12 ayurvédikus elv a kiegyensúlyozott étrendért
KÉPTÁR
Ayurvédikus szempontból a testünk egyensúlyának és harmóniájának fenntartásában fontos hely az étrend - étrendünk. Modul Hogyan az evés ennél is fontosabb mi a hazugság. Még akkor is, ha néha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek egyensúlyhiányt okozhatnak, bizonyos szabályokat betartva viszonylag helyesen emészthetőek meg. Hasonlóképpen, még akkor is, ha egyesek nagyon tiszta ételeket igyekeznek fogyasztani, az ételeket helytelenül emésztik meg, ha bizonyos elveket nem tartanak be. Ez megmagyarázza, hogy a viszonylag egészségesen táplálkozó emberek egy része még mindig emésztési zavarokat, rossz béltranszportot és méreganyagok felhalmozódását tapasztalja a szervezetben.
A helyes, kiegyensúlyozott étrend mindenfajta organizmus esetében az alábbiak az ayurvédikus alapelvek:
1. Rágja az ételt, amíg folyékony állagúvá nem válik, majd nyelje le. Ne rohanjon jól megenni a rágatlan ételeket. Néha az a benyomásunk támad, hogy "farkaséhséget" érzünk. Gyorsan elmúlik, ha elég ételt rágunk! Ellenkező esetben azt kockáztatjuk, hogy tehetetlenségből túlzott mennyiségű ételt fogyasztunk, csak azért, hogy csillapítsuk a mesterséges éhségünket.
2. Soha ne egyél a tévé előtt, vagy ha egy heves beszélgetés eltereli a figyelmét. Célszerű a lehető legkevesebbet beszélni, és evés közben nem olvasni.
3. Ne igyon hideg italokat, különösen közvetlenül étkezés előtt. Ezek jelentősen gyengítik az emésztést.
4. Ne fogyasszon nagy mennyiségű folyadékot étkezés közben, mert ez gyengíti az emésztőrendszert. átlagosan fél csésze víz szobahőmérsékleten elegendő. Nyilvánvaló, hogy ha az étel túl száraz, akkor szükségét érezheti annak, hogy többet igyon, és ha olyan folyékony ételt fogyaszt, mint a leves, akkor nem kell vizet inni. Hagyjon legalább 30 percet étkezés és a folyadékfogyasztás között.
5. Fogyasszon lehetőleg csak olyan ételeket, amelyeket kiegyensúlyozott, egészséges és szeretetteljes emberek készítettek. Kerülje a kicsi vagy neheztelő emberek által készített ételeket. Ma már jól ismert, hogy érzelmeink "ráteszik az energia lábnyomát" az ételekre és mindenre, amit csinálunk.
6. Készítsen egy különleges szertartást az étkezés pillanatától kezdve. Adja meg magának a pihenés és a köszönet örömét a kapott ételért. Egyél a lehető legtudatosabban az etetésről, mintha néma párbeszédet folytatna az étellel.
7. Közvetlenül az étkezés után töltsön rövid időt pihenéssel, anélkül, hogy bármilyen igényes tevékenységet végezne. Különösen kerülje az intenzív fizikai és szellemi megterhelést közvetlenül étkezés után!
8. Egyél mérsékelt ütemben, amíg nem becsüli meg, hogy a gyomra kapacitásának körülbelül háromnegyedéig megtelt. Az ájurvédában azt mondják, hogy ideális, ha a gyomor félig tele van szilárd táplálékkal, negyed része vízzel (folyadékkal) és negyed része levegővel - ami szükséges az emésztőrendszeri tűz "meggyújtásához".
9. Hagyjon legalább három órát az étkezések között, hogy teljes legyen az emésztés. Ne felejtsük el, hogy az emésztés nemcsak a gyomor ürítésével jár, hanem a bélben lévő élelmiszerek megfelelő feldolgozásával is.
10. Az emésztés a legintenzívebb délben, amikor a Nap a zenitjén van. A test ritmusai hallgatják a kozmikus ritmusokat. Ezért jó, hogy az ebédasztal a legkövetkezetesebb. A reggelinek és a vacsorának könnyűnek kell lennie.
11. Fogyasszon minden italt (lehetőleg vizet, természetes gyümölcsleveket, természetes teákat stb.) Szobahőmérsékleten vagy kissé melegebben. A hideg italok drámai módon gyengítik az emésztőrendszert és kiegyensúlyozatlanná teszik az emésztést. Kövesse ezt a szabályt nemcsak étkezés közben, hanem egész nap!
12. Figyelj a saját testritmusodra: csak akkor egyél, ha éhes vagy, de ne keverd össze az éhségérzetet a szomjúságérzéssel (ami gyakran előfordul a modern emberben, aki kereskedelmi reklámok vagy külső, mesterséges ingerek hatása alatt eszik). Így, ha éhesnek érzi magát, először igyon meg egy pohár vizet (100 - 250 ml) szobahőmérsékleten. Ha legfeljebb 10 perc múlva ismét megjelenik az éhségérzet, az azt jelenti, hogy hiteles, és a test jelezni fogja, hogy táplálnia kell.