10 étel, amelyet soha nem szabad enni - Ziarul de Sănitatii
Dr. Bracht Petra: szakaszos poszt. A hosszú élettartam, a hajlékonyság és az egészség legegyszerűbb formulája
Milyen étrend illik hozzád?
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Táplálkozási hiányosságok és krónikus betegségek. Kábítószer okozta táplálkozási hiányosságok
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Glutén gabonafélék és lisztérzékenység. Amikor a búza megbetegedhet
Sokan azt gondolják, hogy egészségesen étkeznek, de amikor részletesen elemzik az étrendet, felfedezhetnek olyan ételeket, amelyeket semmilyen körülmények között nem szabad enniük. Igaz, hogy nem teljesen az ő hibájuk, különösen a termékcímkék által okozott zavar miatt, amelyek olyan kifejezéseket használnak, mint a "cukormentes", "100% -ban természetes" vagy akár "organikus". De csak azért, mert valami organikus, még nem jelenti azt, hogy ez jó neked. Nem számít, mit írtak a címkéjükre, ügyeljen arra, hogy kerülje a következő ételeket.
1. Gyümölcslé
2. Szójafehérje
A közhiedelemmel ellentétben a szójatermékek nem annyira egészségesek az Ön számára, legalábbis az erjesztetlen szója. Először is, a legtöbb szójatermék géntechnológiával módosított fajokból származik. Másodszor, a legtöbb ember nem rendelkezik a fermentálatlan szója megemésztéséhez szükséges enzimekkel, hasonlóan ahhoz, hogy hány ember laktóz-intoleráns. Ez emésztési zavarokat, gázokat, puffadást és emésztőrendszeri problémák egész sorát okozhatja. Harmadszor, vannak olyan kutatások, amelyek szerint a szója-étrend-kiegészítők hosszú távú használata nem biztonságos, mert olyan problémákhoz kapcsolódtak, mint az allergiás rhinitis, asztma, emlőrák, endometrium rák, hypothyreosis, vesebetegségek, hólyagrák. és több. Mindezek az okok erős okok, amelyek miatt a szója elkerülő ételké válik.
3. Farmhal
Vannak szakemberek, akik a tenyésztett hal fogyasztását még a szalonna fogyasztásánál is károsabbnak tartják. Még az egészséges választásnak tartott lazac is megmérgezhető a gazdaságban. Miért? Mivel a gazdaságban kínált élelmiszerek nagy része genetikailag módosított - állítja a Környezetvédelmi Munkacsoport. Például a Washington DC-ben, San Franciscóban és Portland-ben található élelmiszerboltokból megvásárolt 10 tenyésztett lazacból 7 olyan mértékben volt szennyezett poliklórozott bifenilekkel, amely egészségügyi problémákat vet fel - derül ki a Környezetvédelmi Munkacsoport megbízásából készült független laboratóriumi vizsgálatokból. 16-szor nagyobb a valószínűsége annak, hogy a tenyésztett halak poliklórozott bifenileket tartalmaznak, mint a vad fajták, 4-szer többet, mint a marhahús és 3,4-szer többet, mint a tenger gyümölcsei. Ezenkívül a tenyésztett halak rákkeltő neurotoxinokat vagy toxinokat is tartalmazhatnak, például dioxinokat, toxafent vagy dieldrint.
4. Popcorn a mikrohullámú sütőhöz
Mivel tele van rákkeltő anyagokkal, egyszerűen nem érdemel kényelmet. Még ha organikus fajták is vannak a zsákban, még mindig nem lenne biztonságos fogyasztani, mert a szemeket rákkeltő anyag borítja. A vajíz tartalmaz egy diacetil nevű vegyületet, amely nagy mennyiségben belélegezve súlyos tüdőbetegséget okoz. Legközelebb, amikor pattogatott kukoricát szeretne, vásároljon bio bogyókat közvetlenül egy egészséges élelmiszerboltból. Használjon kókuszolajat vagy bio vajat, és öntsön 3 evőkanálnyit egy vastag rozsdamentes acél serpenyőbe.
5. Hagyományos hús
A nem ökológiai húskészítmények táplálkozási szempontból elhalt élelmiszerek, ezért nem szabad enni. Még ha ki is ürítik őket a felesleges zsírból, akkor sem tartozhatnak az étrendünkbe. Lényegében te vagy az, aki megeszi és elfogyasztja azokat az ételeket, amelyekkel ezeket az állatokat etették (hormonokkal és növényvédő szerekkel ellátott élelmiszerek), amelyek aztán eljutnak a gyomor-bél traktusba és a zsírsejtekben tárolódnak. Olvassa el és olvassa el újra a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús rendben van-e. Még akkor is, ha a címkén az áll, hogy az állatokat fűvel etették, vigyázzon, mivel egy teljes vita folyik a fűvel etetett állatokról a gabonával etetett állatokról. Az ajánlás az lenne, ha megbízható helyi forrásból, ismert gazdálkodóktól és gazdálkodóktól vásárolna.
