13 húsleves titka - ételreceptek

• Az otthon
• receptek
• Élelmiszer és egészség
• összetevők
• Gyakorlati tanácsok
• hírek
• Hírességek
• Üzlet
• Kapcsolatba lépni
  • Rólunk
  • Az adatok bizalmas kezelése
  • Felhasználási feltételek
  • Cookie szabályzat

13 titok a húslevesekről

Egy igazi szakácsnak mindig kéznél van hús- vagy zöldségleves, amelyet hozzá lehet adni más receptekhez. Mi ez? Hazánkban meglehetősen gyakori pörkölt, amelyből nem hiányozhat bőségesen csont és/vagy zöldség. Ez a húsleves, más néven, vastagabb vagy tisztább lehet (főzés után esetleg leszűrt).

Pont: A zöldségeket lassú tűzön legfeljebb egy órán át forraljuk, különben a húsleves keserű íze lesz. Annak érdekében, hogy következetesebb legyen, eltávolíthatja a zöldségeket, és miután leszűrte, további 30 percig főzheti, amíg sűrűsödik és az aroma erősebbé nem válik.

---