10 eredeti módja a tojás főzésének
Unod már a klasszikus sült vagy lágy tojást? Fedezze fel ultragyors és tojássejtes receptjeinket, hogy meglepje vendégeit, vagy egyszerűen megtörje a rutint. Tojásfelhő, szuflé, sült, párolt ... mindenkinek van valami a kályhájánál !
A sült tojás
Szeretne egy ropogós és finom tojást? itt van egy kifejezett recept finom sült tojás elkészítéséhez. Készítsen kemény tojást, távolítsa el a héját és a sárgáját. A fehéreket zsemlemorzsában forgatjuk, és olajon sütjük, hogy ropogósak és aranyszínűek legyenek. Expressz változat esetén elkészítheti a lágy tojást, eltávolíthatja a héját, és közvetlenül a sütőolajba merítheti !
A felhőtojás
Rendkívül instagrammálhatók, ezek a felhőtojások ünnep a szemnek és az ízlelőbimbóknak. Csak el kell választani a sárgáját a fehérjétől és fel kell verni a tojásfehérjét. Süssünk kis tojásfehérje halmokat egy tepsiben 180 ° -on 5 percig. Helyezzük a sárgáját a felhőkre, és főzzük további 3 percig. Késedelem nélkül kóstolni !
A puffasztott tojás
A sárgáját krémesre verjük, a fehérjét könnyű hab eléréséig. Óvatosan építse össze őket, majd öntse a készítményt egy serpenyőbe, és főzze 5 percig. Az ultrakönnyű eredmény garantált !
A tojás egy bain-marie-ban
A hihetetlenül gyengéd tojás titka az lassú tűzön süt. És a legjobb módszer egy dupla kazán használata egy edényben, amely egy fazék forró víz fölé van helyezve. Kicsit technikára és időre van szükség, mert megállás nélkül kell kevergetni, de az eredmény megéri a fáradságot !