1000 szem relatív és abszolút tömegének meghatározása
Táplálás
HASONLÓ DOKUMENTUMOK
1000 SZEMŰ RELATÍV ÉS ABSZOLUT TÖMEG MEGHATÁROZÁSA
- Mit jelent 1000 szem relatív tömege?
- Mit jelent 1000 szem abszolút tömege?
- Milyen szerepet játszanak ezek az indexek az őrlési folyamatban?
Az 1000 szem relatív tömege az elemzés pillanatában meglévő nedvességtartalmú tömegét jelenti, grammban kifejezve.
Az 1000 szem abszolút tömege tömegük grammban értendő, a szárazanyagra vonatkoztatva, amelyet a szemek nedvességtartalma alapján számítottak az elemzés időpontjában.
Az 1000 szem abszolút tömege olyan index, amely képet ad a szemcseméretről, tudva, hogy ezek maximális értékénél a liszt hozama nő.
Fogyasztásra szánt vetőmagok esetében mérjünk ki egy bizonyos mennyiségű vetőmagot, majd számoljuk meg.
Használt anyagok és felszerelések:
- gabonaminták, műszaki mérleg, súlykészlet
Tömeg 1000 szemhez viszonyítva
b) 1000 szem abszolút tömege
A munkamód szakaszait a következő ábra mutatja be:
A meghatározásokat két ismétlésben hajtjuk végre, minden elemzéshez.
1000 szem relatív tömege a következő képlettel számítható:
Mr = [g]
M = a meghatározáshoz kimért analitikai minta tömege g-ban.
m = a maradék maradék tömege az egész mag elkülönítése után az analitikai mintából, g-ban.
n = különálló egész magok száma.
Az eredmény a két ismétlés (vagy a négy ismétlés) számtani átlaga, és a végeredmény kifejeződik:
- két tizedesjegyig, 10 g-nál kisebb relatív tömeg esetén;
- tizedesértékkel, 10 és 50 g közötti relatív tömeg esetén;
- tizedesjegy nélkül, 50 g-nál nagyobb relatív tömeg esetén.
1000 szem abszolút tömege a következő képlettel számítható:
Ma = Mr [g]
Mr = 1000 szem relatív tömege, g-ban.
U = a mag nedvességtartalma, százalékban meghatározva.
Az eredményt a relatív tömeggel megegyező tizedesjegyekkel fejezzük ki.
Az alábbi táblázat ezeknek az indexeknek az értékeit adja meg többféle szemcsére: