13. felmérés; A helye; étel a franciák életében; L; Cetelem Obszervatórium
Kérdés ? Lépjen kapcsolatba velünk
A Cetelem Obszervatórium zOOmjai, miután számba vették a fogyasztói kérdéseket és megpróbálták elképzelni a holnap társadalmát, a franciák étrendjét vizsgálják. Érzékeny téma, a mindennapi életünk alapvető kérdéseinek középpontjában: a költségvetés, a kollektív élet, az egészség és a környezet tiszteletben tartása. A bemutatott országban ...
A Cetelem Obszervatórium zOOms, miután számba vette a fogyasztás kérdéseit és megpróbálta elképzelni a holnap társadalmát, nézze meg a franciák étrendjén. Érzékeny téma, a mindennapi életünk alapvető kérdéseinek középpontjában: a költségvetés, a kollektív élet, az egészség és a környezet tiszteletben tartása. A gasztronómiaként bemutatott országban, az ételek valójában milyen helyet foglalnak el a franciák életében, hogyan kezelik, hogyan készítik el, mik a szokásaik ezen a területen ?
Mit kell levenni a felmérésből ?
- A franciák és az ételek: szerelmi történet, még a legfiatalabbak körében is
A franciák megerősítik az ételekkel kapcsolatos nagy szerelmi kapcsolatukat. Szinte mindegyikük (93%) úgy véli hogy ez elfoglalja fontos hely nemzeti és kollektív szinten, 90% állítja, hogy az nagy jelentőségű (40% nagyon fontos) mindennapi személyes életükben. A legfiatalabb franciák, de a leggazdagabbak között is ez a tendencia hangsúlyos, és az ételt életformává változtatja. Egy másutt támogatott trend a franciák 75% -a kijelenti, hogy rendszeresen megbeszélik ételeiket rokonaikkal.
Az evéssel kapcsolatos minden cselekmény az öröm pillanataival társul a francia fogyasztók számára. Étkezés (89%) vagy étkezési kérdések megvitatása szeretteivel (78%), de egészséges étkezés (74%), főzés (72%), új receptek keresése (67%), sőt vásárlás (63%) is legyen többségük számára kellemes tevékenység.
- Házi étkezés 2019-ben: a hagyomány a modernség előtt
A franciák azt mondják, hogy legtöbbször otthon esznek. Átlagosan úgy becsülik, hogy hetente körülbelül 3 ételt esznek a szabadban - 2 ebédet és 1 vacsorát. Az aktív generációk körében gyakoribb szokás, otthonuktól távol, munka mellett, különösen ebédidőben. Ez az otthoni étkezési hajlandóság különösen meghatározza a franciák étkezési költségkeretét tölt átlagban Havi 324 euró az élelmiszer-vásárlásukért, vs. 101 euró az étkezésükkel kapcsolatos egyéb kiadásokra, mint például éttermek, házhozszállítás stb.
A több emberből álló háztartásokban, az étkezéseket általában hagyományos módon szervezik meg: a megkérdezett francia emberek 88% -a mindig ugyanabban az időben étkezik, mint háztartása többi tagja, ugyanaz az étel mint ők (90%), és az étkezés inkább az asztalnál ül (81%), mint tévézni, a számítógép vagy bármilyen más típusú szórakozás.
Az élelmiszer továbbra is fontosabb kérdés a nők számára, akik ma már 81% -ot hisznek abban, hogy eldöntik, mit eszik háztartásuk, a férfiak csupán 44% -ával szemben. Ezek fele (47%) nem szívesen engedi házastársának választani.