10 étel, amely gondoskodik a májáról - Diéta; Táplálás
Van egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyek rendszeres fogyasztásuk során méregteleníthetik a testet.
Melyek azok az ételek, amelyek gondozzák a májat?
Akár tetszik, akár nem, a fokhagyma sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek a májnak. Gazdag szelénben, amely fokozza az antioxidánsok hatását és méregteleníti a testedet. Tartalmaz továbbá arginint, aminosavat, amely ellazítja az ereket és csökkenti a máj vérnyomását. Ezenkívül gazdag B6-vitaminban, amely gyulladáscsökkentő szerként hat, és C-vitaminban, amely a szervezet fő védőanyaga az oxidáció és a sejtkárosodás ellen.
Olivaolaj
Az extra szűz olívaolaj mérsékelten fogyasztva segíti a májat.
Ez biztosítja a méreganyagokat fogyasztó lipidbázist, így a máj munkájának egy részét végzi.
Gyógynövények és zöldségek
A zöld leveles zöldségekről kiderült, hogy védik a májat, semlegesítve a fémeket, vegyszereket és növényvédő szereket, mind az elfogyasztott ételektől, mind a környezettől. A sült saláta kitûnõ, a spenót és a cikória fokozza az epe áramlását, ami segít a testnek megszabadulni a hulladéktól. A vörös cékla tisztítja a vért, ami növeli a máj hatékonyságát és hozzájárul a tápanyagok előállításához. A brokkoli, a karfiol és a kelbimbó segít a májban enzimeket termelni a toxinok eltávolításában.
A zöld tea gazdag antioxidánsokban, nevezetesen a katechinekben. A tudósok szerint ezért a zöld tea segít megvédeni a testet a rák különböző típusaitól.
Ez a gyümölcs nemcsak jelentős mennyiségű C-vitamint, hanem glutationot is tartalmaz, amelyet a máj választ ki. Részt vesz a szövetek termesztésében és helyreállításában, a vegyi és fehérjetermelésben, valamint az immunrendszer helyreállításában. A grapefruit több mint 70 mg glutationt tartalmaz, ami segíti a májat méregtelenítő enzimek előállításában.
A fokhagymához hasonlóan a dió arginint, valamint glutationt és omega 3 zsírsavat tartalmaz, amelyek támogatják a máj méregtelenítő funkcióját. A dió gazdag antioxidánsokban és jó telítetlen zsírokban is, amelyek megakadályozzák a zsír felhalmozódását a májban. Ezekre az egészséges zsírokra azért van szükség, hogy erős sejtmembránokat hozzanak létre a májsejtek körül.
Az almákban gazdag pektin található, amely a test megtisztításához és a méreganyagok eltávolításához szükséges az emésztőrendszerből, ami viszont segíti a máj aktivitását.
A kurkuma fő hatóanyaga a kurkumin, amely erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő szer.
Segít megvédeni az epeutakat, felgyorsítja az epe áramlását és tisztítja a májat. A kurkumin erősíti a májsejteket is, megakadályozva a toxinok és az alkohol káros vegyületekké történő átalakulását. Egy kis kurkuma hozzáadása bizonyos ételekhez nemcsak ízletesebbé teszi őket, hanem egészségügyi előnyökkel is jár.
Citrom és mész
Ezek a citrusfélék sok C-vitamint tartalmaznak, amely ismert a mérgező anyagok vízoldható vegyületekké való átalakításának tulajdonságáról, amelyek könnyen eltávolíthatók a szervezetből. Egy kis friss citromlé serkenti a máj aktivitását.
Az avokádó szuperétel. Glutationt, valamint C- és E-vitaminokat tartalmaz, amelyek antioxidánsként hatnak a szabad gyökök semlegesítésére és a májsejtek védelmére a károsodásoktól.