10 hagyományos nem hízlaló karácsonyi recept

A karácsonyi étkezés örömteli alkalom a családban vagy a szeretteivel, de mit csinálsz, amikor az ünnepek után, mindenféle finomság elkészítése után azt tapasztalod, hogy a mérleg tűje megőrül? A Toman szakemberei könnyű menüt javasolnak, alacsony kalóriatartalmú, de megőrzik a román konyha ételeit, egészséges és természetes összetevőkkel, amelyek nem veszélyeztetik a sziluettet. Tehát, ha folytatni szeretné a diétát, vagy éppen most szeretne diétázni, a Toman táplálkozási szakemberei 10 recept segítségével segítenek abban, hogy tökéletesen érezze magát, anélkül, hogy valaha is éhes lenne.

Más diétákkal ellentétben a Toman diéta kulináris szempontból kényelmet nyújt Önnek, pontosan az ételek változatos palettájának köszönhetően, amelyeket további gondok nélkül élvezhet. Ráadásul az így elkészített ételek után nem érzed magad nehéznek, idegesnek vagy fáradtnak, hanem energiával telinek, és bulizásra készen állsz fel az asztaltól. Az előételek tonhal szendvicseket, macaront zöldséggel és krémsajtot tartalmaznak, a főétel pedig sovány pulykahúst, fehér halat, salátákat, levest és az elmaradhatatlan savanyú káposztát tartalmaz, amely sikeresen felváltja a hagyományosakat. Az étlapon van még desszert, amely csokoládé brownie-t tartalmaz fagylalttal, forralt borral és mézeskalácssal.

Íme a szakácsok karácsonyra tett javaslatai:

Válogatás teljes kiőrlésű pálcikás salátákból

összetevők:

grissini: 300 g rozsliszt, 2 tojás, 1 teáskanál psyllium korpa, 1 teáskanál lenmagliszt, só, bors, sütőpor.

Tejszínes sült saláta kitûnõ: 500 g sovány túró, 2 evőkanál joghurt 0,1 zsírral, só, szerecsendió, egy marék rukkola.

Zöldségpüré: 1 apróra vágott hagyma, zúzott fokhagyma, 6 kockára vágott paradicsom, 4 kockára vágott paprika, reszelt sárgarépa, só, bors és citromlé.

Padlizsánkrém: 2 padlizsán, 2 evőkanál mustár, 4 evőkanál könnyű majonéz, friss petrezselyem, 1 apróra vágott lilahagyma, só, bors, 1 evőkanál olívaolaj, citromlé

Az elkészítés módja:

Keverje össze a tészta hozzávalóit, és hagyja 30 percig kelni.

A tenyerünkbe formázzuk a pálcikákat, és a tepsibe tesszük a tepsibe.

Tegye őket 140 ° C-os sütőbe, amíg meg nem barnul és kissé ropogós nem lesz.

Amíg a zsemlemorzsa elkészül, elkészíthetjük a három krémet:

Tejszínes sült saláta kitûnõ:

A tehénsajtot joghurttal, sóval, szerecsendióval összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott rukkolát, majd hűtőbe tesszük.

Zöldségpüré: Az előzetesen megtisztított és felvágott zöldségeket (sárgarépa, hagyma, paprika) ízesítjük, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a citromlevet.

Keverjük össze krémesebb állagúra, és tegyük hűtőbe.

Padlizsánkrém: A kockákra vágott padlizsánt és a vöröshagymát megeresztjük, majd összekeverjük. Hozzáadjuk a mustárt, majonézt

könnyű, petrezselyem és citromlé. Fűszerezzük sóval és hagyjuk kihűlni.

A hűtőszekrényből kivett krémekkel forró kenyeret szolgálhatunk fel.

* A Toman diéta harmadik szakaszától fogyasztható

Növényi macarons krémsajttal

összetevők:

• 1 teáskanál száraz élesztő
• 200 g rozsliszt
• 1 sárgarépa, 1 zeller, 1 zöldhagyma, egy kevés főtt karfiol és pépesítve
• 4 tojás
• 200 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
• 200 ml rizstej
• 1 teáskanál zabkorpa

A töltelékhez:

• 400 g sovány túró
• 100 ml 0,1 zsíros joghurt
• 1 teáskanál rozmaring, 1 teáskanál bazsalikom, 1 teáskanál friss zsálya, só, bors

Keverje össze a tészta hozzávalóit, és hagyja kelni.

