11 étel nem lebecsülendő a májbetegek számára
Egyél egészségesen - élj tudatosan!
Különböző betegségek és életmód befolyásolhatja a máj értékét. Melyek az egyik leggyakoribb okai Májbetegség Ez a cikk megmutatja, hogy mely tizenegy étel különösen jó a máj számára.
A máj, mint létfontosságú szerv
1,5 m körüli súlyával a máj az egyik legnagyobb emberi szerv, és számos fontos feladatot lát el. Például zsírokat, fehérjéket és vitaminokat tárol sejtjeiben, amikor ezekre a szervezetnek nincs szüksége.
Ezenkívül a máj létfontosságú transzportfehérjéket termel, és felelős a koagulánsok képződéséért is. Tehát ha vérző sebed van, az egyik dolog, amit a máj végez, az annak biztosítása, hogy a vér koaguláljon és bezárja a sebet.
A máj különösen ismert egy funkcióval: a A test méregtelenítése. Mivel a májban az anyagcserébe jutó vagy ott termelődő káros anyagok nem mérgező anyagokká alakulnak át. Például a máj ammóniából és kezdetben ecetsavból állítja elő a karbamidot, végül alkoholból a zsírt.
Terhes nőknél a magzat vérképződéséért is felelős a terhesség hetedik hónapjáig, vagyis a terhesség jelentősen előrehaladott szakaszáig.
E számos tényezőt figyelembe véve teljesen lehetetlen lebecsülni a máj fontosságát.
A májbetegségeket sokáig nem észlelik
De a máj csak akkor tudja minden fontos feladatát zökkenőmentesen elvégezni, ha egészséges.
A máj nagyon ellenálló szerv, és az első károsodás ellenére a lehető legjobban fenntartja működését. Ezenkívül képes fokozatosan helyrehozni saját kárát. De amikor a máj súlyosan károsodott, az is megbotlik.
A Német Máj Alapítvány szerint Németországban körülbelül ötmillió ember szenved májbetegségben. Riasztó számok, mert a súlyosan károsodott máj következményei nagyon súlyosak lehetnek, és a májgyulladástól a májcirrhosisig és a májelégtelenségig terjedhetnek.
Az okok szinte minden esetben nagyon hasonlóak:
- Elhízottság
- alkohol
- Vírusfertőzések
Mivel a májbetegségek, mint a magas vérnyomás, meglehetősen alattomos veszélyt jelentenek, a májbetegség figyelmeztető tünetei ritkán fordulnak elő. Az első jel arra utal, hogy a máj megbetegedett vagy károsodott, ezért szinte mindig megnövekedett májértékek. Legkésőbb, amikor orvosa észreveszi ezt, tegyen lépéseket és tegyen valamit a máj érdekében.
11 máj egészséges étel
Megfelelő étrenddel befolyásolhatjuk a májbetegségek első két fő okát, és ezt mindenképpen tennünk kell a májunk és a saját jólétünk érdekében. Az egészséges máj felé vezető első út a normális testsúly elérése és az alkoholfogyasztás csökkentése.
De ezen kívül még tizenegy étel segíti a máj megfelelő működését. Ha ezeket rendszeresen eszi, akkor nemcsak ellensúlyozza az okot, hanem proaktív módon is támogatja a májat, hogy az a lehető legjobban működhessen.
1. Fokhagyma
A fokhagyma számos értékes anyagot tartalmaz, amelyek elősegítik a méregtelenítést, például a szelént. Az iráni isfahani egyetem tanulmánya szerint a rendszeresen fokhagymát fogyasztó betegek jelentősen csökkentették testzsír százalékukat, és képesek voltak ellensúlyozni a széles körben elterjedt zsírmájbetegséget.
A fokhagyma egyrészt támogatja a májat abban, hogy megszabaduljon a káros méreganyagoktól, másrészt aktívan hozzájárul a szövet zsírtartalmának csökkentéséhez. Két olyan előny, amelyet a májbetegeknek tisztában kell lenniük.
2. Lencsék
A lencsék elősegítik a méreganyagok gyorsabb eltávolítását is a szervezetből. Ennek oka az arginin fehérje építőköve, amely specifikusan képes lebontani az ammóniát. Az arginin nagy koncentrációban található meg a lencsében, de a mandulában és a földimogyoróban is.
