Sült butternut tök burratával - recept receptek a mai konyhára
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 Butternut tök
- 200 g Burrata
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 1 kis csokor csipkebogyó
- 50 g diómag
- Só
- Bors
- Kalória = közepes
Előkészítési lépések
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6). Öblítse le a butternut tököt és hosszában vágja ketté. Távolítsa el a magokat, és tegye a 2 vajmogyoró felét egy tapadásmentes tepsire (hússal felfelé).
- Fűszerezzük sóval, borssal, meglocsoljuk olívaolajjal és kb 30 percig sütjük. A kés hegyével ellenőrizze az adottságot: a húsnak puhának kell lennie.
- A darabokra vágott burrata-t elosztjuk a vajas tökön, megszórjuk zúzott diómaggal, és néhány percig folytatjuk a főzést, miközben a sajt olvadni kezd.
- Megszórjuk a csipetkével és azonnal tálaljuk.