10 dolog, amit meg kell ennie reggelire Legyen fitt és szellemi
A kiadós reggeli már nem olyan fontos. Néhány embernek nehéz kora reggel enni és kihagyni a reggelit. De a reggelit elhagyó, célzott böjt módszerek szintén hasznosak lehetnek. Sokan azonban továbbra is úgy vélik, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Elvileg az is igaz, hogy a kiegyensúlyozott reggeli jó kezdetet nyújt a napnak.
Elegendő energiát és fontos tápanyagot biztosít Önnek. Például sokan túl elfoglaltak a nap folyamán ahhoz, hogy elegen ebédeljenek. A kiadós reggeli is hasznos számukra. Természetesen vannak olyan ételek, amelyek több tápanyagot szolgáltatnak, mint mások. Az alábbi lista 10 legegészségesebb ötletet mutat be reggelire.
1. A tojás, mint tápanyag-sűrű étel
A tojásokat régóta egészségtelen ételeknek tekintik, és szinte démonizálták őket. A koleszterinszintre gyakorolt állítólagos hatást már régóta cáfolták. Inkább a tojás a világ egyik legtáplálóbb étele. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ezért nagyon töltelékesek. Ugyanakkor számos vitamint és ásványi anyagot, és ezáltal antioxidánsokat is tartalmaznak.
A tojássárgája tartalmazza az összetevők nagy részét, és százalékban kifejezve a fehérje nagy részét. A tojásokat minden lehetséges módon elkészíthetik reggelire. Vigyázzon azonban, hogy ne használjon túl sok olajat rántottával vagy sült tojással. Egyébként a tojás remek lehetőség reggelire. Megakadályozzák az étvágyat is, és így csökkentik a nap folyamán elfogyasztott kalóriák számát.
2. Görög hagyományos joghurt helyett
A tejtermékek az egészséges reggelihez is tökéletesek. Természetesen csak akkor, ha nem laktóz-intoleráns. Ellenkező esetben használjon görög joghurtot. Ezt finomabbá tehetjük mézzel, dióval vagy bogyókkal az ízletes reggelihez, és értékes tápanyagokat biztosítunk a nap kezdetéhez. Magabiztosan előnyben részesítheti a görög joghurtot, mint a természetes joghurtot.
A szokásos joghurthoz képest a görög joghurt több zsírt tartalmaz. Ez ahhoz vezet, hogy hosszabb ideig kitöltődik. Továbbá meggyőzi magasabb fehérjetartalmával, mint a hagyományos joghurt. Ez hosszabb ideig tartó jóllakottsághoz is vezet, és elegendő fehérjével látja el izmait. A görög joghurt gazdag kalciumban is, ami fontos a csontok egészsége szempontjából.
3. Zabpehely teljes reggeliként
A zabpehely, a zabkása vagy az éjszakai zab évek óta az egyik legnépszerűbb reggeli lehetőség az egészséges táplálkozáshoz. Sok idős ember valószínűleg jobban ismeri ezt a receptet, mint a zabkását. Tehát nincs más, mint a zabpehely és egy forró folyadék, például víz vagy tej keveréke. A fűszerek és az öntetek sokféle hozzáadása sokféle variációhoz vezet.
A zabpehely a hagyományos, sok cukrot tartalmazó müzlisz tökéletes egészséges alternatívájának tekinthető. Fontos tápanyagokat, például fehérjét és szénhidrátokat biztosít. Mivel a dió öntetként egészséges zsírokat is adhat hozzá. A gyümölcs biztosítja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Mindenekelőtt a duzzadt zabpehely hosszú távú jóllakottságot biztosít a rost miatt, csökkenti az éhségérzetet és szabályozza az emésztést.
4. Az avokádó, mint szuperétel
Az avokádó az elmúlt években az úgynevezett szuperélelmiszerek között volt régóta kedvelt. A gyümölcs sokáig hízóanyagnak számított magas zsírtartalma miatt. De főleg ezek teszik ennyire egészségessé az avokádót. Az avokádóból származó telítetlen zsírsavak többnyire hiányoznak étrendünkből. Ezenkívül az avokádó fontosabb tápanyagokat tartalmaz, mint szinte minden más étel.
Az egészséges zsírok mellett például az avokádó sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, különösen K-vitamint, folsavat és káliumot. Ezenkívül a benne lévő rost a zsírokkal együtt hosszú távú jóllakottsághoz vezet. Élvezze az avokádót reggelire kenyérrel, tojással, lazacgal vagy turmixban.
5. Kávé, tea vagy víz
Sokak számára a reggeli kávé már rutin. Ezek az emberek nem hagyják el a házat egy csésze nélkül. Alapvetően feltétlenül fontos, hogy bizonyos mennyiségű folyadékot igyál felkelés után. Nem feltétlenül azonban azoknak a gyümölcsleveknek kell lenniük, amelyek túl sok cukrot és kalóriát tartalmaznak. Erre jobb egy pohár víz citromlével.
