10 dolog az elavult kenyérrel 1. recept Konyha AZ
A friss kenyér öröm, amelyet minden francia szeret a nap bármely szakában. De ha elfelejtettük kenyerünket a kosárban, és elavult, mit tegyünk ?
A rossz lehetőség: mondd el magadnak, hogy kár, túl késő, már nem tudunk mit kezdeni az elavult kenyérrel (vagy bagettünkkel), deklaráljuk a halál idejét és kidobjuk a kukába.
A jó lehetőség: azt gondolni, hogy kár elfelejteni, de most, hogy elavult kenyérünk van, megragadjuk az alkalmat, hogy másképp főzzük a kenyeret, és rengeteg receptet teszteljünk. !
És igen, a kenyér élvezéséhez nem kell frissnek lennie, éppen ellenkezőleg. A CuisineAZ ezt bizonyítja, és 10 (finom) dolgot mutat meg az elavult kenyérrel. Cél: soha többé ne dobjon száraz kenyeret a szemétbe !
Az elavult kenyerünket friss és finom kenyérre változtatjuk? Lehetséges, csak ismernie kell a technikát! Először csak néhány másodpercig futtatjuk az elavult kenyeret folyó víz alatt. A kenyérnek nedvesnek, nem áztatottnak kell lennie. Ezután a sütőbe helyezzük 7-10 percig 180 ° C-on. Kiveszünk a sütőből egy már nem kopott, de friss és ropogós kenyeret. Sürgősen tesztelni: varázslat !
Elavult kenyér, utáljuk. De szeretjük a fokhagymás krutont! Uh. nem túl logikus mindez: a krutonnal nem több és nem kevesebb, mint a szuper száraz kenyér. A bizonyíték ? Legközelebb, amikor állott kenyér van a kosárban, egy száraz fokhagymával megdörzsöljük a száraz kenyér szeleteit. Ezután apró darabokra vágjuk őket, finom csepegtető olívaolajat öntünk rájuk, és 200 ° C-os sütőbe tesszük, amíg barnulnak. És itt van néhány krutonnal, amelyek nem kerültek egy körbe !
A puding olyan desszert, amely mindig tetszik. különösen, ha a kenyérkosarunk tele van elavult kenyerekkel és bagettekkel! A jó puding elkészítéséhez csak annyit kell tennie, hogy áztatja az elavult kenyerét tejben, mielőtt mindent összekeverne tojással és cukorral, majd betenné a sütőbe. Ha valóban sok az elavult kenyér, ne habozzon kipróbálni a pudingot sós változatban. !