100 egészséges recept a babádnak
Dokumentumok
TARTALOMJEGYZÉK Partnerek Gyermekétkeztetés mind a 0 3 évre A diverzifikáció alapelvei Gyümölcs Cukormentes almaszósz Őszibarack gabonafélével Trópusi gyümölcssaláta Alma és avokádó snack Finom dinnyés snack Banán snack és édesburgonya vacsora Baby Guacamole Quinoa alma és vanília (6 hónaptól) Egészséges gyümölcs chips (egy év +) Mikor adhatunk ananászt a menübe? Ananász- és almapüré kókuszdióval Miért fontos elkerülni a sót a gyermekek táplálkozásában? 7 8 13 14 16 17 17 17 18 19 19 19 19 20 20 22 22 23
Miért fontos a cukor kerülése a kicsik étrendjében 25 Burgonya és uborka saláta (egy év +) Ízesített sárga tökleves (6 hónap +) 27 27
Tökkrémleves (8 hónaptól) Spenótos étel gombával (9 hónaptól) Gaspacho leves paprikával (1 év) Mikor adunk először gombát a gyerekeknek? Gombás sütemény (1 éves kortól) Rizottó zöld szójával és gombával Csirkemell püré és alma Törökország pulyka húsgombóc Törökország és zöldségburgerek (9 hónapos +) Mikor adunk halat az étlaphoz? Sült pisztráng Palacsinta kókusztejjel és banánnal (1 évtől) Édes zabpehely sütemény (egy év +) Az 5 kedvenc étel 3-7 éves gyermekek számára A temperamentum és az anyagcsere szerepe a gyermek étellel való kapcsolatában Avokádó saláta a kicsi számára reggeli Gyömbéres és paszternákos krémleves (3 éves kortól) Csicseriborsó és lencse krémleves Zöld leves Floricica vagy féreg? Karfiol és brokkoli puding
28 28 29 30 32 33 34 35 36 37 37 38 39 40 42 43 45 46 47 48 49 50
Rizottó (rizottó) tenger gyümölcseivel (3 éves kortól) Csirke nyárs citrommal és tzatziki mártással Tagliatelle tejfölös mártással Spagetti nagymama fehérborsos mártással és gombával Lasagna zöldségekkel Tipp forró, gyors és egészséges ebédhez csirke gabonával Garnélarák mangóval és avokádóval Bab sült paprikamártással Spenót rizzsel 3 sajtos Lasagna lekvár gyerekeknek, eper, banán és menta Mandulás torta (3 év felett) Receptek a kis szakácstól: eper és citromlé A homoktövis szirup (nem túl egyszerű) Diómag torta Gyümölcssaláta 7 10 éves Gyakorlati ötletek egy finom és egészséges ebédhez az iskolában Banán kutya görög pizza muffin Lazac sütemények
51 52 53 53 54 55 56 56 58 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 68 69
Tészta puding sajttal Kenyér joghurttal és lenmaggal Sült tonhal szendvicsek Szójaburger Omlett urdával Saláta saláta zöldhagymával és dióval Tészta tonhalral és spenóttal Gyors pite Sarmalute marhahús levelekben Padlizsán pizzetta Répa saláta gomba Marhasaláta füstölt lazacgal Burgonya tésztaleves Radauti leves Sütőtök, borsó és édesburgonya torta Avokádó húspenót sárgarépa és csokoládé Csokoládé mousse torta Szőlőtortas szilva torta
71 72 74 75 76 76 77 78 79 80 81 81 82 83 84 86 86 87 87 88 90 91 91
Sült alma- és levendulás torta Sütemény sajttal és eperrel Rizs tejjel és kandírozott gyümölccsel Rizs tejjel és fahéjjal 10 14 év Egészséges snack receptek gyerekeknek, amikor iskolából érkeznek Recept burgonya chipshez szezámmal/curryvel. Energikus snack
Fahéjas/fokhagymás bagett recept. Ideális harapnivaló, amikor visszatér az iskolából 99 Recept palacsintához almával és cédrus sajttal tonhal és burgonya Tortillia Mini pizza Csirkemell tekercs Telemea sajttal Húsos palacsinta Gulyás burgonyával Csirkepecsenye citrommal és fokhagymás sült burgonyával 99 99 100 101 102 103 104 105 106 108 109 110 110 111 112
Kakaó- és diófagylalt Vaníliás krém csokoládéval és karamellizált banánnal Malenka Karamellizált körtés palacsinta Szilva- és diótorta Természetes zsályaszirup A BIO üzletek katalógusa
113 114 115 116 117 118 119
Partnerek Az imént megnyitott útmutató nem lett volna előtted most kedves barátaink segítsége nélkül! Köszönöm!
Bucatareli la Borcan bucatareli.blogspot.com Cristi Roman Foodblog.ro Laura Adamache lauraadamache.ro Laura Frunza laurafrunza.com Monica Rosu foodiefamily.ro
A gyermekek táplálkozása mindenki számára, hogy megértsük a megfelelő gyermekkori táplálkozást, sokkal egészségesebb étkezési szokásokhoz vezethet az egész életen át, amelyek hozzájárulhatnak a gyermekek általános jólétéhez, elősegítve valódi lehetőségeik elérését és egészséges életvitelüket. Sajnos néhány szülő odáig megy, hogy túlzásba hozza gyermekei étkezési szokásait, ami teret enged olyan gyakorlatoknak, mint például arra, hogy gyermekeiket drasztikus étrendre kényszerítsék. Más szülők egyáltalán nem gondolnak a táplálkozásra, hagyva gyermekeiket ócska ételeket fogyasztani és sok egészségtelen levet inni. Ezért fontos megtalálni az egyensúlyt. Azok a gyermekek, akiknek kora óta nincs egészséges táplálkozásuk, a gyermekkori elhízás kockázatának való kitettség mellett, serdülőként vagy felnőttként továbbra is helytelenül választanak ételt. Ha időt szán az egészséges táplálkozás ABC-jének megértésére, az elkerülheti a gyakori hibákat, egészséges döntéseket hozhat, új dolgokat tanulhat, és egészséges étkezési szokásokra taníthatja a kicsiket.