15 könnyen cserélhető ipari élelmiszer

Sokan szeretnének egészségesen étkezni, de nem találják meg a kezdésüket, vagy nem tudják pontosan, hogyan kell ezt megtenni. Szeretnék itt néhány ötletet adni arra vonatkozóan, hogyan lehet az iparilag előállított ételeket más alternatívák megvásárlásával vagy saját maga főzni. Számos előnye van annak, hogy nemcsak a jobb egészség érhető el a frissebb alapanyagok fogyasztásával, hanem pénzt takaríthat meg, és a műanyag hulladék csökkentésével segítheti a környezetet. Ezt win-win szituációnak nevezem, amely örökké boldoggá tesz!

Egészséges helyettesítője iparilag előállított élelmiszer

Az iparilag előállított élelmiszerek sok olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek sajnos nem annyira természetesek, hogy a testet nehéz feldolgozni, és emellett hízik is. Ide tartoznak a túlzott mennyiségű cukor és só, transz-zsírok, ízfokozók, tartósítószerek, mesterséges színezékek vagy növényvédő szerek. Ezeket az összetevőket mindenáron el kell kerülni az egészséges életmód érdekében.

Az iparilag előállított élelmiszerek egészséges helyettesítői lehetnek például házi müzli, házi kenyér vagy kenhető kenetek, belemegyek a gyártásba, és hogy később hogyan cserélheti le az egyes termékeket.

Magad főzni az Jelmondat

Nagyon fontos annak érdekében, hogy elkerüljük a fagyasztott ételeket, a kényelmi termékeket vagy az ételeket a zacskóból, azt is jelenti, hogy maga a kályha mellett tartózkodik, és időt fordít a jó ételek elkészítésére - ezért a főzés a mottóm számomra! Ha maga készít harapnivalókat vagy édességeket, nem esik bele a szupermarket édességcsapdájába. A vásárolt édességekben mindig túl sok a cukor, és ezt el kell kerülni. A magas sótartalom és a transz-zsírsavak még chipsekkel is abszolút problémát jelentenek a szervezet számára.

A nagyon gyorsan elkészíthető étel jó példája a burgonyapüré! Hogyan lehetséges valójában, hogy egy vízzel vagy tejjel készült por krumplipüré válik, amikor csak friss burgonyára, kevés vajra és tejre van szüksége? Magasan feldolgozott gyártási módszerek, vegyi feldolgozás és ipari folyamatok révén, amelyeknek semmi köze nincs egy természetes termékhez!

Pénzt takaríthat meg, amikor élelmiszert vásárol

A gyártott ételek elkerülésének további előnye, hogy valóban sok pénzt takaríthat meg az élelmiszerboltok vásárlásakor. Takarítson meg pénzt elsősorban azért, mert friss alapanyagokat vásárol, és nem ipari termékeket, vagy állandóan a legközelebbi snack bárba vagy a gyorsétterembe megy enni. A gyorsétterem hosszú távon mindenképpen drágább, mint a vásárlás és a főzés, és hosszú távon nem tölt fel. Általában egy óra után a nagy M-vel ismét éhes vagy egy hamburger után, és újra pénzt kell költened olyan ételekre, amelyeket biztonságosan megtakaríthatsz, ha frissen főzöl.

Kerülje a műanyagot vásárláskor és saját maga főzésével

A magam főzésének és a friss alapanyagok vásárlásának nagy mellékhatása, hogy a műanyag megtakarításával a környezetet is segítem. Számos termék, különösen gyümölcs és zöldség, most csomagolatlanul kapható a szupermarketekben, és mindig van nálam apró pamut táska, hogy sértetlenül hazaérjek.

A nagyvárosokban a kicsomagolatlan üzletek is remekek. Ezeken a piacokon tésztát, lencsét, rizst, kávét, olajat, müzlit, kakaóport vagy diót vásárolhat csomagolás nélkül. Egyszerűen csomagolja be saját műanyag dobozait, táskáit vagy szemüvegét, és töltse meg azokat a helyszínen. Pénzt és csomagolást takarít meg. Remek koncepció!

Kényelmi étel alternatívák

Bircher Müzli -> Zab almával és banánnal

Az ilyen kicsi műanyag csomagolású bircher müzli gyakran sok cukrot tartalmaz, ezért kerülni kell reggelire vagy falatként. Nem lehet egyszerűbb, mint kicserélni a Bircher Müzlit a csomagolásból - nagyon könnyű reggel elkészíteni saját müzlit úgy, hogy zabpelyhet főzünk növényi tejjel, almát és banánt keverünk hozzá, és hozzáadunk egy kis mazsolát. Vagy alternatív megoldásként a rózsaszín zabkása nagyon gyorsan megy!

