10 állati fehérje, amely nem szabotálja az étrendet
A fehérjék segítenek abban, hogy jóllakjunk, és nehezen adjuk fel őket, ha diétázunk. De hogyan lehet egyensúlyba hozni a fehérje iránti igényt az étrendhez szükséges alacsony zsírfogyasztással? A megoldás a sovány fehérje, amelyet több állati termékben találunk, mint amire számíthat. Csak tudnunk kell, hogyan válasszuk ki a megfelelőt.
1. Marha az állat hátsó lábaiból
Bármilyen steak a borjú csípőjében gyengébb, mint az állat elől érkező. Ezért kérje meg a hentest, hogy tartsa meg ezeket a húsdarabokat, és készítse elő őket a grillen vagy a sütőben, sok ízletes fűszerrel.
2. Az állat hátuljáról érkező sertéshús
A borjúhoz hasonlóan a sertéshús is gyengébb a lábakban és a hátsó csípőben.
3. Tojásfehérje
Egy átlagos tojásfehérje körülbelül 17 kalóriát, nulla zsírt és több mint 3,5 gramm fehérjét tartalmaz. Valójában a tojásfehérjében a tojás fehérjéinek több mint a fele, de a kálium, a magnézium és a riboflavin mennyiségének többsége is megtalálható.
A párolt kagylók átlagos adagja kevesebb mint 100 kalóriát tartalmaz, de kiváló fehérjeforrás: 17 gramm.
5. Csirkemell
A vidéki csirke az egészséges állati fehérje egyik legolcsóbb változata. Egy kicsi, bőr nélküli csirkemell körülbelül 128 kalóriát és 26 gramm fehérjét tartalmaz.
Egy kis szivárványos pisztráng vagy fél nagyobb pisztráng körülbelül 128 kalóriát, 1,3 gramm természetes zsírt, 1,5 gramm többszörösen telítetlen zsírt (beleértve az omega 3-ot) és 20 gramm minőségi fehérjét tartalmaz.
Egy kis garnélarák (70 - 80 gramm), amelyet salátával kombinálhat, körülbelül 84 kalóriát és 20 gramm fehérjét tartalmaz.
A kagyló pedig kiváló állati fehérjeforrás. 100 gramm kagyló körülbelül 145 kalóriát és 16 gramm fehérjét tartalmaz.
9. Pulyka mell
Bár még nem olyan népszerű, a pulyka egy kicsit gyengébb, mint a csirke. Ehhez képest nagyjából azonos mennyiségű fehérjét kaphat mindkét típusú húsból, ha megfelelően, sütés és zsír nélkül főzi meg őket.
10. alaszkai lazac
A lazac az egyik legegészségesebb hal, különösen egészséges zsírbevitelének köszönhetően. 80 gramm lazac 156 kalóriát, 1,7 gramm telített zsírt, 1,4 gramm többszörösen telítetlen zsírt (beleértve az omega 3-ot) és 23 gramm fehérjét tartalmaz.