12 organikus gyümölcs és zöldség, amelyet bőrével fogyaszthat
12 organikus gyümölcs és zöldség, amelyet bőrével fogyaszthat
Íme 12 organikus gyümölcs és zöldség, amelyet bőrrel is elfogyaszthat, hogy kihasználhassa termékei előnyeit.
Öblítés, ecsetelés, karcolás: elengedhetetlen lépés
Biozöldségeket fogyaszthat, hámozás nélkül, mindaddig, amíg langyos víz alatt leöblítette, ecsetelte, késsel vagy csiszolószivaccsal összekaparta.
Az öblítés segít megszabadítani a zöldségeket a szedés és az evés, a por és a hajtások egy része közötti többszörös kezelés nyomától. Ez a tisztítás megakadályozza a hús megfertőződését a kés áthaladásával a zöldségek vágása során.
Hogyan lehet a legtöbbet kihozni a zöldségek előnyeiből
A gyönyörű zöldségek megőrzésének és előnyeik teljes körű kiaknázásának legegyszerűbb módja az, ha kis mennyiségben vásárol meg, vagy gyorsan megeszi őket.
12 gyümölcs és zöldség, amelyet a bőrével elfogyaszthat:
A kivi
A gyümölcsök héja nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Egyes gyümölcsök esetében a héja 3-4-szer több ásványi anyagot tartalmaz, mint a hús. Ez igaz a narancs kalciumtartalmára. Általában a hús 70-80% vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A gyümölcs héjának fogyasztása tehát tagadhatatlan erényekkel bír.
Burgonya:
Ha a bőrt főzzük (párolt, főtt vagy mezei ruhában), a burgonya jobban megőrzi vitaminjait és ásványi anyagait. És jobban ízlik, mint amikor meghámozzák őket. Az íz és a táplálkozási különbség fontos.
Padlizsán:
A padlizsán öregedésgátló antioxidánst tartalmaz. Csak mossa meg a padlizsánokat, dobja fel kockákra vagy szeletelje fel őket, és egye meg padlizsán kaviárban vagy moussakában.