12 étel, amely több vasat tartalmaz, mint vörös hús
Írta: Hélène, 2020. május 06
Fáradtnak érzi magát? És fáj a fejed ?
A vashiány jele lehet.
Ha nem eszünk eleget, vérszegénységnek vagyunk kitéve, és ez valóban megmutatja: fáradtság, fejfájás és fertőzések kaszkádban.
Röviden, azzal is védekezhet, hogy feltölti a vasat. Általában a vörös húsra és a belsőségekre térünk.
De tudta, hogy bizonyos növényi eredetű ételek sokkal több vasat tartalmaznak? ?
Az akkumulátorok újratöltéséhez itt van a lista 12 étel magasabb vas-tartalommal, mint a vörös hús. Néz:
1. Kömény: 66 mg/100 g
100mg termékre 66mg vasalattal a fűszerek királynője. A curry (29,7 mg) és a fahéj (8,3 mg) szintén jó vastartalmú.
Tehát nyilván nem ehetünk ennyi fűszert egyszerre.
De ide-oda szórva az edényekben, a fűszerek meg fogják változtatni a vasszintet.
Ezenkívül amellett, hogy örömet szereznek neked, sok más erényt is felismernek évszázadok óta.
Segítik az emésztést és enyhítik a gyomorégést. Antioxidánsok és fertőzésgátlók is.
2. Kakukkfű: 30 mg/100 g
Frissen vagy dehidratálva ismerjük ezt az aromás gyógynövényt, amelynek nyáron jó illata van.
Amellett, hogy ilyen illatos kakukkfű gazdag vasban, 30mg/100g.
A kakukkfüvet a mindennapi élet apró betegségei elleni küzdelemre is fel kell használni.
Különösen hatékony szorongás, köhögés és hörghurut (gyógyteába infúzióval történő inni), fogtábla (szájvízként történő bevitel esetén), bőrgyulladás (borogatásként összetörve).
És nyilvánvaló, hogy egész évben elfogyasztjuk, jó ételeink során, miközben jót teszünk nekünk.
3. Spirulina: 28,5 mg/100 g
Az elmúlt években sokat hallunk erről az édesvízi algáról. igaz !
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, 100 g-ban 28,5 mg vasat tartalmaz, és a szervezet könnyen asszimilálódik.
Por vagy kapszula formájában fogyasztják, elérhető a bioboltokban és a gyógynövényboltokban.
A vas mellett a spirulina lehetővé teszi a nyomelemek, ásványi anyagok, valamint az omega 6 és a klorofill feltöltését.
4. Szezám: 16,6 mg/100 g
A szezám nem csak szuperétel, ha vasról van szó !
Számos növényi fehérjét és nyomelemet is tartalmaz: magnéziumot, kalciumot, káliumot, cinket és foszfort.
Finom ízű, ezáltal a levesei és salátái kapzsivá válnak, és ízletes és édes ételekhez adják a pepet. !
Magok formájában nyilvánvalóan megtalálható, de olaj és cefre (tahini) is.
5. Szójabab: 15,7 mg/100 g
Mindannyian ismerjük ezt a kis magot, amelyet rengeteg formában fogyasztanak.
Friss vagy konzerv babcsíra, szójakrém vagy tej, seitan és természetesen tofu, amely sok szempontból elérhető.
Nem hiába olyan népszerű a szója az egész világon !