6. Margarin
Azt gondolhatnád, hogy a "margarin-mítoszt" már régóta lebontották, de mégis egészséges ételként dicsérik. A margarint növényi olajokból készítik, így nem tartalmaz koleszterint. A vaj állati zsírokból készül, koleszterint és magas mennyiségű telített zsírt tartalmaz. Sajnos ez az összehasonlítás igazságtalan. Létrehozása óta a margarint transzzsírokból állítják elő, amelyekről ismert, hogy blokkolják az artériákat és szív- és érrendszeri betegségeket okoznak. A transz-zsírok növelik az egyén kockázatát a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához és számos más súlyos egészségügyi problémához. A telített zsírok jót tesznek az egészségnek, de a margarinban alacsony az ilyen zsírtartalom.
7. Növényi olajok
A margarinnal együtt a növényi olajok (például a repce) nem egészségesek, bármennyire is próbáljuk ezt elhinni. Általában genetikailag módosított növényekből származnak, részlegesen hidrogénezettek, és olyan állapotokhoz kapcsolódnak, mint az érelmeszesedés, születési rendellenességek, osteo-ízületi problémák, rák, cukorbetegség, emésztési rendellenességek, szívbetegségek, károsodott immunrendszer, magas koleszterinszint, tanulási nehézségek, májproblémák, elhízás, szexuális diszfunkció, bőrreakciók, sterilitás vagy látási problémák. Tiszta, extra szűz és hidegen sajtolt kókuszolaj használata ajánlott. Kókuszolaj vásárlásakor ügyeljen arra, hogy kókuszszagú legyen, különben valószínűleg pasztőrözött, és nem olyan egészséges az Ön számára.
8. Asztósó
Jó néhány ember hallotta, hogy a szokásos konyhasó magas vérnyomást okoz, de nagyon kevés ember hagyta abba a használatát. A tengeri só és a finomított konyhasó termékek technikai szempontból kezdetben "igazi" élelmiszerek, de gyorsan hamisakká válnak. A gyártók bizonyos extrakciós módszereket alkalmaznak, amelyek befolyásolják a természetes ásványi anyagok tartalmát, ezt követően adalékok sorozatát (beleértve az alumíniumot is) használják a szárításhoz rendkívül magas hőmérsékleten. Mivel elpusztul, a természetes jódot potenciálisan mérgező mennyiségben kálium-jodiddal helyettesítik. Ezután a sót szőlőcukorral stabilizálják, amely lila színt kölcsönöz neki, majd fehérítik. Javasolt kelta tengeri só és himalája só használata.
9. Mesterséges édesítőszerek
Mesterségesnek gondolva azt gondolná, hogy ezeket a hamis édesítőszereket az emberek körültekintően használják. Sajnos sok orvos azt feltételezi, hogy biztonságosak a cukorbetegek számára, alacsony a glikémiás indexük. Ironikus módon az új kutatások azt mutatják, hogy a mesterséges édesítőszerek a bélflóra megzavarását, sőt cukorbetegséget is okoznak. A cukorpótlókat klinikailag összefüggésbe hozták olyan állapotokkal is, mint a hólyagrák, allergiák, agydaganatok, emlőrák, fejfájás, magas vérnyomás, leukémia, rohamok vagy elhízás.
10. Hagyományos tej
A hagyományos tej veszélyei a takarmány és a tejtermelés serkentésére beadott hormonok genetikai módosításában rejlenek. Ezek a méreganyagok tejfogyasztáskor vagy tejtermékek fogyasztásakor kerülnek át az emberekre, és ez bizonyos egészségügyi problémákhoz kapcsolódik. A gyümölcsléhez hasonlóan, amikor a nyerstejet pasztőrözik, elveszíti tápanyagtartalmát és szinte használhatatlanná válik. Mivel a laktáz enzim a fűtési folyamat során elpusztul, az emberek nem tudják megfelelően megemészteni a tejcukrot, a laktózt. Ez a probléma olyannyira elterjedt, hogy az Országos Egészségügyi Intézet azt állítja, hogy a lakosság mintegy 65% -a gyengén képes emészteni a laktózt gyermekkora után. A nyerstej sokkal egészségesebb, és néha megtalálható a sajt vagy joghurt egyes formáiban.
A bemutatott történet erkölcse az lenne, hogy az egészségügyi trendektől függetlenül nem kell mindent elhinnie, amit olvas. Minél több étel és ital hozza életre az emberi testet, annál jobban fogja élvezni az életet. A listán szereplő ételek közül melyik lep meg a legjobban?