10 igaz-hamis a sporttáplálkozásban
A sporttáplálkozással kapcsolatban gyakran sok előítéletünk van. Jean Joyeux meghívja Önt, hogy tegyen egy túrát az ételek főbb "előítéleteivel" edzés előtt, közben és után.
10 igaz-hamis a sporttáplálkozásban
1. Ahhoz, hogy energiád legyen, szükséged van szénhidrátokra: PONTOS
A test képes glükózból, aminosavakból vagy zsírsavakból ATP-t (az energiamolekulát) előállítani. Mindez intenzitás kérdése.
Alapvetően minél többet fut magas intenzitással (a MAS magas százaléka), annál több szénhidrátot használ fel. De a MAV 80% -a alatt a lipidek olyan helyet foglalnak el, amely gyorsan az energiatermelés többségévé válik ... Különösen azért, mert alacsony glikogénkészlettel futni edzünk.
Valójában minél jobban megszokta a szervezet a szénhidrátok fogyasztását, annál kevésbé tudja, hogyan kell felhasználni a zsírt. Ezután a szénhidrátok csak kis mennyiségben asszimilálhatók edzés közben, ezért nem használhatók sokáig. Ezért minden az intenzitás kérdése, amelyet az edzővel kell meghatározni.
2. A gélek olyan energiaforrás, amely könnyen hozzáférhető és nagyon megemészthető az erőkifejtés során: HAMIS
A gélek megtalálhatók a legtöbb sporttáplálkozási márkában, amelyek szinte mindegyike egy vagy több verziót kínál. Az általuk tartalmazott vízmennyiség ritkán haladja meg a 30% -ot, ami nagyon kevés, és hipertóniás ételeket eredményez ezeknek a "folyadékoknak".
Tisztább szavakkal, nehezen asszimilálódnak, és hosszabb ideig maradnak a gyomorban, ami lelassítja a szénhidrátok átjutását a belekbe ... Ezért a vártnál hosszabb emésztési időt igényelnek. A gondatlan használat növeli a lazaság és az emésztési rendellenességek kockázatát. A "boost" hatás elérése érdekében jobbat láttunk! Óvatosan, kis mennyiségben kell használni, és legalább egy kis vizet kell inni, hogy kevésbé koncentrálódjanak a gyomorban, és ezért jobban beolvashatók legyenek.
3. Minél több tésztát (lassú cukrot) fogyasztok egy verseny előtti napon, annál tovább tudok futni.
Minél „többet eszem, annál többet tárolok” elmélet nem mindig működik. A túl sok étel túlterheli az emésztőrendszert, amely nem képes mindent feldolgozni. Tehát nincs értelme sokat enni a verseny előestéjén, éppen ellenkezőleg. A fennmaradó szénhidrátok erjednek, és gyakran a "tésztafélék szindrómáját", vagyis a béltranszport felgyorsulását és a megkönnyebbülés logikus szükségességét okozzák a verseny alatt.
A glikogén tárolása nem végezhető el egy étkezés során. Léteznek módszerek, amelyeket a versenyt megelőző héten szerveznek. Lehetőségünk lesz megközelíteni.
4. Az energiaital kereskedelmi, a víz és a cukor megegyezik: HAMIS
Nos, nem csak kereskedelmi jellegű ... Csak el kell olvasnod a képletet a különbség megállapításához, bár néha az összetevőket az egyik kezed ujján meg lehet számlálni.
Egyre több italnak van összetett formulája, különböző felszívódási sebességű szénhidrátokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal és legjobb esetben néhány aminosavval. Ezen, a márka hírnevét érdeklő újítások mögött mély tudományos elképzelések rejlenek.
Egy ital azért hasznos edzés közben, mert felgyorsítja a víz felszívódását, kompenzálja az ásványi anyagok veszteségeit, védi a beleket és csökkenti az erőkifejtés okozta gyulladást. Ugyanez nem mondható el az egyszerűen édesített vízről.
5. A súlygyarapodás elkerülése érdekében fogyasszon kevesebb zsírt; HAMIS
Ez egy tartós legenda, és mégis annyira logikusnak tűnik! A zsírszövet, amely annyira retteg az általa képviselt felesleges súlytól, ugyan tartalmaz zsírt, de nem magas zsírtartalmú étrendből származik.