10 szuper egészséges étel!
Egyél egészségesen - élj tudatosan!
A zöldségek és gyümölcsök mindig jók - természetesen. De milyen egyéb ételek szuper egészségesek? Ami különösen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban?
Itt van egy lista 10 szuper egészséges ételről!
mogyoró
A nagy energiatartalmú földimogyoró gazdag B és E komplex vitaminokban és a következő ásványi anyagokban:
- cink-
- réz
- magnézium
- kálium
- foszfor
- kalcium
- Vas
Emellett koleszterinmentesek és többszörösen telítetlen vagy „jó” zsírokat tartalmaznak.
Sok táplálkozási szakértő azt is gondolja, hogy a diófélékben lévő felesleges kalória nem árt Önnek jótékony tulajdonságaik miatt.
joghurt
Szeretem a joghurtot - szerencsére, mert magas a B-vitamin, a kalcium és a magnézium tartalma. Az aktív baktériumkultúrákkal rendelkező joghurt pedig megakadályozza a gombás fertőzéseket is.
Ön is készíthet joghurtot nagyon könnyen. Akár joghurtos szóróval, akár egyszerűen a hűtőben, természetesen rajtad múlik.
Legszívesebben görög joghurtot fogyasztok, bár sok kalóriát tartalmaz a magas zsírtartalom miatt, de szerintem az íze a legjobb. Még jobban működik (és íze is van), ha hozzáad néhány gyümölcsöt vagy bogyót, amelyek sok C-vitamint tartalmaznak:-)
Ha többet szeretne tudni arról, hogy miért olyan egészséges az erjesztett ételek, mint a joghurt, olvassa el itt: Erjesztett ételek - a probiotikus profik.
Rákfélék
A rákfélék, mint például a rákok és a garnélák, jó forrásai a B12-vitaminnak és a cinknek, ami fokozza az immunrendszert.
Jó tudni: A sushiban a „rák” általában halból készül; Tehát vásároljon friss rákokat, és készítse el saját rák koktélját!
Ha pontosan meg akarja tudni, hogy ezek a rákok miben különböznek egymástól, kattintson a következő módon: „Ki kicsoda” a rákfélékről. Scampi, rákok, homár és társai
lazac
A lazac mindenekelőtt értékes halolajat tartalmaz. Ez a halolaj különösen gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek különösen örülnek a koleszterinszintnek. A telített zsírsavakkal ellentétben ezek növelik a jó HDL-koleszterint, és eltávolíthatják a felesleges, rossz LDL-koleszterint.
A lazac jellegzetes színe nem csupán vizuális trükk. A vöröses szín oka az asztaxantin, természetes antioxidáns, amely támogatja testét a mindenütt jelenlévő szabad gyökök elleni küzdelemben. A fehérje és az A-vitamin jó része kerekíti az egészet.
Itt többet megtudhat a rózsaszínű-vörös finomságról: Lazac - az ehető halak kereskedelme.
lencsék
A lencse izoflavonokat tartalmaz, amelyek gátolhatják az ösztrogénnel kapcsolatos emlőrákot, valamint a szív egészségét szolgáló rostokat és fél csészében lenyűgöző 9 gramm fehérjét.
Az izoflavonok túlélik a feldolgozást, ezért a lencse konzerven, szárítva vagy levesben is működik.
Fölözött tej
A sovány tejben magas a riboflavin (más néven B2-vitamin) tartalma. Ez fontos a jó látás szempontjából, és az A-vitaminnal együtt segíthet az ekcéma és az allergia javításában. A sovány tej kalciumot és D-vitamint is tartalmaz.
Ha hozzászokott a magas zsírtartalmú tejhez, jobb, ha lassan lép át: csak először keverje össze az egész és a fölözött tejet, majd apránként csökkentse a teljes tej arányát. Egy-két hét múlva hozzászokik a sovány tejhez:-)
Pinto bab
Fél csésze pinto bab biztosítja a napi folsav szükséglet több mint 25 százalékát, amely megvédi a szívbetegségeket és csökkenti a születési rendellenességek kockázatát.
Quinoa
Fél csésze főtt quinoa 5 gramm fehérjét tartalmaz, több, mint bármely más gabona, plusz vas, riboflavin és magnézium.
Kagylófélék
A kagyló magas B12-vitamint tartalmaz, amely támogatja az ideg- és az agy működését, valamint vasat és nehezen beszerezhető ásványi anyagokat, például magnéziumot és káliumot.
Szerencsére imádom a kagylókat! A kissé narancssárga hús íze harmonikusan krémes, aromás, sós és kiváló tápértéket nyújt! Itt talál további információt a kedvenc kagylómról: Végül megint kagyló!
Búzacsíra
A búzacsíra magas káliumtartalmú, ezért rendszeres része kell annak lenni az étrendben. Egy evőkanál biztosítja a napi magnéziumszükséglet körülbelül 7 százalékát, ami segít megelőzni az izomgörcsöket. A búzacsíra szintén jó E-vitamin-forrás.
Egyszerűen szórjon belőle egy kevés joghurtot, gyümölcsöt vagy müzlit, és tett valamit az egészsége érdekében:-)
Koncentrált ismeretek az egészséges táplálékról
Természetesen az egészséges élelmiszerekről itt található további információ a táplálkozási kézikönyvben vagy a Pinteresten található táblánkon: