10 böjti reggeli ötlet, amikor nem tudsz mit enni
Igazi kihívás lehet ötleteket kapni egy böjt reggelire több napig egymás után. Nem könnyű enni reggel tejtermék vagy tojás nélkül, különösen, ha csak vegán "alkalom". Merítsen ihletet ötleteinkből, így nem kell aggódnia.
Mindannyian tudjuk, milyen volt a böjt gyermekkorában. Tea perec. Pirítós teával. Kenyér lekvárral és teával. Volt valami más az étlapon, amikor a böjt reggelire került sor? Én egy, nem emlékszem sok másra. Amikor a nagyhét alatt böjtöltem, meguntam, hogy ugyanazokat a dolgokat egyem reggelire. Ez volt a böjt célja? Annyira unta, amit eszel, hogy már nem sokat eszik? Nem hiszem. Azt hiszem azonban, hogy a családom elég rosszul kezelte a húsvéti böjtöt, amikor általában az ételről volt szó. És, mint mi, valószínűleg sok más román család.
De az évek teltek, az idők megváltoztak, és megtanultunk még a böjtben is nagyobb jelentőséget tulajdonítani az étkezésünknek. Változatosabb ételeket választunk, hogy minél több tápanyagunk legyen, ugyanakkor élvezhetjük az ételeket az év bármely szakában, beleértve a böjtöt is. Ha segítségre van szüksége a böjt reggelire vonatkozó ötletek megválasztásában, a következőket gondoltuk:
10 böjti reggeli ötlet
1. Bruschete
Ízletes és egészséges reggeli elkészíthető nagyon egyszerűen pirítóssal, amelyre fél gerezd fokhagymát dörzsöl, kockára vágott paradicsomot és friss bazsalikomos csíkokat tesz. A bruschetták remek ötlet egy böjt reggelire.
Egy csepp olívaolajban megpiríthat néhány szeletelt gombát, friss bazsalikommal, zöldhagymával és paradicsommal együtt. Ugyanezen elv alapján készíthet padlizsánbruschettát, amelyre fenyőmagot szórhat.
2. Granola növényi tejjel
Növényi tej Mindig jó lehetőség, ha böjtöl, de nem akar túl messze maradni a tejtől. Ami a granolát illeti, ez egy zabpehely, diófélék, magvak, esetleg dehidratált gyümölcs keveréke, amelyet a serpenyőbe tett és a sütőbe éppen annyit tett, hogy kissé megbarnuljon. Javasoljuk, hogy a granolát édesítse egy kicsit mézzel, és adjon neki extra ízt fahéjjal.
Ellenkező esetben egyszerűen nem kell eltávolodnia a sütőtől, miközben csinálod, mert még kicsit kevergetned kell, és gyorsan készen áll! Miután a granola enyhén megbarnult, a zabpehely még nedves lehet a méztől, de a sütő kikapcsolása után kiszárad. Miután a granola kihűlt, légmentesen lezárt edényben vagy zacskóban tarthatja. Tehát ne felejtsük el, a böjt reggelire a granola növényi tejjel!
3. Guacamole
Ha még nem próbáltad ki a guacamole-t, akkor érdemes! A Guacamole mexikói stílusú avokádó paszta, amelyet tűz nélkül készítenek, és öt perc alatt elkészül. Szüksége van sült avokádóra, amelyet átadhat a gyümölccsel. Néhányan átadják a turmixgépen, de azt javasoljuk, hogy durvább állagú legyen, csak a villát használva. Ezután keverje bele ebbe a pépesített avokádóba egy apróra vágott paradicsomot (mag nélkül és léből kiürítve), a lehető legkisebb apróra vágott lilahagymát, a zúzott fokhagymát, a lime levét, a sót és a borsot. Ha akar, tehet apróra vágott petrezselymet és csípős paprikát, de ez az Ön preferenciájától függ. A guacamole tésztát pirítóssal, koplalós kekszekkel vagy zöldségrudakkal tálalhatjuk.
