10 nagyon zsíros étel, amely nagyon egészséges - egészséged
10 magas zsírtartalmú étel, amely nagyon egészséges
A zsír démonizálása óta az emberek elkezdtek több cukrot, finomított szénhidrátot és feldolgozott ételeket fogyasztani.
Ennek eredményeként az egész világ kövérebb és gazdagabb lett.
Az idő azonban változik. A tanulmányok most azt mutatják, hogy a zsír, beleértve a telített zsírt sem az ördög, amelyet készítettek .
Mindenféle egészséges étel, amely véletlenül tartalmaz zsírt, most visszatért a "szuperélelmiszerek" színterére.
Íme 10 magas zsírtartalmú étel, amelyek valóban hihetetlenül egészségesek és táplálóak.
1. Ügyvéd
Az avokádó különbözik a legtöbb gyümölcstől.
Míg a legtöbb gyümölcs főleg szénhidrátot tartalmaz, az avokádó zsírral van ellátva.
Valójában az avokádó körülbelül 77% zsír- és kalóriatartalmú, így még a zsírtartalma magasabb, mint a legtöbb állateledelé. .
A fő zsírsav egy egyszeresen telítetlen zsír, amelyet olajsavnak hívnak. Ez az olívaolajban az uralkodó zsírsav, amely különféle egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik .
Az avokádó az étrend legjobb káliumforrásai közé tartozik, még 40% -kal több káliumot tartalmaz, mint a banán, egy tipikus magas káliumtartalmú étel.
Kiváló rostforrásként is szolgálnak, és tanulmányok kimutatták, hogy képesek csökkenteni az LDL-koleszterint és a triglicerideket, miközben növelik a HDL ("jó") koleszterint.
Annak ellenére, hogy magas a zsír- és kalóriatartalma, egy tanulmány kimutatta, hogy az avokádót fogyasztó emberek általában kevesebbet nyomnak és kevesebb a hasi zsír, mint azok, akik nem.
ALSÓ VONAL:Az avokádó gyümölcs, a zsír a kalória 77% -át tartalmazza. Kiváló kálium- és rostforrás, és bebizonyosodott, hogy jelentős előnyökkel járnak a szív- és érrendszer egészsége szempontjából.
2. Sajt
A sajt hihetetlenül tápláló.
Ennek értelme van, tekintve, hogy egy teljes csésze tejet használnak egyetlen vastag szelet sajt előállításához.
Remek kalcium-, B12-vitamin-, foszfor- és szelénforrás, és mindenféle egyéb tápanyagot tartalmaz. .
Fehérjében is nagyon gazdag, egyetlen vastag sajtszelet 6,7 gramm fehérjét tartalmaz, akárcsak egy pohár tej. .
A sajt, hasonlóan a többi magas zsírtartalmú tejtermékhez, szintén tartalmaz erős zsírsavakat, amelyek mindenféle előnyhöz kapcsolódtak, ideértve a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentését is.
ALSÓ VONAL:A sajt hihetetlenül tápláló és egyetlen szelet hasonló mennyiségű tápanyagot tartalmaz, mint egy pohár tej. Kiváló vitamin-, ásványi anyag-, minőségi fehérje- és egészséges zsírforrás.
3. étcsokoládé
Az étcsokoládé egyike azoknak az egészséges ételeknek, amelyek valóban hihetetlen ízűek .
Nagyon magas a zsírtartalma, a zsír a kalória körülbelül 65% -át teszi ki.
Az étcsokoládé 11% rost, és több mint 50% ADR-t tartalmaz vas, magnézium, réz és mangán esetében .
Antioxidánsokkal is meg van töltve, olyannyira, hogy ez az egyik legnagyobb tesztelt étel, még az áfonyát is felülmúlja. .
A szervezet antioxidánsainak egy része erős biológiai aktivitással rendelkezik, és csökkentheti a vérnyomást, és megvédi az LDL-koleszterint a vér oxidáló hatásától. .
A tanulmányok azt is kimutatták, hogy azok, akik étkezési csokoládét esznek hetente 5 vagy több alkalommal, kevesebb, mint a fele nagyobb eséllyel halnak meg szívbetegségben, mint azok, akik nem esznek étcsokoládét. .
Vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy az étcsokoládé javíthatja az agyműködést és megvédheti bőrét a napsugárzás hatásától. .
Csak győződjön meg róla, hogy minőségi étcsokoládét választott, legalább 70% kakaóval.
ALSÓ VONAL:Az étcsokoládé zsírban gazdag, de tápanyagokkal és antioxidánsokkal rendelkezik. Nagyon hatékony a szív- és érrendszeri egészség javításában.
4. Egész tojás
Az egész tojást egészségtelennek tekintették, mert a tojássárgája magas koleszterin- és zsírtartalmú.
Valójában egyetlen tojás 212 mg koleszterint tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 71% -a. Ezenkívül a teljes tojásban lévő kalóriák 62% -a zsírból származik .
Új tanulmányok azonban kimutatták, hogy a petesejtekben lévő koleszterin nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét, legalábbis az emberek többségénél nem. .
Ami maradt, az az egyik legtáplálóbb étel a bolygón.
Egész tojások valójában töltött vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Szinte minden szükséges tápanyagból tartalmaznak egy kicsit.
Még erős antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek védik a szemet, és sok kolint, olyan agyi tápanyagot, amelyből az emberek 90% -a nem jut elegendő táplálékhoz. .
A tojás a fogyás barátságos étele is. Nagyon kielégítőek és fehérjében gazdagok, a fogyás legfontosabb tápanyagai.
Annak ellenére, hogy magas a zsírtartalma, az emberek, akik a gabonaalapú reggelit tojással helyettesítik, végül kevesebb kalóriát esznek és fogynak.
A legjobb tojás az omega-3 dúsított vagy legeltetett. Csak ne dobja el a sárgáját, szinte minden tápanyag megtalálható benne.
ALSÓ VONAL:A teljes tojás a legtáplálóbb élelmiszerek közé tartozik a bolygón. Annak ellenére, hogy zsírban és koleszterinben gazdag, hihetetlenül táplálóak és egészségesek.
5. Zsíros hal
Azon kevés állati eredetű termék egyike, amelyben a legtöbb ember egyetért, egészséges, ez a zsíros hal.
Ide tartoznak a halak, például a lazac, a pisztráng, a makréla, a szardínia és a hering.
Ezek a halak szív-egészséges omega-3 zsírsavakkal, kiváló minőségű fehérjével és mindenféle fontos tápanyaggal vannak ellátva.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a halat fogyasztók általában sokkal egészségesebbek, alacsonyabb a szívbetegségek, a depresszió, a demencia és mindenféle gyakori betegség kockázata. .
Ha nem tud (vagy nem tud) halat enni, akkor hasznos lehet egy halolaj-kiegészítő szedése. A halmájolaj-kód a legjobb, tartalmaz minden szükséges omega-3-at, valamint sok D-vitamint .
ALSÓ VONAL:A zsíros halak, például a lazac fontos tápanyagokkal vannak ellátva, különösen az omega-3 zsírsavakkal. A zsíros halak fogyasztása az egészség javulásához és mindenféle betegség kockázatának csökkenéséhez kapcsolódik.
6. Diófélék
A dió hihetetlenül egészséges.
Gazdag egészséges zsírokban és rostokban, és jó növényi fehérjeforrás.
A dió E-vitaminban is gazdag, és magnéziummal, ásványi anyaggal van ellátva, amelyet a legtöbb ember nem kap.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a diót fogyasztók általában egészségesebbek és kisebb a kockázata a különféle betegségeknek. Ez magában foglalja az elhízást, a szívbetegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget .
Az egészséges diófélék közé tartozik a mandula, a dió, a makadámiadió és még sok más.
ALSÓ VONAL:A dió egészséges zsírokkal, fehérjével, E-vitaminnal és magnéziummal van ellátva, és a legjobb növényi fehérjeforrások közé tartozik. Tanulmányok azt mutatják, hogy a diónak számos egészségügyi előnye van.
7. Chia
A chia magokat általában nem "zsíros" ételeknek tekintik.
Egy uncia (28 gramm) chia-mag azonban valójában 9 gramm zsírt tartalmaz.
