10 szabály a megfelelő csokoládé kiválasztásához
Magnézium, vas, antioxidáns: az ünnepek alatt cikkek esnek az interneten. De óvakodjon a marketing szirénájától: ezeket az erényeket gyakran túlértékelik. A lényeg, hogy az igazat elkülönítsük a hamisaktól, anélkül, hogy megfosztanánk magunkat !
Oldal étel , felejtsd el krémes illúzióidat a biológiai csodákról csokoládé, maroknyi médiatanulmányban emelték pihentető, emésztési, antioxidáns és egyéb előnyei miatt. Mert ha a kakaó sok ásványi anyagot és anyagot tartalmaz, amelyek előnyei bebizonyosodtak, a csokoládé sok zsírt és gyakran cukrot is tartalmaz.
Az UFC Que Choose nemrégiben megjelent cikkében figyelmeztetett a csokoládé előnyeinek túlértékelésére. Számos terméken végzett tesztek alapján a fogyasztói szövetség rámutatott például arra, hogy " természetesen a csokoládé magnéziumot ad, de négyzetenként csak az ajánlott napi adag 6% -át érjük el. "
A csokoládé jó neked vagy sem ?
A kakaó valóban rostokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag összetevő, és valójában stimulánsokat és antidepresszánsokat tartalmaz. Összességében azonban viszonylag keveset tartalmaz, és különösen a csokoládé természetes állapotában lévő kakaómennyisége nagyon változó. Például a Kinder Surprise kakaótartalma 15%, míg néhány nagyszerű ízű csokoládé legfeljebb 99% kakaót tartalmaz.
Ahhoz, hogy teljes mértékben kiaknázhassa a kakaó tulajdonságait, sok csokit kell ennie. Tehát az UFC Que Choisir számára " amikor a [kardiovaszkuláris] kockázati markerekre gyakorolt hatást észlelték, az mindig az volt, hogy az alanyok a napi fogyasztásunkkal aránytalanul lenyelték a mennyiséget. "
A sok csokoládé elfogyasztása pedig súlyos egészségügyi problémákat vet fel. Mert még a leggazdagabb kakaós csokoládék is, amelyek engedélyezik a "99% -os kakaó" megnevezés hordozását, még mindig nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak. És amikor nem zsírosak, a csokoládék édesek.
Choco öröm vagy choco egészség ?
Távol áll tőlünk, hogy elrontanánk neked a karácsonyt, vagy tagadjuk a jó kakaók erényeit! De ezen a héten, amikor Franciaországban az egész évben elfogyasztott csokoládé tizedét elnyelik, nem szabad engedni a marketing szirénáknak, akik néha szeretnék egészséges ételként átadni.