben. Ne feledje, hogy a hő hozzáadása jelentős mennyiségű veszteséget okoz.
Alacsony zsírtartalmú étel # 8: brokkoli
A brokkoli természetesen alacsony zsírtartalmú, főttként és nyersen is fogyasztható (őrült, de igaz). A karfiol és a kelkáposzta unokatestvére rengeteg tápanyagot tartalmaz. Beleértve a C-vitamint, a vasat és a káliumot. A brokkoli is több fehérjét tartalmaz, mint sok más zöldség. Szórakoztató tény: egy csésze brokkoli mindössze 25 kalóriát tartalmaz. De tanulmányok kimutatták, hogy ennek a mennyiségnek az emésztése 80 kcal-t emészt fel. Tehát elméletileg 55 kcal-t éget el azzal, hogy megeszi! Hurrá!
Alacsony zsírtartalmú étel # 9: Tök
A sütőtök nemcsak borzasztóan jó Halloween dekoráció. A zöldségek tele vannak tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, kevés kalóriát és alig tartalmaznak zsírt. Azt mondják, hogy a tök segít bizonyos betegségek ellen, növeli az energiaszintet és segít a fogyásban. Tehát nem szabad figyelmen kívül hagyni ezt az alacsony zsírtartalmú ételt!
Alacsony zsírtartalmú étel # 10: Köles
A köles nagyon alacsony zsírtartalmú gabona, amely magas rost- és fehérjetartalmú. A köles egyedülálló a benne található tápanyagok, a B-vitamin-tartalom és a magas kalcium-, vas-, cink- és magnéziumszint szempontjából. Nagy rajongója vagyok a kölesnek, ezért két receptet hoztam nektek ezzel az alacsony zsírtartalmú étellel! A köles bármelyik jobban felszerelt áruházban megvásárolható, így nem okozhat gondot ennek a szuper gabonának a megtalálása!