10 elfelejtett zöldség és ezek előnyei - Paszternák, antioxidáns előnyök Fork & Bikini

Paszternák, antioxidáns előnyök

elfelejtett

A bio kosarakban virágzó paszternák egy nagy fehér sárgarépa alakú. Alacsony energiasűrűségű, enyhén édes és kifinomult ízű étel lehetővé teszi az ízletes, kiegyensúlyozott és egészséges ételek elkészítését: pépes, gratinos vagy szeletelt paszternák színesíti a téli estéket, helyettesítve a mustrépát és a sárgarépát. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség 100 g-onként 70 kalóriájával vitathatatlanul előnyös az egészségre nézve, különös tekintettel az antioxidáns tulajdonságokra és a poliacetilénekre, amelyek csökkentenék a rák kockázatát.