12 étel az emlőrák megelőzésére Creapharma
Párizs - Megfigyelhette a környékén rózsaszínű épületeket vagy műemlékeket, valamint rózsaszínű szalagot viselő nőket (és férfiakat). A rózsaszín október néven ismert október az a hónap, amelyet a WHO választott, hogy felhívja a lakosság, különösen a nők világszerte figyelmét az emlőrák korai felismerésére. Az ötlet 1990-ben született az Egyesült Államokban, New Yorkban, majd fokozatosan elterjedt az egész világon.
Körülbelül 8 nőből 1 életkorában emlőrák alakul ki, ami messze a nőknél a leggyakoribb. Szerencsére az orvostudomány fejlődésével még mindig jobban kezelhető a betegség, az Egyesült Államokban 2020-ban fennálló túlélési arány 5 év alatt körülbelül 90% -os, az American Cancer Society (ACS) adatai szerint ez a túlélési arány az emlőrákkal diagnosztizált nők statisztikája 2009 és 2015 között. Ha a rákot lokalizált stádiumban észlelik, az 5 éves túlélési arány eléri az Egyesült Államokban a 99% -ot az ACS szerint. A magas jövedelműeknél szegényebb országokban, például az Egyesült Államokban, Kanadában vagy Nyugat-Európában (Franciaország, Svájc, Belgium) alacsony vagy közepes jövedelmű országokról beszélünk, az átlagos túlélési arány 5 év alatt alacsonyabb. Ennek oka elsősorban a hiányos és túl késői szűrés.
Mindenesetre az emlőrák megelőzése fontos és alapvető eszköz. A rák pontos okait nem teljesen ismerjük, de számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy az étrend jelentős megelőző szerepet játszhat. Amint az alábbiakban látható lesz, úgy tűnik, hogy az antioxidánsok, mint a flavonoidok, kulcsszerepet játszanak.
A Creapharma.ch 12 ételt mutat be étkezési szokásaiba, amelyek segítenek megelőzni az emlőrákot (és általában a rákot, legalábbis bizonyos ételek esetében):
1. Hal. A gyakran hideg vízből származó halak, például szardínia, lazac, pisztráng vagy tőkehal gazdag omega-3 és omega-6-ban. Ezek az esszenciális zsírsavak csökkentik a rossz koleszterin (LDL) és a trigliceridek mennyiségét a vérben. Úgy gondolják, hogy a magas koleszterinszint az emlőrák kockázati tényezője.
2. Gabonafélék. A teljes kiőrlésű gabonákban, például a zabban, a lenben, a chiaban vagy a quinoában is sok a többszörösen telítetlen zsírsav, amely csökkenti az LDL-szintet. Ráadásul ezek az ételek kiváló élelmi rostforrások, amelyek csökkentik a zsír felszívódását, segítenek a méreganyagok kiürítésében és javítják a bélmozgást. A sejtkárosodáshoz kapcsolódó egyik tényező, amely rák kialakulásához vezethet, a toxinok és szabad gyökök felhalmozódása a szervezetben.
3. Piros gyümölcsök (bogyók). Az eper, a szeder, a málna vagy az áfonya fontos antioxidáns forrás, amely képes a szabad gyökök eltávolítására a szervezetből. Ezen szabad gyökök felhalmozódása DNS károsodást okoz, olyan mutációkhoz vezetve, amelyek rákhoz vezethetnek. A vörös gyümölcs napi fogyasztását a WHO javasolja.