Keverőben keverjük össze a túrót joghurttal, sóval és zöldfűszerekkel, amíg krémes állagú nem leszünk.

Kenje meg a tésztát a munkaasztalon, vágja le egy pohárral vagy egy formával, és szórja meg magokkal. Helyezzük őket a tálcába, amelybe előzőleg sütőpapírt tettünk és a sütőbe tettük.

140 ° C-on sütjük, amíg jól megbarnul és aranyszínű nem lesz.

Kihűlés után a 2 darab macaront hideg krémmel ragasztjuk be.

* A Toman diéta harmadik szakaszától fogyasztható.

Szendvicsek tonhalral és zöldségekkel

összetevők:

• 4 kis doboz tonhal a saját levében
• 1 lilahagyma
• 1 kisebb uborka
• 1 evőkanál mustár
• kakukkfű, rozmaring
• 1 kockára vágott kaliforniai paprika
• 4 evőkanál kapribogyó
• citromlé
• só, fehér bors
• 4 adag Toman Diet kenyér

Az elkészítés módja:

A tonhalat villával összetörjük, majd hozzáadjuk a hagymát, a paprikát, az uborkát és a mustárt. Fűszerezzük és jól összekeverjük.

A krémet megkenjük a Toman kenyér szeleteire, és megszórjuk kockákra vágott zöldségekkel és kapribogyóval.

* A Toman diéta második szakaszától fogyasztható.

Pulyka mell narancsgal

összetevők:

• 200 g pulykamell
• 1 narancssárga
• szegfűszeg, szerecsendió
• 1 evőkanál olívaolaj
• só bors

Az elkészítés módja:

Fűszerezzük a hússzeleteket sóval, borssal és olívaolajjal. Hiéna tálba tesszük. Vágja ketté a narancsot, vágja ketté, tegye a húsra, és nyomja össze a másik felét. A húst megszórjuk narancslével, és szerecsendióval és szegfűszeggel ízesítjük. Alufóliával letakarva 40 percre a sütőbe tesszük, amíg szépen meg nem pirul.

A Toman Diet burgonyapürével és salátával tálalhatjuk.

* A Toman diéta második szakaszától fogyasztható.

Sült pisztráng egy salátaágyon

Elkészítési idő: 70 perc

összetevők:

• 4 pisztráng, mindegyik 300-400 g között van
• citromlé
• só bors
• 200 g saláta

Öltözködéshez:

• héja csíkokra vágott citromból
• rozmaring
• zúzott fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csokor friss petrezselyem
• 1 bors

Az elkészítés módja:

Megtisztítjuk a halat, és mindkét oldalára vágjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, és meghintjük citromlével.

Kenje meg a készítményt olajjal, és hagyja a sütőben, amíg meg nem barnul.

Keverje össze a citromhéjat a fokhagymával és az olívaolajjal, majd sóval és borssal ízesítse.

Kivesszük a halat, kikenjük öntettel és visszatesszük a sütőbe.

Tálaljuk salátával vagy friss zöldségekkel.

* A Toman diéta első szakaszától kezdve fogyasztható (párolt, olaj és citrom nélkül, csak sóval és borssal) és a 2-3-4.

Zöldségleves pulykával és tárkonnyal

Elkészítési idő: 40 perc

összetevők:

• 400 g kockára vágott pulykamell
• 3 kockára vágott sárgarépa
• 1 kis kockára vágott gulia
• 1 kockára vágott zeller
• 200 g zöldborsó
• 1 csokor frissen apróra vágott petrezselyem
• 1 evőkanál olívaolaj
• só, fehér bors
• tárkony

Az elkészítés módja:

Melegítsük fel az olajat, és egy lábosban megpirítjuk a húskockákat. Adjunk hozzá kockákra vágott zöldségeket és petrezselymet, sózzuk, borsozzuk és pároljuk.

