10 gyümölcs és zöldség, amely sokáig tart (ideális elzárás közben)
Szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben a gyümölcsök és zöldségek tárolása nem mindig egyszerű. Zárva előnyösebb a természetesen jól megmaradó gyümölcsök és zöldségek vásárlása. Itt található a 10 legjobb ételeket tartalmazó lista.
Fokhagyma tárolás
A fokhagyma többféle erényű étel, amely számos receptben játszik szerepet. Szobahőmérsékleten között tárolható 6 hónap és 1 év. Tartsa szárazon és fénytől védve. Vigyázz, a friss fokhagymát csak néhány napig lehet hűtőszekrényben tartani.
Hagyma megőrzése
Őrhagymát megtartja 1-2 hónap szobahőmérsékleten, száraz helyen és mindenekelőtt fénytől védve (különben csírázhat). Ilyen körülmények között megőrzi ízét és táplálkozási tulajdonságait.
Korai hagyma amíg a hűtőszekrény élesebbé válik egy hét tiszta nedves ruhában vagy légmentesen lezárt dobozban. Szeletelt, a hagymát csak tárolni lehet 2-3 nap légmentesen lezárt dobozban, hűtőszekrényben.
A medvehagyma megőrzése
A konyha egyik alapvető eleme a medvehagyma egész évben elérhető aromás összetevő, amely nagyon jól megőrzi. Tárolja: száraz, sötét és hűvös hely, könnyen megtarthatja 1 vagy 2 hónap. És hogy mindig kéznél legyenek a konyhában, tartson egyet-kettőt egy kis szellőző kosárban.
A medvehagymát megpucolva és darálva 2 vagy 3 napot hűtőszekrényben tart. Inkább tárolja dobozban, hogy megőrizze aromáját és elkerülje a hűtőben lévő egyéb ételek ízesítését.
A sárgarépa megőrzése
Ne keverje össze a korai sárgarépa és a a tetejével eladott sárgarépa, a standokon áprilistól novemberig. Valójában a korai sárgarépa többségét felső nélkül adják el.
Korai sárgarépa felső nélkül meg lehet őrizni nyolc nap a hűtőszekrény zöldségfiókjában. Sárgarépa felsővel, ők tart 2-3 nap a hűtőszekrény élesebbé. A sárgarépa hosszabb ideig tartása érdekében vágja le a tetejét, mielőtt a zöldségeket hűtőszekrényben tárolja. Ellenkező esetben a növény megpróbálja fenntartani a teteje lendületét azáltal, hogy tartalékokat pumpál a gyökérbe, amely aztán gyorsabban lebomlik.