10KM ÉS ÉLELMISZER

MARIE CAROLINE SAVELIEFF

Előtte, közben, utána: Minden távolságon a sajátos étrendje.
10km. Alig a napi edzésidő! Tényleg hasznos a táplálkozási szempontból jó hallgatói kártyát játszani?
Természetesen a glikogén raktárakban nincs kockázat a kimerülésre. Az engedményeknek tehát nincs mértéke a maratoni típusú erőfeszítésekhez képest, és csak az előző napra korlátozódnak.
De nem szabad figyelmen kívül hagyni az emésztési kényelmetlenséget, a hipoglikémia, a kiszáradás és a gyenge gyógyulás kockázatát.
Tehát IGEN egy meghatározott étrendre ELŐTT, UTÁN, UTÁN, különösen ha van célja, optimalizálhatja az időzítés, a befejezés vagy egyszerűen a szórakozás esélyeit is.

10km

  • Tészta: "al dente" főzés, kerülje az előkészítést dobozban, gyors főzést, kínai tésztát.
  • Rizs:Gluténmentes A tésztánál is jobban emészthető, ideális az érzékeny gyomrok számára, különösen a glutén intoleranciában szenvedők számára. Főzése kreol (vízben) lesz. Kerülje a rizottót, amelyet vaj, olaj vagy crème fraîche között főznek. A basmati rizs glikémiás indexe kevésbé kedvez a szénhidrátok tárolásának.
  • Burgonya vízben:Gluténmentes Oust hash barnákkal, dauphinnal, krumplival, chipsekkel és cefrével, így a glikémiás index növekszik. (Ez minden keményítőtartalmú pürére vonatkozik: polenta, fonio.)
  • Bulgur: zúzott búzamag.
  • Ebly: teljes kiőrlésű gabona.
  • Meglepőbb az egzotikus látás:Gluténmentes főtt borsó, a Édesburgonya vízben, jamben, csicsóka

2. Korlátozza a zsíros anyagokat:
A lipideket sokkal lassabban emésztik, és ezután megzavarhatják az előttünk álló versenyt.
Ezenkívül egy nehéz étkezés megzavarhatja az alvást.

Legyünk konkrétak, itt az a kihívás, amelyet fel kell venni az utolsó teljes étkezés során:

  • BELÉPÉS:
IGEN: Egy kanál repceolajat eltarthatunk a nyers zöldségfélék kiindulóanyagaként (cuidités a rostokra leginkább érzékenyek számára).
NEM:A majonézes előételek: a garnélarák, a kemény tojás, igen, de a vaj vagy a kevés szósz nélkül, amely olyan jól áthágná őket.
Zeller remoulade, piemonti saláta, görög gomba, amit elfelejtünk. A Tabbouleh azért is, mert gyógynövényeivel, nyers paprikájával nehezen emészthető.
Leveles tészta és pite. Viszlát, kis sajtcsemege, quiche Lorraine, vagy találkozunk a jövő héten, ha továbbra is ragaszkodik a késztetéshez.
Pácolt, füstölt, pácolt vagy sült előételek: hering, szardella, füstölt lazac sült kohó,
Pástétomok és felvágottak: Vade retro kacsa mousse és a kis savanyúságod, a szájban olvadó Bayonne sonka.

Fehérjebevitel:Igen: Fehér hús, bőr és zsír nélkül, sonka, pulykafilé.
Sovány vagy zsíros, nem füstölt hal
Rántotta, omlett, főtt, hozzáadott zsír nélkül sült (tejszín vagy sajt nélkül)

Nem: Zsemlemorzsa, mint rögök, kordon bleu, rántott hal, bécsi szelet.
Növelt hús, belsőségek, erős, kevéssé emészthető és zsíros
Mártások fehér vajjal, kapribogyóval, krémes, sima. mmmm

  • TEJTERMÉKEK:
IGEN: Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (1/2 sovány vagy fölözött), rizspuding, flanby.
30-40 g sajt, ha az étkezés során teljesen hiányzik, és vaj nem kerül a pirítósba!
NEM: Nagy zsírtartalmú tejtermékek (görög joghurt, teljes tej, gyümölcskosarak, fjordok)
Erős sajtok, amelyek a szájban tartanak és a gyomorba kapaszkodnak.
  • Desszertek:
IGEN: Alacsony zsírtartalmú desszertek felesleges gyors cukrok nélkül.
Gyümölcsök, kompótok, gyümölcssaláták, vékony gyümölcsös torta, sorbet.
NEM: Desszertkrémekkel, pitékkel, leveles tésztával, süteményekkel, süteményekkel, süteményekkel.