10 fajta zöldség kevés kalóriával - nézd meg
Egészséges étrend fogyáshoz 10 különösen alacsony kalóriatartalmú zöldség
Minden nap meg kell enni körülbelül 400 gramm zöldséget. Ez lehet a növény levele, magja, gyökere vagy szára, a helyzettől függően. A benne található vitaminok, ásványi anyagok és rostok elengedhetetlenek az egészséghez, az anyagcseréhez és a szervezet sejtszintű különféle folyamataihoz.
Mivel a legtöbb zöldség sok vizet tartalmaz, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú, gyakran alacsony a kalóriatartalma. Az itt felsorolt fajták különösen kevés kalóriát tartalmaznak, és alkalmasak az egészséges fogyásra:
Uborka: 12 kalória
Az uborka a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség, 100 grammra csak tizenkét kalóriával, és mivel szinte teljes egészében vízből állnak, nem fogsz hízni velük. Az uborka tartalmaz C- és K-vitamint, valamint a B csoportba tartozó vitaminokat, valamint vasat és káliumot. Az uborka ideálisan kombinálható salátákkal.
Különféle levélsaláták: 12–14 kalória
A leveles saláta tartalmaz salátát, endíviát, jéghegyet és salátát. Körülbelül 95 százalék vízből állnak, és egyébként ásványi anyagokat, vitaminokat és viszonylag nagy mennyiségű folsavat tartalmaznak. Fajtától függően 12 és 14 kalóriát tartalmaznak. A lehető legfrissebb saláta megszerzése érdekében a legjobb választani azokat a fajtákat, amelyeknek a betakarítási ideje van.
Kínai kel: 12–14 kalória
Nyers formában a kínai káposzta körülbelül 14 kalóriát tartalmaz, és különösen egészséges, mert tartalmaz A- és C-vitamint, valamint béta-karotint, folsavat, kalciumot, magnéziumot és vasat. Főzve az enyhe zöldségek még alacsonyabb kalóriatartalmúak, és csak tizenkét kalóriát tartalmaznak 100 grammonként.
Főtt rebarbara: 15 kalória
A főtt rebarbara körülbelül 15 kalóriát tartalmaz, valamint káliumot, vasat, foszfort és C-vitamint, valamint értékes rostokat tartalmaz. Ha azonban édesítjük a fanyar zöldségeket, amelyekből gyakran kompótot készítenek, mint a gyümölcs, a kalóriák száma megnő.
Spenót: 15-19 kalória
A nyers spenót 19 kalóriát tartalmaz, 100 grammra csak 15 főzve, mert a hő csökkenti a levelek mennyiségét. A főtt spenót másik előnye, hogy csökkent a benne lévő oxálsav, így a test felszívja a tápanyagokat. Ilyenek például a kalcium, a magnézium, a mangán, valamint a C- és K-vitamin.
Retek: 16 kalória
A nyers retek alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú, mert sok K- és C-vitamint, valamint vasat tartalmaz. A zöldségek jellegzetes, kissé csípős ízét a benne lévő mustárolaj okozza, amely pozitív hatással lehet az inzulinszintre.
Zeller: 16 kalória
A zeller körülbelül 96 százaléka vízből áll, de sok rostot tartalmaz, így fogyasztása után sokáig teli marad. Ez segít a fogyásban. A B1-, B2- és C-vitamin, valamint vas, magnézium, kalcium és kálium teszi ezeket a nyers zöldségeket egészséges harapnivalókká az étkezés közben vagy egy főétkezés során, például salátában.
Cikória: 16 kalória
Egyesek a cikóriát salátanövénynek, mások zöldségfélének tartják. Az biztos, hogy nagyon alacsony a kalóriatartalma, és tartalmaz A-provitamint, C-vitamint, valamint B-vitaminokat és folsavat. A szintén tartalmazott keserű anyagok jót tesznek az epe működésének és a gyomornedvnek. Ezenkívül a cikória rügyei nátriumot, kalciumot, káliumot, foszfort és vasat is tartalmaznak.
Paradicsom: 18 kalória
A paradicsom az egyik legnépszerűbb zöldség, nyersen vagy főzve, alacsony kalóriatartalmú és egészséges. A rengeteg víz mellett tartalmaznak C-vitamint, béta-karotint, vasat, kalciumot, magnéziumot és foszfort is. Sok káliumot is tartalmaznak, amely állítólag segít az erek meszesedésében és kiszárítja a testet, és így megszabadítja a méreganyagoktól. Ezért a paradicsom gyakrabban történő felvétele a menübe nemcsak a fogyás szempontjából hasznos, hanem az egészségére is.
Svájci mángold: 19 kalória
Mivel számos nélkülözhetetlen tápanyagot, antioxidánst és sok rostot tartalmaz, a svájci mángold nagyon tápláló és hosszú ideig jóllakik. Például magnéziumot, béta-karotint, káliumot, kalciumot, nátriumot, valamint C- és K-vitaminokat tartalmaz. Ezenkívül a zöldségek magas vastartalma támogatja a vérképzést és ezáltal a test oxigénellátását.
Éles fegyver az elhízás ellen
Chiliben minden megtalálható: A természetes forró kapszaicin felpörgeti a keringést és felmelegít minket. Remek: A tüzes érzés a szájban biztosítja, hogy agyunk felszabadítja az endorfint és serkenti az anyagcserét.
5 magas fehérjetartalmú étel
Egészségesen táplálkozik és rendszeresen sportol, de a kívánt izomtömeg még mindig hosszú időre vár? Ennek egyik oka az, hogy nem fogyaszt elegendő fehérjét.
Mennyire egészséges az amarant, a quinoa és a hajdina?
A gluténmentes gabona alternatívákat, mint például az amarant, a quinoa vagy a hajdina, álszemeknek nevezzük. Divatosak, és egészségesebb alternatívának tekintik a hagyományos gabonákat. Ez a szuper gabona valóban egészséges.