4. turmix
Ha szökésben van, és nincs ideje bonyolultabb reggelit készíteni, tegyen néhány turmixot a turmixgépbe, és kész a reggeli! Akár magaddal is viheted, meginhatod az irodába menet. Nagyon sok turmix recept van. Bármilyen növényi tejet kombinálhat a következő összetevők némelyikével: banán, mangó, ananász, eper, bogyós gyümölcsök, datolya, citrom, gyömbér, kesudió, dió, mogyoróvaj. És a lista folytatódik.
Amikor egy turmixot szeretne tavaszi zöldek, kombinálja a spenótot vagy a lobodát uborkával, zöld teával, gyömbérrel, citromlével és dinnyével.
5. Clgyors amerikai böjt
Amerikai palacsinta - palacsinta - vihart kavart Romániában az elmúlt években. Bolyhosak, könnyen elkészíthetők, és sokféle kombinációban készíthetjük őket. És koplalás, és gluténmentes liszt, nem beszélve arról, hogy hány feltétet találhat!
Az amerikai böjtös palacsinta egyszerű változata elkészíthető egy csésze szójatejből, 1 evőkanál cukorból, 2 evőkanál olajból, 1 1/3 csésze lisztből, 1 teáskanál sütőporból, egy csipet sóból és 1 teáskanál vanília esszencia. A puha tésztának néhány órán át állnia kell, mielőtt a palacsintát a serpenyőbe készítené. Szüksége van egy jó tapadásmentes serpenyőre. Más tészta elkészíthető kókusztejjel és pépesített banánnal.
Ez az ötlet jobban megfelel a hétvégének, vagy amikor reggel nem siet. Tálaljon palacsintát lekvárral, mézzel vagy juharsziruppal, tetején őrölt dióval vagy anélkül.
6. Böjt muffinok
Ha muffin alapú böjt reggelit szeretne, akkor előre meg kell gondolnia. Nem valószínű, hogy reggel 6.00-kor kezd el sütni, 7.00-kor forró muffinja lesz. Szerencsére a házi készítésű muffinok két-három napig tárolhatók a hűtőszekrényben. Tehát este elkészítheti őket reggel enni.
Szüksége van lisztre, sütőporra, szójatejre vagy vízre, olajra, kevés cukorra és kevés sóra. Ezután eldönti, hogy sóssá akarja-e tenni őket, reszelt zöldségekkel vagy édes hozzávalókkal és kakaóval.
7. Édes szendvicsek
Egy szelet kenyér, amelyre valami édeset ken. Lekvár vagy lekvár, méz, mogyoróvaj és friss gyümölcs, kókuszvaj szőlővel és juharszirup. Olyan könnyű nem unatkozni, amikor eszel!
8. Sós szendvicsek
Még kenyér, de azért, hogy zacusca legyen, olíva paszta, szárított paradicsompüré vagy hummus. Tudja, milyen könnyű otthon elkészíteni a hummust? Rendkívül gyors! A humuszos kenetek fölé tehet néhány csíkot sült paprikát vagy savanyúságot.
A hummus elkészítésének módja:
9. Chia puding és gyümölcs
Visszatérünk a növényi tejhez. Tegyen egy evőkanál chia magot egy pohárba, öntsön rá tejet, majd várjon 1-2 órát, hogy megduzzadjon. Időnként keverje meg, hogy a folyadék elérje az összes magot. Kóstolja meg a pudingot pépesített banánnal, valamint kivi, narancs, alma, körte, őszibarack vagy bármilyen más gyümölcs darabjával.
10. Nyárs tej és tojás nélkül
A legjobb nyárs azok, akik tojással és tejjel rendelkeznek. Ezt nem vitathatjuk, bármi is legyen az! De böjtölhet is. A tészta, amelyen keresztül a kenyérszeletek átmennek, jól megsütött banánból, burgonyapüréből, mandulatejből, vaníliaeszenciából, fahéjból és cukorból készíthető.
A nyársakat olajban vagy kókuszvajban pirítsuk meg, majd szabadítsd fel a fantáziádat, amikor a feltétről van szó. Szabad kezet, a böjt határain belül!