10 dolog, amit nem tudtál az olajbogyóról - StadtLandFlair
Az olajbogyó a déli gyümölcs. Semmit nem társítunk annyira a mediterrán térséghez, mint a kicsi, kerek, ízletes zöldekhez. De nem igazán tudjuk, mi van ebben a gyümölcsben és mit tehet. Az olajbogyó igazi erőgyümölcs, amely körben egészségesen tart minket és számos betegséget megakadályoz. Nem hiába öregszenek a görögök, a spanyolok és az olaszok. Összesen 10 dolgot mondunk el, amelyeket valószínűleg korábban nem tudott az olajbogyóról.
Egyszerűen uzsonnára az esti órákban, vagy tányérként a következő partin. Az olajbogyó minden fajtában felhasználható és rendkívül egészséges.
1. Az olajbogyót egyenesen a fáról fogyaszthatjuk el
Alapvetően az olajbogyó úgy viselkedik, mint sok más gyümölcs, és közvetlenül a fától fogyasztható. De ha arra számít, hogy természetesen ugyanolyan jó ízűek, mint amennyit felszolgálnak, meg fog lepődni. A fa gyümölcsének nagyon kemény pépe van, éles, keserű íze van. Ha lehetősége van olívaolajat rágcsálni egyenesen a fáról, akkor ezt mindenképpen meg kell tennie, de a szokásos ízt a megbízható kiskereskedőktől kaphatja.
2. Az olajbogyó lehet zöld vagy fekete
Az olajbogyó csak 2 színben kapható: zöld vagy fekete. A különbség a fa érési idejében rejlik. A fekete olajbogyó sokkal hosszabb ideig marad az olajfán, és sokkal tovább érik. Ezért a zöld olajbogyókhoz képest lágyabb húsúak és enyhébb ízűek. Kis móka: a fekete olajbogyó több kalóriát tartalmaz, mint a zöld olajbogyó.
3. Az olajbogyó egészségessé tesz
A kis teljesítményű gyümölcsök igazi egészségteremtők. Nem csak telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. Emellett gazdag C- és E-vitaminokban, antioxidánsokban és nagyon könnyen emészthetőek. Ezekkel az összetevőkkel az olajbogyó védi a szívünket és kiegyensúlyozza a vér lipidszintjét. Bizonyítottan ez megakadályozza számos betegség megelőzését és biztosítja az általános jólétet.
4. Az olajfák akár 3000 évig is élhetnek
Aki azt gondolja, hogy 100 év és egy göcsörtös kéreg egy öreg fáról beszél, az nagyon téved - legalábbis az olajfákkal. Az olajfák nagyon-nagyon megöregednek. A fák átlagosan 100 és 200 év közöttiek. Egyébként a legöregebb olajfa Kréta görög szigetén található, és állítólag körülbelül 3000 éves (a vége még nem látható).
Sok olajfa idős korának titka a gyökerekben rejlik. Ezek akár 6 méter mélyen is eljutnak a földbe, és ott felszívják a vizet. Ez azt jelenti, hogy a fák optimálisan vannak felkészülve a meleg és a száraz éghajlatra. Ezenkívül az olajfák csak körülbelül kétévente hoznak termést. A fa méretétől függően a gyümölcs kb. 3-4 liter feldolgozott olívaolajhoz elegendő. Ha a semmiből ültetsz olajfát, akkor azt is tudnod kell, hogy csak 6-8 év után fog először gyümölcsöt hozni.
5. A szakértők körülbelül 1000 olívafajtát különböztetnek meg
Körülbelül 1000 különféle olajbogyó létezik a világon, amelyek természetesen elsősorban a mediterrán térségben vannak otthon. Még nem jelentett számnak is kell lennie, mert olyan országokban, mint Görögország, Olaszország és Spanyolország, sok olyan falu és család van, amelyik saját fajtákat tenyészt, és ezért csak ott érhetők el a régióban.
Már tudtam? Ha minden nap egy teáskanál olívaolajat húz a fogába, megelőzheti a betegségeket.
6. Az olívaolaj sokoldalú
Az olajbogyókat univerzálisan lehet használni. Tudta például, hogy ...
- Az olívaolaj citrommal kombinálva ideális, természetes szúnyogriasztó?
- A napozás utáni olívaolaj jó ellátást nyújt a bőrre?
