10 diéta, amit mindenkinek ismernie kell

Az étrendünk ma nagy kérdés. Ez már nemcsak a jóllakottságról szól, hanem az alakjáról, a morálról és a klímavédelemről is.

vegetáriánus

• Az ilyen típusú étrend mellett az emberek elhagyják a húst, valamint a halat és a tenger gyümölcseit.
• Azonban élő állatokból származó élelmiszereket, például mézet, tejet és tojást, valamint sajt formájában feldolgozott formában fogyasztanak.
• Azokat az embereket, akik szintén nem fogyasztanak tejet vagy tojást, ovo és lacto vegetáriánusként ismerik.

vegán

A vegánok csak olyan ételeket fogyasztanak, amelyek nem állati eredetűek. Kerülni fogja a következő ételeket:

1. hús
2. hal
3. édesem
4. Tojás
5. tej

Az étkezés mellett a táplálkozás formája az ember további életét is befolyásolja. Ruházatukban és cipőjükben bőr nélkül, kozmetikumaikban pedig állati összetevők nélkül. Ennek az életmódnak gyakran etikai oka van.

Pescetarians

• A vegetáriánusok, akik nem húst, hanem halat esznek, pescetáriusnak nevezik magukat.
• Néha tengeri ételeket is fogyasztanak, például garnélarákot vagy rákot.
• Ennek eredményeként felszívják többek között a nem növényi fehérjéket és az omega-3 zsírsavakat, amelyeket tiszta növényi étrend mellett nehéz ellátni.

Rugalmas szakemberek

Egészséges táplálkozásról és nem önmagában az állatjólétről szól?.

Általában nem nélkülözik húst, de különleges alkalmakkor luxusételként tekintenek rá.

Különös figyelmet fordítanak a minőségére, amellyel a gyári gazdálkodás ellen akarnak harcolni.

Részidős vegetáriánusként is jellemzik őket.

Gyümölcsösök

Nincs hús, nincs hal, nincs állati eredetű étel és nincs olyan termék, amely károsítja a növényeket betakarításkor - ezek a meglehetősen szigorú szabályok a gyümölcsösök csoportjára vonatkoznak.
Többek között a következő megengedett:

1. hüvelyesek
2. Paradicsom
3. Tök

Ami nem szerepel az étlapon, az például a burgonya, a sárgarépa vagy a póréhagyma, mivel betakarítás után nem nőhetnek vissza.

Nyers étel

• Ebben a táplálkozási formában a nyers étel magában foglal minden olyan élelmiszert, amely nyers állapotban van, vagy amelyet a feldolgozás során nem hevítettek 40 Celsius fok fölé.
• Ilyen módon a tápanyagokat, például a vitaminokat vagy az enzimeket meg kell tartani, és a hő nem teszi használhatatlanná.

Paleo és Paleo vegán

1. Ezt a diétát kőkorszaki diétának is nevezik. Csak olyan ételeket fogyasztanak, amelyeket az emberek már a kőkorszakban fogyasztottak.
2. Ide tartozik a nagy mennyiségű hús, hal és tojás, valamint zöldség és gyümölcs.
3. Adalékokkal, cukorral és gabonával készült feldolgozott élelmiszerek nem megengedettek.
4. A paleo vegán étrendet követõ emberek a tejet és az állati termékeket is tiltják ételeikbõl.

Tiszta étkezés

• A tiszta étkezés a táplálkozás világában olyan trend, amely különös figyelmet fordít az egészségre gyakorolt ​​hatásokra.
• Az ételnek frissnek, természetesnek és adalékmentesnek kell lennie.
• Feldolgozott ételek, fehér liszt és cukor tilos.
• A tiszta étkezést mindenekelőtt olyan életmódnak tekintik, amelyben a fenntarthatóság fő szerepet játszik.

Lassú étel

A fenntarthatóság a Slow Food étrend szempontjából is nagyon fontos.

A termékeknek egészségeseknek és ízleteseknek kell lenniük, de nem károsíthatják a természetet, az állatokat vagy az embereket.

A hagyományos mezőgazdaság előmozdítása érdekében különösen a regionális, tisztességes kereskedelemben használt, organikus minőségű termékeket fogyasztják.

---