10 perc villanás pizza a serpenyőből - YUMYUMS
Kevés bonyolult összetevő, tökéletesen elkészítve egyetlen személy számára, pillanatok alatt, majd a tányéron 10 perc alatt. A 10 perc Blitz pizza a serpenyőből az én személyes gyorsétterem kiemelésem. A gyorséttermet itt nem szabad félreérteni, mint egészségtelent. A gyors serpenyős pizza egészséges, tápláló és egyénileg alkalmazkodó, így mindenki elkészítheti személyes kedvenc pizzáját. Az alaphoz lisztre, skyrre, sóra és sütőporra van szükség - ennyi. Keverje össze a tészta hozzávalóit, ossza szét egy enyhén olajozott serpenyőben, fedje le kedvenc hozzávalóival, tegye le a fedelet, várjon tíz percet, kész! Egyszerű, ízletes, gyors, egészséges és szuper pontbarát.
Hozzávalók a 10 perces serpenyős pizzához
A tésztához
- 3 evőkanál tönkölyliszt
- 1 csipet só
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál Skyr sima, alacsony zsírtartalmú kvark vagy görög joghurt 0,2%
- opcionális chia mag, tökmag, napraforgómag
Takarásra
- szitált paradicsom
- Pizza ízesítés
- Friss vagy fagyasztott bazsalikom
- Reszelt sajt, parmezán, feta, protinella
- paradicsom
- Csirkemell szeletek
- Újhagyma
- és minden mást, amire a szíved vágyik 🙂
Előkészítés 3 lépésben
Szükséges idő: 15 perc.
Összesen 6 pontos serpenyős pizzát készít
Fogjon meg egy kis tálat, és keverje bele a lisztet, a sütőport, a sót és az egeret. Ha úgy tetszik, adhat hozzá egy evőkanál chia magot, tök vagy napraforgómagot is.
Mielőtt megsüpítené a 10 perces pizzát a serpenyőben, készítse elő az összes hozzávalót az öntethez. Számomra ezek többnyire apróra vágott csirkemell vágások, paradicsom, feta és parmezán. Csak aprítson fel mindent, amire szüksége van a pizzájához.
Ki a serpenyőbe
Tegyen egy kis olajat egy bevont serpenyőbe, és kenje rá a ragacsos pizzatésztát.
Első tipp: Használjon olaj helyett sütőoldó sprayt, így garantáltan nem ragad bele a serpenyőbe a pizza.
Második tipp: Nedves, nagy kanál segítségével egyenletesen ossza el a ragacsos tésztát a serpenyőben. Amíg a kanál nedves, a pizzatészta gyorsan és egyszerűen ellapulhat.
Ezután tegye a paradicsompürét a nyers tésztára, jól ossza szét, majd szórja rá az öntetét. Fedjük le az edényt, és pároljuk a tűzhely tetején közepes vagy alacsony hőfokon 10 percig. Amikor a tíz perc letelt, vegye le a fedelet, tegye a pizzát a tányérra, és a Blitz Pizza 🙂 készen áll
Segítsen, hogy a pizzalapom fekete legyen?!
Ha a 10 perc Blitz Pizza alja túl sötét lesz a serpenyőben, akkor két lehetősége van. Először a következő serpenyős pizzát kell a legalacsonyabb fokozaton sütni. Ez általában túl sötét padló ellen segít. Ha ez még nem elég, sütőpapíron megsütheti a 10 perces pizzát a sütőben. Ekkor a sajt is barnulni fog. A sütőpapír ellenére olajat vagy sütőpermetet kell tenni a papír és a pizzaalap közé. Ellenkező esetben a sütőben ragad. Ízét tekintve mindegy, hogy a serpenyőben vagy a sütőben főzi-e a pizzát. A serpenyőben sokkal gyorsabb, mint a sütőben.
Ne feledje a Pinteresten
WW pontok számítása
A pizzatészta néhány összetevője a 10 perces Blitz Pizza-t egy pontyos krakkolóvá teszi. Az öntet nélküli tésztának összesen csak 4 WW pontja van. Olcsóbb, mint egy hagyományos csomagolás! Az öntet paradicsompüréből, fűszerekből, csirkemell szeletekből, friss paradicsomdarabokból és Protinella kalapból áll a teljes 10 perces flash pizza a serpenyőből 6 WW pont! A sajtválasztás döntő fontosságú a serpenyős pizza pontszáma szempontjából. Leginkább azért veszem a Protinellát, mert nagyon pontbarát. A Mibell Light Gratinkäse és a Salakis Light Feta szintén nagyon ajánlott a pontok szempontjából.