3. Alma
Napi egy alma távol tartja az orvost - valójában régi kalap, de mégis igaz.
A stresszes májnak különösen előnyös az alma rendszeres fogyasztása, mivel az almában található pektin támogatja a szervet a méreganyagok és nehézfémek lebontásában.
Fontos az alma használata héjjal fogyasztani, mivel itt található az értékes pektin. A héj magas növényvédőszer-szennyeződésének elkerülése érdekében érdemes bio almát használni.
4. Endívia saláta
A keserű anyagok hozzájárulnak a nehézfémek semlegesítéséhez a szervezetben. A keserű ételek ezért kiváló választás zsírmájban vagy cirrhosisban szenvedők számára.
Ez lehet például endívia saláta, vagy radicchio vagy cikória.
5. Spenót
A zöld leveles zöldségek, például a spenót szintén kiválóan kiegészítik a máj egészséges étrendjét. Mivel a zöldségek serkentik az epe termelését, és segítenek a méregtelenítésben is.
6. Kurkuma
A kurkuma a máj természetes védelmének tekinthető, mert az illóolajokon kívül a narancssárga gumó elsősorban a kurkumint színezőanyagot tartalmazza. És ez a festék mindent tartalmaz, mert gyulladáscsökkentőnek, fájdalomcsillapítónak és olyan anyagnak tekintik, amely képes eltávolítani a nehézfémeket a szervezetből.
Tökéletes támaszt a sérült vagy stresszes máj számára.
7. Zöld tea
A zöld teában található másodlagos növényi anyagok nagyon hasznosak a máj számára. Mivel nemcsak antioxidáns hatással bírnak, hanem lehetővé teszik a szövetben felhalmozódott zsír elszállítását is.
A kívánt hatás eléréséhez jó iránymutatás a napi két csésze zöld tea.
8. Articsóka
Az egészséges máj egyetlen menüje sem nélkülözheti az articsóka nélkül. Számos, zsírmáj elleni tablettában is megtalálható.
De miért? Ennek számos oka van. Az articsóka egyrészt serkenti a zsírok és fehérjék emésztését, és így enyhíti a májat. Az articsóka színezékei szintén a káros anyagok elleni aktív védelemnek számítanak.
9. Cékla
A sárgarépához hasonlóan a cékla béta-karotint is tartalmaz - kiváló anyag az egészséges máj számára, mert antioxidáns hatású. Ezenkívül a cékla rengeteg flavonoidot, sok folsavat és vasat tartalmaz, és támogatja a vörösvértestek képződését.
Tekintettel arra, hogy a vérképzés a máj egyik legfontosabb feladata a magzat számára, a cékla nagyon jó választás májbetegségben szenvedő terhes nők számára.
10. Citrom
A citrom elősegíti a test méregtelenítését is, és így támogatja a májat munkájában. De javíthatják az ásványi anyagok felszívódását a májban is.
Talán már hallottál a zsírmáj elleni abszolút titokról: meleg víz és egy facsart citrom. A számos vitaminnak és másodlagos növényi anyagnak köszönhetően egy ilyen ital valójában nagyon megéri - különösen a zsírmájúak számára.
11. Avokádó
Az avokádó a máj egészséges ételeinek listájába tartozik, mert egy nagyon különleges anyagot tartalmaz: glutationt. Ez megvédi a testet a szabad gyököktől, és ezáltal a májat is megvédi az általuk okozott károktól.
Magas telítetlen zsírsavtartalmuk szintén csökkentheti a rossz LDL-koleszterin koleszterinszintjét.
Fogyasszon májban egészségesen hosszú távon
A máj nagyszerű szerv, és sok stresszt képes ellenállni, igen, még részben regenerálódhat és meggyógyíthatja önmagát. Ha aktívan szeretné enyhíteni a máját, válassza ki kedvenc ételeit a listánkból, és hosszú távon állítsa be őket a menüjébe.
Mondja meg nekünk a megjegyzésekben, hogy melyik a legjobb 11 közül a kedvenc?