A folyadékhiány habozás nélkül kávéval vagy teával is pótolható. A reggeli kávéról mindig sok vita folyik. Alapvetően azonban a reggeli kávénak nincs negatív hatása. Emellett nem szív el folyadékot a testből. A zöld tea előnye például, hogy nem olyan gyorsan ébreszt fel, hanem hosszabb ideig, mint a kávé.
6. Bogyók tápanyagellátáshoz
A legtöbb bogyótípus kétségtelenül a legjobb és legegészségesebb gyümölcsfajták közé tartozik. Akár málna, áfonya, eper vagy szeder, a választék óriási. A bogyók minimális kalória és különféle fontos tápanyagok keverékét kínálják. Vitamint, rostot, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, és így elősegítik az egészséget.
A reggelire szánt bogyós gyümölcsök ideálisak a szervezet fontos tápanyagokkal történő ellátására. A magas rosttartalom elősegíti a jóllakottságot is. A fagyasztott áruk ugyanolyan egészségesek, mint a friss bogyós gyümölcsök. Élvezzen néhány hideg málnát a meleg zabpehelyben. Vagy használhatja a bogyókat a görög joghurt önteteként.
7. Ízletes és tápláló dió
Sokáig a dióféléket magas kalóriatartalmuk miatt törölték az ajánlott ételek listájáról. A dió pozitív hatással van az egészségre. Tökéletesek egy kiegyensúlyozott reggelihez. Az egészségügyi előnyök mellett nagyon táplálóak és ami a legfontosabb, ízletesek. A marék mennyisége jó útmutató.
A dió sok fontos többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek fontosak a szív egészsége szempontjából. Az egészséges zsírok mellett a dió értékes fehérjeforrás is. Ezenkívül a diófélékre számos antioxidáns és magas magnéziumtartalom jellemző. A dió tökéletes a zabpehely vagy a görög joghurt öntetéhez.
8. Banán csak együtt
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcsfajta Németországban. Magas energiatartalma miatt különösen népszerűek a sportolók körében. Ezért sokan gyakran a banánt használják egyedüli reggeliként. Ez azonban nem feltétlenül ajánlott. A gyors szénhidrátok viszonylag nagy száma miatt a vércukorszint ismét gyorsan csökken. Ez fáradtsághoz és vágyakozáshoz vezet.
Alapvetően azonban a banánnak számos egészségügyi előnye van. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen káliumban és magnéziumban. Ha reggel is hasznosítani szeretné a banán egészségügyi előnyeit, kombinálja azokat zsírokkal és fehérjékkel. A görög joghurttal és dióval együtt a banán még mindig nagyon jó reggeli energiaforrás.
9. Kivik az immunrendszer számára
A kivi élvezete valószínűleg az egyik legjobb módszer az immunrendszer természetes támogatására a reggelinél. Az egzotikus gyümölcs rendkívül magas C-vitamin-tartalmáról ismert. A C-vitamin különösen fontos az immunrendszer szempontjából. Egy nagy kivi már a napi szükségletek nagy részét lefedi. Ezenkívül a kivi sok kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz.
A kivi szintén megemeli az emésztést és megakadályozza a székrekedést. Ennek oka a viszonylag magas rosttartalom, ami szintén növekvő jóllakottsághoz vezet. Ezenkívül a kivi ideális az egészséges táplálkozáshoz, különösen alacsony kalóriatartalma és minimális zsírtartalma miatt. Élvezze a kivit a zabpehely öntetjeként vagy a másik reggeli mellé.
10. Teljes kiőrlésű kenyér választás
Sokak számára a pirítós vagy a friss kenyér a szokásos reggeli része. De ezek többnyire fehér lisztből állnak. A fehér lisztből készült termékeket gyakran "üres kalóriának" nevezik, mivel a szénhidrátokat gyorsan emésztik cukorba. A fehér lisztből készült termékek nem olyan rosszak, mint önmagukban a hírnevük. A teljes kiőrlésű gabonafélék azonban egészségügyi szempontból számos előnnyel járnak.
Kenyérbarátként búzakenyér helyett teljes kiőrlésű kenyeret kell használnia. Ügyeljen azonban arra, hogy a nyilatkozat valódi teljes kiőrlésű legyen. A teljes kiőrlésű gabona elsősorban a magas rosttartalom miatt eredményez hosszabb telítettséget. Ugyanakkor a teljes kiőrlésű kenyér sokkal több tápanyagot tartalmaz, például vitaminokat és ásványi anyagokat. Például krémsajt vagy kvark használható feltétként. Vagy használhatja a reggeli tojása kísérőjeként.