Kenyér tartósítószerekkel -> sütje meg maga a kenyeret

Sajnos soha nem lehet tudni, hogy mi a kenyér, ezért a pékség vagy a szupermarket kenyere nem jó alternatíva ... túl sok cukor vagy tartósítószer. Sajnos a sötét kenyeret gyakran csak répasziruppal színezik, hogy teljes kiőrlésű benyomást keltsenek, de semmi köze a teljes kiőrlésű kenyérhez, és túl sok cukrot tartalmaz. Ezért itt kevés alternatíva van, kivéve a saját friss kenyér sütését, mint ez a tönkölykenyér. És ez könnyebb, mint gondolnád!

Kenetek -> Készítsen magának vegán kenhető vagy kenhető ételeket

A bio szupermarketekben és most a normál szupermarketekben is vannak nagy vegán kenhetőségek, amelyek hozzáadott cukor nélkül is boldogulnak, bár itt mindig a címkét nézném. De mindig jobbak, mint a hagyományos kenhetőségek, és ízük is jó. Ha van keverője, akkor könnyen elkészítheti a kenőcsöket - például mascarpone krém paradicsommal, obatzdával vagy a cékla feta kenettel.

• Obatzda
• Mascapone krém
• Feta céklakrém

Chips, édesség, nyomkeverék -> Készítsen magának snacket, diót és brownie-t

Ha szeretnél közben uzsonnázni, akkor azt javaslom, hogy előtte készítsd el otthon a snackeket, mert tudod, mi van, és kerüld a túl sok sót vagy cukrot. A nyomkeverék vagy az aszalt gyümölcs általában jó snack, de sajnos sok gyümölcs kénezett, ezért a szárított gyümölcs vásárlásakor ügyeljen arra, hogy kéntelen szárított gyümölcsöt vásároljon.

Trail mix recept

Nagyon könnyen elkészítheti az ösvénykeverést úgy, hogy különféle dióféléket, apróra vágott datolyákat és kókuszreszelékeket kever össze egy kulcsban, majd csomagolja őket útközben, például egy zacskóba vagy egy kis pohárba.

Fagylalt -> Szép krém

Hallottál már a Nice Cream-ről? A fagylalt egészséges alternatívája és szuper finom! A Nice Cream otthon elkészíthető, pontosan akkor, amikor kedve tartja, és még figurabarátabb, mint a csokoládéfagylalt.

Szép krémkészítés

• 2 adag fagyasztott gyümölcs
• 1 adag kókusztej vagy növényi tej
• egy kis méz édesítésre

Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, tálalja egy fagylalttálban és élvezze.

Kakaó és kakaópor -> Vegán szuper csokoládé

A kakaópor túl édes, mivel csaknem 80% cukrot tartalmaz - ezért abszolút nem ajánlom az ügyfeleimnek. De ha úgy érzed, hogy kakaó van közted, akkor könnyen elkészítheted magad, ha 300 ml hideg kókusztejet vagy növényi tejet keversz 1-2 teáskanál olajtalanított bio sütőkakaóval. Esetleg adjon hozzá 1 teáskanál mézet vagy agavé szirupot, ha az túl keserű. Keverje össze a kakaót turmixgépben vagy tejhabosítóval, mivel az olajtalanított sütőkakaót nehéz feloldani.

Burgonyapüré a zsákból -> friss burgonyapüré

Számomra a nonszensz kényelmi termék száma 1. A burgonyapüré, mint por, tiszta ipar, és annyi köze van a friss burgonyapüréhez, mint a cukor az egészséges étrendhez. Az is nagyon egyszerű, hogy maga készítsen burgonyapürét: Forraljon fel 500 g burgonyát, adjon hozzá 125 ml növényi tejet és 2 evőkanál vajat, ízesítse sóval és borssal, majd alaposan pépesítse. Kérjük, ne pürésítse a turmixgéppel, teljesen zsíros lesz, és már nem lesz jó íze.

Szóda és üdítők -> Infúzióban lévő víz

Szeretem az infúzióban lévő vizet - menet közben nagyon praktikus, finom íze és csinos megjelenése. De mi az Az infúzióban lévő víz gyümölcs- vagy zöldségfélék - természetesen friss és apró darabokra vágva. Ehhez töltsön meg egy üveg palackot vízzel, és töltsön bele friss vagy fagyasztott bogyókat, ananászt, almadarabokat, néhány darab uborkát vagy citrusfélét, például narancsot, lime-ot vagy citromot.

