10 konyhai eszköz, amire szükséged van - Gyakorlati receptek
Nagyon hasznosak és többféle felhasználásúak. Legtöbbjük már minden háztartás része, megkönnyítik a munkánkat és lerövidítik a konyhában töltött időt. Itt van egy lista 10 edényről, amelyek nélkül nehezebb az élet a konyhában.
1. Énekelj
Sokan nem tulajdonítanak neki túl nagy jelentőséget, de ha valóban bizalmat akar kelteni, amikor azt mondja, hogy tud főzni, akkor jó lenne, ha a konyhapulton tisztességes mérleg lenne. Igaz, sok receptet láthatatlanul készíthet, mások számára azonban a pontos mennyiség a siker kulcsa. Nem akar kipróbálni egy olyan igényes receptet, mint a Macarons, anélkül, hogy pontosan tudnád, milyen súlyokat kell hozzáadni, mert katasztrófát szenvedsz.
2. Egy jó kés
Természetesen az egyik minimális, több is lehet. A konyhában azonban rendelkeznie kell egy jó késsel, amelyre bármikor támaszkodhat. Valószínűleg már hallotta a szakács késének nevét. Nos, ezzel a késsel szinte mindent megcsinál, amit apróra, apróra és szeletelni kell a konyhában. Ezért tartósan karbantartottnak és jól élezettnek kell lennie, hogy ne veszélyeztesse a baleseteket.
3. Reszelő fogantyúval
Bár ez némileg opcionális, különösen, ha már van klasszikus, és nem akar több pénzt fektetni, a fogantyús reszelõ minden pénzt megkap. Praktikus, kaparás közben könnyebben támogathatja, és NAGYON könnyebben mossa, tekintettel a felépítésére: csak két oldala van, és a szivaccsal egy szempillantás alatt megtisztítják.
4. Klasszikus vagy merülő turmixgép
Nem kell mindkettő, de ha már megvannak, annál jobb. A klasszikus turmixgép nagyon hasznos, különösen, ha mondjuk zöldségkrémlevest kell készíteni, de meglehetősen nehéz tisztítani. Másrészt, ha megengedi magának, hogy merülő turmixgéppel kényeztesse konyháját, akkor azt tapasztalja, hogy ez jelentősen lerövidíti a konyhában töltött időt. Például egy merülő turmixgép segítségével mindössze 30 másodperc alatt, legfeljebb egy perc alatt kaphat finom majonézt, míg a hagyományos keverővel fél órán át keverheti.
5. Jó keverő
Ami a keverőket illeti, amikor a keverőt választja, ne adja fel, főleg, ha szeret édességet készíteni. Én is elkövettem a hibát, mások is: kevesebbet adj és örülj egy pillanatig, aztán rájössz, hogy az a keverő, amelyet alkujának gondoltál, pontosan annyit keres, amennyit adtál neki, égni kezd ez utóbbi valóban ég. Senki sem mondja meg, hogy dobjon több ezer lejt egy keverőre, de ne elégedjen meg egy rossz minőségűvel.
6. 2 aprító
Ismét ez a minimális szám, több is lehet. Nagyon hasznos, ha van legalább kettő, főleg zöldségek és hús kombinációjának főzésénél. A zöldségeket nem ajánlatos aprítóra vágni, amelyre előzőleg húst vágunk. Ezenkívül gyakran meg kell mosni egyet, és amíg meg nem szárad, jó, ha van tartalék. Válasszon faaprítót, esetleg bambuszt, könnyebb, praktikusabb.
7. Diplomás kupa
Csakúgy, mint a mérleg esetében, a fokozatos csésze csak a szakács házában jó. A folyékony összetevők méréséhez elengedhetetlen, hogy az osztott csésze csak egy többfunkciós mérleggel helyettesíthető, beleértve a folyadékok mérésére szolgáló mérleget is. Ha van ilyen skálája, akkor teljesen megfeledkezhet az érettségi kupáról. Egyébként jó lenne, ha a szekrényben lenne.
8. Tágas szűrő
A szamóca nyári tisztításától a tésztaszűrésig nagyon jó az ember otthonában egy nagy szűrő. Ha nincs, akkor azt kockáztatja, hogy elveszíti az ételt a mosogatóban, ami nem túl kellemes. Ha túl kicsi, akkor szűrje le az ételt az adaggal, ami egyáltalán nem praktikus. Jobb, ha nem kapsz olyan szűrőt, amely sokra és keveset elfér?
9. O sita
Ismét nagyon hasznos edény azok otthonában, akik sok édességet főznek és sok tésztát készítenek. A szita meg tudja különböztetni a bolyhos tésztát a nagyon bolyhos tésztától, mert jól szellőzteti a lisztet, és lehetővé teszi, hogy a tészta a szokásosnál jobban megduzzadjon. Ezenkívül felhasználhatja a cukor süteményekre átszitálásához, így nincs egyetlen célja.
10. Zöldségtisztító
Megtartottam a legjobbat a végére. Furcsábbnak tűnhet azok számára, akik megszokták a zöldségeket (és gyümölcsöket) késsel tisztítani, de egy tisztítószer, a fogantyúval ellátott, nagyon praktikus lehet, és lerövidítheti a főzési időt. Ha még nem használt ilyet, akkor először nehezebb lesz, de idővel néhány másodperc alatt, néhány mozdulattal megtisztíthatja a burgonyát.