10 japán tipp a hosszú, hosszú életért
10 japán tipp a hosszú életért
Átlagosan 85 évvel a japánok élettartama a legmagasabb a világon. A 100 éves klubnak egyre több tagja van. De mi a hosszú élet receptje, és milyen tippeket érdemes megtanulnia a japánoktól?
1. Igyon sok zöld teát
Egyre népszerűbb ebben az országban, hogy a zöld tea rengeteg antioxidánst tartalmaz. A tea-szertartások iránti lelkesedés már régóta jelen van Japánban. Iszik reggel, délben, este, néha meleg és néha hideg, néha finom porcelán poharakból vagy útközben egy bögréből.
Az egyik legfontosabb tulajdonság, hogy a zöld tea nagyon gazdag vitaminokban és flavonoidokban, amelyek megvédhetnek minket számos olyan betegségtől, mint a fogszuvasodás, a rák, a magas vérnyomás vagy az arteriosclerosis. Jók az alakra, szabályozzák a vércukorszintet és elősegítik a test méregtelenítését - hosszú életre tökéletesek!
A matcha növényt szeretettel kezelik és árnyékolják a teatermelők körülbelül két-négy hétig a betakarítás előtt. Ez különösen nagy mennyiségű klorofillt és bizonyos aromás anyagokat hoz létre, amelyek pozitívak a sejtek számára és csökkentik az emberi genom károsodását.
2. Egyél kiegyensúlyozottan
A japánok többsége úgy véli, hogy az étkezéshez megfelelő egyensúly szükséges. Elsősorban a testet kell ellátni a szükséges tápanyagokkal, ezáltal minden ízt beborítanak, így a vágyakozásnak alig van esélye. Míg teljesen normális, hogy éhségünket heti 30 különféle étellel elégítjük ki, Japánban 100. Egészséges zöldségek, gyógynövények és sok, a hosszú életet elősegítő fűszer szerepel benne.
3. Tegyen szóját, halat és rizst az étlapra
Egy japán évente körülbelül 66,3 kiló halat és tenger gyümölcseit fogyasztja, míg egy német átlagosan csak 14,9 kilót fogyaszt. Végül is a több mint 4000 japán szigetet víz veszi körül, így számos étellel látják el a lakosokat, például polipokkal, kagylókkal, algákkal és angolnákkal. A benne található omega-3 zsírsavak és D-vitamin nemcsak a szervezetet védik a rák ellen, hanem jóddal is ellátják, ami nagyon fontos a pajzsmirigy számára. A változatosságot az előkészítés számos módja hozza létre, mert mint ismeretes, nem csak halat grillezhet, hanem tévézés közben is főzhet, savanyíthat, nyersen fogyaszthat, vagy élvezheti sós szezám- és szardíniakeveréket. A sok hal mellett a rizs kulcsfontosságú ételként is népszerű. Ez dehidratálja a testet, rostjának köszönhetően fokozza az anyagcserét és ezáltal fokozza a zsírégetést.
A szójabab viszont a telítetlen zsírsavak szállítója, és állítólag nedvességet biztosít a bőr számára. Mert ha hosszú életre törekszel, akkor legalább jól akarsz kinézni.
4. Egyél figyelmesen és tudatosan élvezd az egyes falatokat
Egy japán mondás így hangzik: "Ügyeljen a sétára, miközben jár, és az ülésre, amikor ül." És pontosan így kell viselkednie étkezés közben. A titok nem az, hogy teljesen megeszed magad, hanem a jól elrendezett adagok elkészítése és lassú fogyasztása. Mennyire praktikus, hogy általában több időre van szükségünk pálcikával való étkezéshez, mint például villával és késsel. A hektikus tudatos lemondás és az egyedüli koncentráció az ételekre anélkül, hogy más dolgokkal foglalkoznánk, mint az internet vagy a televízió, a hosszú élet kulcsfontosságú eleme.
5. Maradj aktív
Az időskori fizikai aktivitást ideálisnak tekintik Japánban. A vidéken élő emberek nem a szupermarketben vásárolnak, hanem saját gazdaságot vezetnek. A kertészkedés nemcsak boldoggá tesz, hanem fitt is. De az olyan energizáló sportokat, mint a Qi Gong vagy a Tai Chi, nem csak az idősek űzik. A hagyományos harcművészetek, például a judo, a jiu jitsu, a karate, az aikido és a kendo szintén elterjedtek. Ezek erősítik a testet, és optimálisan felkészítik az elmét is a hosszú életre.
6. Előnyben részesítse a kis adagokat és az alacsony kalóriatartalmú ételeket
Ha gyorsan kell mennie Japánban, és nincs ideje vagy kedve bonyolult étel elkészítésére, akkor szívesen használja a sushit.
Egészséges összetevők, például friss hal, rizs, zöldségek és nori levelek teszik a kompakt rizstekercset népszerű és alacsony zsírtartalmú különlegességgé. A trendi snacket szójaszószban, wasabiban vagy zöld tormában és gari vagy savanyított gyömbérben szolgálják fel.
Különösen a nori levelek vannak tele egészséges összetevőkkel, például A, C, E, B 12 vitaminnal és cinkkel, amelyekre sürgősen szükségünk van a hosszú élethez.
7. Kerülje a zsírt a serpenyőben
Sütni zöldségeket és marhahúst egy serpenyőben, sok vajjal és olajjal? Ez csábítóan hangozhat egyik vagy másik számára, de sajnos a magas zsírmennyiség nem éppen az egészség javára válik, és hátráltatja a hosszú életet. Ésszerű alternatíva a tészta, a hal vagy a zöldség főzése gőz segítségével. Ennek az az előnye, hogy a tápanyagok nem vesznek el.
Ha nem akarja megtenni a serpenyője nélkül, akkor ajánlott egy bevont wok serpenyő.
8. Erős családi kötelék a hosszú és gondtalan élethez
A hosszú életre törekvők tudják, hogy a stressz ebben a tekintetben az egyik legnagyobb kockázati tényező. Japánban a család rendkívül fontos. Sok idős ember életének utolsó éveit családja védett körében tölti. Itt felépülhet a mindennapi stresszből, és reménykedhet a nehéz élethelyzetekben való segítségben.
9. A spiritualitás, mint az élet fontos része
Japánban a vallási gyakorlat a hosszú élet elengedhetetlen pillére. Nem egyetlen világnézetről kell dönteni, hanem inkább az éberség gyakorlásáról. Akár meglátogatja a sintó szentélyeket, akár a buddhista temetést - Japánban a vallás inkább magánügy.
A sintóizmusban három másik világ ismeretes: az alvilág, a mennyek országa és a halottak királysága, amely a tenger túloldalán található. Talán ez a túlvilágba vetett hit vezet arra, hogy sok japán igazságos és hosszú életet éljen.