Margarin/vaj -> paradicsompüré, kenhető vagy házi vaj

A nem vegánok számára a vaj jó alternatíva a margarinhoz, de kerülném a margarint - még vegánként is. A margarin nem természetes termék, hanem az élelmiszer-tervező laboratóriumaiban készül. Nagy arányban tartalmaz pálmaolajat és „természetes aromákat”, amelyeknek vajízűvé kell tenniük - de egyáltalán nem szeretem!

A vegánok használhatnak vegán kenhető alternatívákat, avokádót vagy paradicsompürét a kenyérre, és ha valami különlegeset akarnak készíteni, egyszerűen elkészíthetik saját vajajukat: Tegyen 750 ml bio tejszínt ½ teáskanál sóval egy nagy teljesítményű keverőbe, és keverje a legmagasabb szinten, amíg a krém kész nem lesz szilárdvá válik. Törölje át egy ruhán - a szilárd része a vaj, és most egy pohárban tárolható a hűtőszekrényben.

Tej -> gyógynövényes tejitalok

A tiszta tehéntejet sajnos bőségesen isszák, és mivel a testnek már nincs szüksége és képes feldolgozni a tejet olyan mennyiségben, amelyben 8 éves kora után elfogyasztjuk, át kell gondolni. Vannak olyan nagyszerű növényi alternatívák, mint például a zab, kesudió vagy tönköly italok, amelyeket megvásárolhat a biopiacon, vagy egyszerűen csak magának készíthet egy nagy teljesítményű keverőben.

Müzli -> keverje össze saját müzlijét

A müzli gyakran túl sok cukrot tartalmaz, ezért mindenkinek tudom ajánlani, hogy készítsen saját müzlit. Itt sokkal kreatívabb és szabadabb vagy, és pontosan bele keverheted a müzlibe. Az összetevők ötletei: zabpehely vagy tönkölypelyhek, diófélék, szárított bogyós gyümölcsök, kókuszreszelék, szárított gyümölcsök, vagy csak nézd meg itt a receptemet:

Por zöldségleveshez -> készítsen saját húslevest és port

Amit senkinek, aki az egészséges táplálkozással foglalkozik, valójában nem vásárolhat meg, az a zöldségleves vagy a zöldségleves por - ezt valóban könnyen megteheti maga is. A zöldségleves receptjét itt találja a blogon. Magam is készítettem már port zöldségleveshez, de sajnos még nem a recept a blogon, ezért ajánlom a Smarticular's-t.

A zöldségeket finomra pürésítik, majd a sütőben szárítják. Így készítettem a poromat. Nagyszerű íze, örökké tart, és teljesen adalékanyagok vagy tartósítószerek nélkül készül.

Krém és tejszínpótló -> növényi krém

Remek növényi alternatívák léteznek a tejszín számára is, vagy növényi krémet vásárol az ökológiai szupermarketben, vagy elkészítheti saját kesudióját vagy mandulavaját, amelyet krémpótlóként használhatunk curryben vagy szószban. Ebből a célból egyszerűen őröljön 250 g mandulát nagy teljesítményű keverőben ½ teáskanál sóval és ½ teáskanál fahéjjal.

Saláták - készítsen tojásos salátát vagy csirkesalátát

A villásreggelihez szükséges salátákat nem kell drágán megvásárolni, könnyen elkészíthetők és elkészíthetők, például a villásreggeli vagy a vasárnapi reggeli esedékességét megelőző szombaton. Ilyen lehet például a tojás saláta, a csirke saláta vagy a marhahús saláta. Teljesen tartósítószerek nélkül és kiválasztott összetevőkkel.

• csirkesaláta
• marhasaláta
• tojássaláta

Turmixok -> Keverjük össze a turmixokat otthon

Ugyanaz a téma, mint sok ipari terméknél: egyszerűen túl sok cukor! És aki valaha is készített zöld turmixot, tudja, hogy másnap már nem lesz olyan gyönyörű zöld, hanem a színe világosbarnára változik. Az iparilag előállított turmixok olyan adalékokat és tartósítószereket tartalmaznak, amelyeket nem feltétlenül kell megadni kétség esetén, de amelyek miatt a turmix olyan szépen zöldnek tűnik.

Ezért az egyszerű alternatíva: gyorsan készítsen magának turmixot a keverőben! Gyors és finom, és itt két receptem van:

• Zöld turmix spenóttal és banánnal
• Zöld turmix kelkáposzta

Aktív vagy a Pinteresten? Ezután kérem rögzítse ezt a képet:

---