* A Toman diéta harmadik szakaszától fogyasztható.

Sarmale hajdinával

összetevők:

• 600 g pulykamell
• 1 apróra vágott lilahagymát
• 1 kockára vágott paradicsom
• 1 kis káposzta
• 1 apróra vágott paprika
• 600 g savanyú káposzta
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 tojás
• 150 g főtt hajdina
• só, bors, kömény, paprika

Az elkészítés módja:

Melegítsük fel a hagymát a borssal, és adjuk hozzá a paradicsomot.

Fűszerezzük sóval, paprikával és köménnyel. Hozzáadjuk az apróra vágott savanyú káposztát és hozzáadunk 300 ml vizet.

Egy edényben összekeverjük a darált húst főtt hajdinnal, sóval, borssal és paprikával ízesítjük, hozzáadjuk a tojásokat, majd jól összekeverjük.

Forraljuk a káposztaleveleket. Vesszük a kompozíciót, és egy káposztalevélre tesszük, és a széleivel beleforgatjuk.

Helyezzük a szarmalákat az előzőleg megkeményedett káposztára, és pároljuk egy órán át.

Alacsony zsírtartalmú joghurttal tálalhatjuk.

* A Toman diéta harmadik szakaszától fogyasztható.

Csokoládé brownie fagylalttal

összetevők:

• 400 g rozsliszt
• egy stevia kés hegye
• 250 g olvasztott csokoládé Toman (csokoládé gabonafélékkel)
• 120 g kakaópor
• 3 evőkanál olívaolaj
• 5 tojás
• 250 ml 0,1 zsíros joghurt
• 2 evőkanál zabpehely
• fahéj, szerecsendió
• 1 teáskanál sütőpor
• 4 csésze fagylalt cukor nélkül

Az elkészítés módja:

Keverje össze a tojásokat a joghurttal és az olvasztott csokoládéval. Hozzáadunk kakaóport, sütőport és lisztet. Tegyen egy tepsibe, és tegye a sütőbe, 140 ° C-ra, 30 percre.

Szeleteljük, miután kihűl.

Tálaljuk cukormentes jégkrémmel

* A Toman diéta második szakaszától fogyasztható.

Csokoládéval főtt bor

Bor összetevők:

• 200 ml száraz vörösbor
• ánizs
• 1 fahéjrúd
• 1 narancssárga

Elkészítési módszer:

Forraljuk fel a bort az összes fűszerrel, és adjuk hozzá egy fél narancs levét.

Díszíthetjük narancsszeletekkel.

Hozzávalók csokoládékhoz:

• 1 tasak Toman csokoládé desszert
• 100 g zabpehely
• 100 g toman rost vagy psyllium korpa

Az elkészítés módja:

Elkészítjük a Toman Diet csokoládé desszertet, amelyhez zabpelyhet és psyllium korpát adunk. Cukorkákat formázunk, és a közepére cseresznyét teszünk. 30 percig sütjük.

Tálalható tea vagy kávé mellett.

Mézeskalács

összetevők:

• 1 tasak zabpehely almával és fahéjjal
• 1 tasak méz Toman mézes palacsintából
• 300 g rozsliszt
• 100 g Toman rost vagy Psyllium korpa
• 120 g kókuszvaj
• 120 g eritrit (édesítőszer)
• 120 g zabpehely, ha szükséges
• 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (ánizs, szegfűszeg, fahéj)
• 1 teáskanál szódabikarbóna

Az elkészítés módja:

Keverje össze a zabpehely és a fahéj tartalmát rozsliszttel és Toman rostokkal vagy psyllium korpával. Hozzáadjuk az eritritet, a mézet, a fűszerkeveréket és kézzel jól összegyúrjuk. Hagyja a tésztát a hűtőszekrényben legalább egy órán át.

Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és hagyja kissé felmelegedni. Kenje meg a tésztát munkafelületen, és vágja formára. Tepsire tesszük a tálcába, és 140 ° C-on 20 percig sütjük.

Jegesedéssel díszítjük a preferenciák szerint.

* A Toman diéta negyedik szakaszától fogyasztható.

---