10 perc édesburgonya a mikrohullámú sütőből - csipet finom
Feladva: Marsha 2017. szeptember 20-án
Néha csak gyorsnak kell lennie. De valami melegnek kell lennie. És valami töltelék. És valami egészséges. Mit? Ez a három kívánság egyszerre van? Ez valóban nem működik. Harhar, ki ismeri még? A mikrohullámú villámgyors édesburgonyával, joghurttal, mézzel és fahéjjal mindezt megteheti. De nem szabad játszani vele;-)
Az édesburgonya méretétől függően 7-11 percig főz a mikrohullámú sütőben, majd csak kinyitja és megtölti a maradék hozzávalókkal. Ha nem szereti kanalazni a tálból, egyszerűen távolítsa el az édesburgonya belsejét, és öntse egy tálba. Ez természetesen ízlés kérdése.
Megeheti az édesburgonya héját is. Valójában nagyon egészséges, és nem tartalmaz olyan szolanint, mint a normál burgonya héja.
Természetesen az öntetekkel kreatívan is kiengedheti a gőzt. A kurkuma is csodálatosan működik, vagy vegyen egy sütőtökös fűszert. Ez csodálatosan illik az édesburgonyához is.
Próbálja ki a Skyr-t (lehet, hogy vaníliás?) És adjon hozzá néhány diót az extra ropogáshoz, és néhány extra vitamint és fehérjét.
Ez is egy szuper finom ügy, fűszeres öntettel. Mit szólnál például a fetához és a babhoz? Kukorica, paprika és újhagyma?
A leleményes dolog itt az, hogy néhány perc alatt elfogyaszthat egy finom bolyhos édesburgonyát, amely mikrohullámú sütőben főzve egyáltalán nem vizes, és csak nagyon ízlik.
Ráadásul gyakorlatilag főzi is magát, nem kell a tűzhely mellett állni és figyelni, az oldalról töltheti el a tölteléket.
Nagyon örülök ennek a felfedezésnek, azt kell mondanom. Olyan gyors, egyszerű és finom. Ez akkor is lehetséges, ha valóban éhes vagy, de nincs kedved főzni.
Jelenleg ebédidőben állandóan problémám van, gyakran kenyeret és gabonát ragadok. Ezután még éhesebb leszek, és a nap hátralévő része kínzássá válik, ha a kalóriaköltségen akarok maradni.
És ilyen egyszerű főzni az édesburgonyát a mikrohullámú sütőben
- Mossa meg az édesburgonyát, és szúrja meg többször egy hegyes tárggyal. Ellenkező esetben a mikrohullámú sütőben felrobbanhat.
- Tegye őket mikrohullámú sütő számára biztonságos edénybe, és főzze teljes energiával 8-10 percig, amíg belül szép és puha nem lesz.
- Most nyissa fel, tegye rá a választott öntetet és élvezze
A mikrohullámú sütőnk 1000 watt, tehát amikor teljes teljesítményt írok, akkor az 1000 wattunkat értem. Ha a mikrohullámú sütője több vagy kevesebb energiával rendelkezik, vagy az édesburgonyája különösen kicsi, egyszerűen állítsa be ennek megfelelően a főzési időt.
A mikrohullámú sütőben egyébként főzhet burgonyát is. Sokat csinálunk, amikor grillezünk. A burgonyát lemossák, és mikrohullámú sütő számára biztonságos edénybe teszik anélkül, hogy további vizet adnának hozzá.
Tegye rá a fedelet, és főzzön 100 g-ot kb. 1 percig.
Ügyeljen arra, hogy a burgonya nagyjából egyforma legyen, hogy mind egyszerre főzzenek. Amikor lejárt az idő, piszkáljon egy-két kést egy burgonyába, hogy meggyőződjön-e róla.
Ha még mindig túl kemények, tegye őket ismét egy percre a mikrohullámú sütőbe. Ellenőrizze újra, és döntse el, hogy elég puhák-e, vagy újra kell főzni egy percig.
Ezt csak kabátkrumplival tesszük, mert azt tapasztalom, hogy a hámozott burgonya „héjának” állaga nagyon furcsa lesz. A héja védi a burgonyát.
Édesburgonya kumpir
Ismered és szereted Kumpirt? Megteheti ezt édesburgonyával is. Az utasítások szerint főzzük meg, vágjuk szét és adjunk hozzá vajat és reszelt sajtot.
Most jól keverje össze a puha burgonya keveréket a vajjal és a sajttal, és finomítsa az egészet az Ön által választott összetevőkkel. A csirke, a paradicsom, a fejes saláta, a tzatziki vagy egy finom datolya mártás nagyon finom.
Ezért olyan édes az édesburgonya
A normál burgonyával ellentétben az édesburgonya több A- és E-vitamint tartalmaz. Rengeteg béta-karotint is biztosítanak, amely az A-vitaminhoz hasonlóan erősíti a látását és jót tesz a bőrének.
100 g-os 86 kalóriával több kalóriát tartalmaz, mint egy burgonyában (a burgonya kb. 70 kalóriát tartalmaz), de több rostot tartalmaz és alacsony a glikémiás indexe. Így tovább maradsz teli. Ezért nagyszerűek cukorbetegek számára is.
Mivel egyre népszerűbbek nálunk, mára Németországban is termesztik őket. Ha szezonálisan és regionális szinten szeretné megvásárolni az édesburgonyát, szeptembertől megteheti.
Ezen az időn kívül az európai térségből származó édesburgonya előnyösebb, mint a távolabbi országokból, például Kínából származó édesburgonya, ha figyelni akar a CO2-egyensúlyra.
Az édesburgonya elkészítésének egyéb gyors módjai
Tudta, hogy kenyérpirítóban is főzhet édesburgonyát? Hámozzuk meg, vágjuk körülbelül 1-2 cm vastag szeletekre, és tegyük a kenyérpirítóba. Lehet, hogy többször is meg kell pirítania őket, de utána egyszerűen felhasználhatja a szeleteket, mint a kenyér, és finomra töltheti őket.
Talán neked is tetszik?
Tudom, hogy néha gyorsnak kell lennie, de mégis egészségesnek és alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie. Számos gyors és egyszerű receptem van a blogon, és szívesen ajánlok néhány kedvencemet.
Mit szólnál a 20 perces gnocchimhoz, tejszínes sajtmártásban brokkolival? Vagy inkább a tésztát szereti? Semmi gond, csak készítsen 15 perces tésztát vesebabbal és chorizóval, csodálatosan csípős és finom.
Ha tetszik a receptem, nagyon örülnék egy 5 csillagos besorolásnak a receptben! Jelöljön meg az Instagramon #einepriselecker @einepriselecker, ha főzött valamit.