Grillezett csirkecsipke recept EDEKA

Készítsen grillezett csirkecombot, kakukkfű és curry fűszerkabátba csomagolva, köretként színes serpenyőben zöldség és burgonya.

recept

  • A csirkecomb esetében:
  • 600 g csirkemellfilé
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 marék petrezselyem
  • 1 teáskanál curry
  • bors
  • só
  • 2 evőkanál mustár, közepesen forró
  • 2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • A zöldséges grill serpenyőhöz:
  • 600 g burgonya, többnyire viaszos
  • bors
  • só
  • 2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • 250 g gomba, barna
  • 150 g herder sajt, laktózmentes
  • 1 kaliforniai paprika, sárga
  • 1 pirospaprika
  • 1 evőkanál sós
  • 1 evőkanál oregánó
  • 200 g futóbab, zöld
  • 4 kukorica a csutkán, frissen
  • 2 teáskanál repceolaj, hidegen sajtolva

Vágja a csirkemellet apró, 1 cm vastag szeletekre.

Helyezze a kakukkfüvet és az apróra vágott petrezselymet egy kis tálba. Hozzáadjuk a curry port, a sót és a borsot, a mustárt és az olívaolajat, és összekeverjük.

Ezután a húst pácoljuk vele legalább egy órán keresztül, vagy jobb éjszakán át. Grillezzük a húst enyhe tűzön, 5 percig mindkét oldalon. Vegye le a rácsról, és hagyja 5 percig lefedve párolni.