- Az olívaolaj remek fürdő-adalékanyag?
- Az olívaolaj akár masszázsolajként is használható?
- Reggel 1 teáskanál olaj segíti a szervezetet a méreganyagok kiválasztásában? Egyszerűen húzza át az olajat a fogain egy percig, majd köpje ki.
7. Az olajbogyó több évig eltartható
A tiszta, sós lében savanyított olajbogyó csak néhány naptól 1 hétig tartható, ha hűvös, sötét helyen tárolja a hűtőszekrényben. A fény, a hő és az oxigén hatása miatt az olajbogyóban lévő zsírsavak idővel gyorsabban bomlanak. Ha az olajbogyót olajban tartják fenn, akkor kinyitva akár több hónapig, bontás nélkül akár több évig is eltarthatók. Az olaj egyszerűen sokkal jobban megőrzi a gyümölcsöt, és ezáltal hosszabb ideig tart.
8. Naponta pontosan 7 olajbogyó a tökéletes mennyiség
Nos, gondoltál már arra, hogy egy nap hány olajbogyó egészséges? Őszintén szólva nem tesszük, mert ha egyszer elkezd falatozni az olajbogyón, addig nem áll le, amíg a tál ki nem ürül. Táplálkozási szakemberek tanulmányai szerint azonban naponta pontosan 7 olajbogyó (felnőttenként) ideális.
Igazi csodalé: az olajbogyó nemcsak rendkívül egészséges, de a fájdalom és a gyulladás ellen is enyhítést nyújthat.
9. Az olajbogyó fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású
Itt is a kis erőteljes gyümölcs meglep bennünket, mert a frissen préselt olajbogyó állítólag hasonló fájdalomcsillapító hatású. Állítólag a gyulladást gátló enzimet aktiválják a szervezetben.
10. Az olívabogyót nagyszerű receptekben lehet felhasználni
Hosszú távon mindig unalmas az olajbogyó tiszta vagy olajként történő használata. Azok számára, akik szeretnének kipróbálni mást, mint az antipasti, kipróbáltunk 3 változatot, amelyek ideális partitársak, ajándéktárgyak vagy igazi figyelemfelkeltők lesznek a következő családi étkezéshez. Ezek:
Szenvedélyes világ felfedező és műértő vagyok. A StadtLandFlair oldalon minden csodálatos témáról írok az utazásról, a környezetről és arról, hogyan tehetjük szebbé otthonunkat.
Kommentár bejelentkezéshez be kell jelentkeznie
Szólj hozzá!
Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.
Legutóbbi bejegyzések
Bugok a házban? Egerek, pókok és akció
Hangyák, legyek, pókok vagy akár egerek a házban? Nem, biztosan sokan mondanak köszönetet is. Mi.
Világos szobák a sötét évszakban - a legjobb tippek
A tél a kezdő blokkokban van, és a napok már megint nagyon rövidek. Szeretné ezt a cikket.
Konyha tervezés - a konyhai felszerelések mint központi tényező
A konyha megtervezése összetett feladat, amely különböző szempontok figyelembevételét igényli. Úgy, hogy a konyha.
A bérlők biztosítása egy pillanat alatt: mit ér?
Aki saját vagyonnal rendelkezik, megpróbálja a lehető legjobban biztosítani. De nem csak ingatlantulajdonosként ill.
Divatos téli trendek 2020/2021 - kényelmes téli dzsekik
A divat világában már beszámolnak a 2020/21-es téli szezon trendjeiről. Azóta ismét hűvösebbek a napok.
A mi kertünk
Bugok a házban? Egerek, pókok és akció
Hangyák, legyek, pókok vagy akár egerek a házban? Nem, sokan bizonyára köszönetet is mondanak. Mi.
Az öt legjobb tipp a gyep helyes ápolásához
A legtöbb esetben a kert többnyire gyepekből áll. Gyakran láthatja a háztartásban.
Tegye alkalmassá a kertet a nyárra
A legtöbb ember nyáron szeret kint lenni. Találkozik a barátaival grillezésre, lefekszik.
A StadtLandFlairen bemutatjuk a legjobb és legszebb dolgokat, amelyek a saját otthonával, saját kertjével és családjával kapcsolatosak.
Szeretnénk receptekkel és lehetséges új úti célokkal is inspirálni, mert az élet egyszerűen gyönyörű.