Mivel a chia magokban szinte minden szénhidrát rost, a bennük lévő kalóriák nagy része valóban zsírokból származik.
Valójában a kalória révén a chia mag körülbelül 80% -ban zsírtartalmú. Ez kiváló zsírtartalmú ételeket jelent számukra.
Ezek nem csak zsírok, a chia magokban lévő zsírok többsége egészséges omega-3 zsírsavból áll, az úgynevezett ALA-ból.
A chiának számos egészségügyi előnye is lehet, például a vérnyomás csökkentése és a gyulladáscsökkentő hatás. .
Hihetetlenül táplálóak is. Amellett, hogy a chia magok rostokkal és omega-3-mal vannak töltve, ásványi anyagokkal is tele vannak.
ALSÓ VONAL:A chia magokban nagyon sok az egészséges zsír, különösen az omega-3 zsírsav, az úgynevezett ALA. Rostokkal és ásványi anyagokkal is meg vannak töltve, és számos egészségügyi előnyük van.
8. Extra szűz olívaolaj
Egy másik zsíros étel, amiben szinte mindenki egyetért, egészséges, ez az extra szűz olívaolaj .
Ez a zsír a mediterrán étrend elengedhetetlen eleme, amelyről kiderült, hogy számos egészségügyi előnye van. .
Az extra szűz olívaolaj E- és K-vitamint tartalmaz és töltött erős antioxidánsokkal.
Ezen antioxidánsok némelyike képes harcolni a gyulladással, és segíthet megvédeni az LDL részecskéket a vér oxidációjától.
Kimutatták továbbá, hogy csökkenti a vérnyomást, javítja a koleszterinmarkereket, és mindenféle előnye van a szívbetegségek kockázatához kapcsolódóan. .
Az étrendben található összes egészséges zsír és olaj közül az extra szűz olívaolaj a király.
ALSÓ VONAL:Az extra szűz olívaolajnak számos hatalmas egészségügyi előnye van, és hihetetlenül hatékony a szív- és érrendszeri egészség javításában.
9. Kókusz- és kókuszolaj
A kókusz és a kókuszolaj a leggazdagabb telített zsírforrás a bolygón.
Valójában a bennük található zsírsavak körülbelül 90% -a telített.
Ennek ellenére azoknak a populációknak, amelyek nagy mennyiségben fogyasztanak kókuszdiót, nincs magas a szívbetegségük, és egészségük kiváló. .
A kókuszzsírok valójában különböznek a legtöbb zsírtól, és többnyire közepes láncú zsírsavakból állnak.
Ezek a zsírsavak másképp metabolizálódnak, közvetlenül a májba kerülnek, ahol ketontestekké alakulhatnak.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a közepes láncú zsírok elnyomják az étvágyat, segítenek az embereknek kevesebb kalóriát fogyasztani, és akár napi 120 kalóriával is fokozhatják az anyagcserét. .
Számos tanulmány azt mutatja, hogy az ilyen típusú zsírok előnyökkel járhatnak az Alzheimer-kórban szenvedők számára, és bebizonyosodott, hogy segítenek a hasi zsír elvesztésében is. .
ALSÓ VONAL:A kókuszdióban nagyon magas a közepes láncú zsírsavak mennyisége, amelyek másképpen metabolizálódnak, mint a többi zsír. Csökkenthetik az étvágyat, fokozhatják a zsírégetést, és számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
10. Zsírtartalmú joghurt
Az igazi, magas zsírtartalmú joghurt hihetetlenül egészséges.
Minden fontos tápanyag benne van, mint más zsírtartalmú tejtermékek.
De tele van egészséges probiotikus baktériumokkal is, amelyek erősen befolyásolhatják az egészségét.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a joghurt jelentős javulást eredményezhet az emésztőrendszer egészségében, sőt segíthet a szívbetegségek és az elhízás elleni küzdelemben. .
Csak győződjön meg róla, hogy valódi, magas zsírtartalmú joghurtot választott, és olvassa el a címkét.
Sajnos a boltok polcain megtalálható joghurtok közül sok zsírszegény, de ehelyett hozzáadott cukorral van ellátva.