10 nagy trend, amelyet kihasználhatunk az élelmiszeriparban - Objectif Eco,
üzembe helyezés
Mit csinálnak mások ?
A vállalkozók tapasztalatai.
Francia emberek, akik elindítják startupjukat.
Más országokban tapasztalható tendenciák Franciaországban adaptálandók.
Termék- és szolgáltatási ötletek.
Hogyan lehet fejleszteni a vállalkozásokat, hogyan lehetne többet eladni.
10 nagy trend, amelyet kihasználhatunk az élelmiszeriparban
Erősen rögzítse a nadrágja derekát, mert 2016-ban az élelmiszeripar trendjei vad és finom útivá válnak.
A technológiai fejlődés, a húsevő emberek tömege alatt meghajló bolygó és az ételek egyre növekvő népszerűsége a közösségi médiában mind olyan tényező, amely mérlegelni fogja a következő év elkerülhetetlen élelmiszer-trendjeinek egyensúlyát.
Az elfogyasztott ételek típusa, az ízek, amelyekre vágyunk, és az, hogyan viszonyulunk az ételekhez való viszonyunkhoz, folyamatosan változnak.
A sört főző nőktől kezdve a szakács ételeinek házhoz szállításáig, a hamburgerekig és a hibákig: íme 10 olyan trend, amely 2016-ban és azon túl is ételünk olvasztótégelye lesz.
1. Rovarok
Ázsiától Mexikóig a kúszó és röpködő apró csicskákat már régóta annak a klisének tekintik, amikor egy nyugati ember egzotikumra vágyik az éjszakai piacokon és az utcai éttermekben. A rovarjaimat már évek óta ették Bangkokban és Oaxacában.
Olcsóak, nagyszerű fehérjeforrást jelentenek, és sokak szerint finom enni. A tücskök és a sáskák már fehérjetartalmúak. Az Egyesült Királyságban a Grub Kitchen étterem a konyhájára összpontosított hibákat és szenzációt váltott ki sáska blinisével vagy aláírással: a poloska hamburgerek, pirított sáskákkal, férgekkel és szöcskékkel készült hamburger.
Az emberi populáció fenntartható fehérje- és tápanyagforrásának szükségességének felismerése viszonylag új jelenség. Csak a nyugatiak számára. Tehát nyitott gondolkodásról van szó, ha rovarokat fogyasztunk - ez több mint ezer évig tartó gyakorlat más szélességi fokokon.
2. A nők sörfőzdékbe és ital sörökbe fektetnek be
A sör egy ember története. Tehát a víz, a maláta és a komló főzésének titkai a fiúk számára vannak fenntartva. Nos, ez is az. Természetesen a sörmárkák egy ideje orientált csomagolással és új ízekkel csábították a női vásárlókat, de a nők mostanában egyre nagyobb mértékben hordják a sászt a sörkészítés során - és részt vesznek az iparban.
Az Egyesült Államokban Emily Engdahl a Pink Boots Society igazgatója, egy nonprofit szervezet, amely oktatja és inspirálja a nőket a söriparban való merülésre. "Mi [nők] az ipar 20-25% -át képviseljük most" - mondja Emily Engdahl, aki azt jósolja, hogy a női söripar elkötelezettsége 2016-ban tovább növekszik.
Megan McKay, a Peace Tree Brewing Company elnöke és társalapítója nemrég jelent meg az I-nfektess be Őbe, verseny olyan befektetések elnyerésére, amely lehetővé tette számára, hogy 12 000 dollárt gyűjtsön üzletének bővítéséhez.
Legkésőbb a következő évben Grúzia egyenesen az első állam, amely női tulajdonú sörfőzdével és lakással rendelkezik.
A Pinteresten a nők most 700% -kal nagyobb valószínűséggel nyomják meg a gombot " Tűzd ki "Amikor a tartalom a sör körül forog a tavaly nyárhoz képest.
3. filippínó étel
Most, hogy megszokta a koreai ételeket és a mexikói ételeket, amelyek nagyon divatosak voltak az elmúlt öt évben, várhatóan Filippínó étel - receptek a Fülöp-szigetekről - jövőre kerüljön a tányérokra.
Az édes, sós és ízes ízkombinációk új érdeklődést váltanak ki a tömegek iránt. A filippínó konyha egyesíti a spanyol, a kínai és a malajziai konyha elemeit - mindezt igazán egyedülálló étkezési élményben. A sertés, a fokhagyma és az ecet mind elengedhetetlen szereplők a filippínó konyhában. És más ázsiai kulináris univerzumokkal ellentétben a desszert kultúrája nagyszerű Filippínó étel.
Fedezze fel a finom ízétadobo sertéshús lumpia - azok a töltött és sült tekercsek - és a krémesek leche flan (krémkaramell) az első ízletes merüléshez a filippínó konyhában. Ha inkább otthon vacsorázik, nem pedig az étteremben, a keresőmotorok rengeteg receptet adnak Önnek a lekérdezéshez. Filippínó étel.