17 recept az egészséges reggelire, amely este elkészíthető
Mielőtt elkészítené egy tetsző ételt, két egyszerű, de erőteljes szabály van, amely időt takarít meg Önnek.
- Készítsen menüt előre. Semmi sem segít értékes időt megtakarítani a modern társadalomban, mint például a tervezés. A reggeli étkezési terv előre történő meggondolása (lehetőleg egy héttel korábban) változatosságot adhat az ételeihez, ami hasznosabb és ízletesebbet jelent.
- Készítse elő előre a konyhát a csatára. A sok reggeli elkészítéséhez szükséges idő lerövidülhet, ha este erre a folyamatra készül. Például az asztalon tányérokat, csészéket, villákat öntsön teát a teáskannába vagy kávét a kávéfőzőbe. Ezek az egyszerű műveletek lehetővé teszik, hogy egy kis időt takarítson meg, amely reggel hiányzik.
1. Táplálkozási bárok szárított gyümölcsökkel
Ha több időt szeretne kapni reggel, vagy néhány extra percet szeretne aludni, keressen este valamivel több mint fél órát a táplálkozási bár elkészítéséhez. Ezenkívül egy ilyen finom és egészséges étel több napig tárolható a hűtőszekrényben, és akár snackként is felvehető.
A hozzávalók
- 1 csésze zabpehely;
- ½ csésze zabpehely;
- 1 marék szárított gyümölcs;
- 2-3 szelet reszelt étcsokoládé;
- ⅓ egy pohár tej;
- 1 evőkanál méz;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- Só és fahéj ízlés szerint.
készítmény
Az összes száraz és folyékony összetevőt külön keverje össze. Kombinálja mindkét keveréket, és jól keverje össze, amíg sűrű, egyenletes massza nem lesz. Szétterítjük a tésztaréteget 5-7 milliméterben egy sütőpapírral bélelt tepsire. Küldje a sütőt 180 fokos sütőbe 20 percre. Vágja darabokra a forró tésztát, fordítsa meg, és hagyja még 5-7 percig pihenni a sütőben.
A reggeli változatossága érdekében a bárokban lévő szárított gyümölcsök helyettesíthetők vagy kiegészíthetők dióval, tökmaggal, bogyókkal, apróra vágott banánnal vagy más gyümölcsökkel.
2. Gyümölcs reggeli
Adagok nélküli természetes joghurt és kedvenc gyümölcsének egy része kiváló hideg reggeli, amely nemcsak időt takarít meg, hanem nagyon is hasznos. Télen, amikor nehéz friss gyümölcsöt vásárolni, az aszalt gyümölcs (aszalt barack, mazsola, szilva stb.) Kiváló helyettesítő lehet.
3. Frittata gombával
Ha reggel tápláló tükörtojással kezded, próbáld meg helyettesíteni egy finom sütéssel. Ha este elkészít egy olasz omlettet hozzávalói szerint, csak annyit kell tennie, hogy reggel felmelegíti a reggelit.
A hozzávalók
- 4 tojás;
- 300 gr rókagomba;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál reszelt parmezán sajt;
- Só, bors és zöldség ízlés szerint.
készítmény
Az apróra vágott gombát hagymával olívaolajon megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. A tojásokat habosra keverjük két evőkanál reszelt parmezánnal, és hozzáadjuk a gombakeveréket. Előmelegített 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. Meghintjük a fritatát zöldséggel, sajttal és egy adaggal.
4. Puding bogyókkal
Amikor este zabpehelyet főz, az ízessé és aromává válik, miután joghurtot (vagy tejet) fogyasztott a kedvenc ételízesítőivel. Ráadásul ez a diétás étel finom desszertnek tűnik.
A hozzávalók
- 100 g zabpehely;
- 200 ml természetes joghurt;
- Bogyók ízlés szerint;
- Ízlés szerint vanília, fahéj vagy kardamom.
készítmény
Keverjük össze a pelyheket, a kedvenc fűszereket és a joghurtot. Hagyja a hűtőszekrényben éjszakára. Reggel csak bogyókat, szárított kókuszt, diót vagy szárított gyümölcsöt adjon hozzá.
5. Dió sütik
Az alakjukat és az egészségüket figyelő szerelmesek örömére finom és tápláló desszertet kínálunk liszt nélkül.
A hozzávalók
- 2 csésze dió (jobb mogyoró vagy mandula);
- 350 gramm cukor;
- ½ teáskanál só;
- 4 fehérje;
- Vanillin ízlés szerint.
készítmény
A diót a keverőben lévő cukorral pépesítsük, amíg apró morzsák nem lesznek. A fehérjéket habosra keverjük sóval, majd lassan hozzáadjuk a dióelegyet és a vanillint, és tovább verjük. Tegye át a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Az előmelegített sütőben 160 fokra aranybarnára sütjük (kb. 30 perc).
6. Kása a többváltozósban
Jobban szereti a napját zabkásával, de nincs idő arra, hogy elkészítse? Ezután használja ki a modern technológia előnyeit. Este, öntsük multivarku búza, kukorica, rizs vagy más gabonafélék, öntsük a tejet vízzel (aránya folyadék és gabonafélék - 1: 3), só, cukor és fűszerek ízlés szerint - tegyenek meg minden mást multivarka. Meleg és egészséges reggeli várja Önt reggel.
7. Kása multivarka nélkül
Ha még nem vásárolt olyan csodát a technológiának, mint a multivarker, akkor rengeteg más lehetősége van a zabkása elkészítésére. Például öntsünk hajdina kefirt 1: 3 arányban (hideg opció) vagy meredeken forró vizet egy termoszban (meleg változat), és hagyjuk egy éjszakán át kelni. Reggel kész a reggeli, amelyet a B csoport vitaminjaival és mikroelemeivel szabályoz.
8. Berry Parfait
Néha reggel azt akarom, hogy a lelki társam (talán magam is) valami különlegesre és szépre vágyjon, ugyanakkor egyszerű és hasznos is legyen. Ez a recept csak ilyen esetekre szolgál.
A hozzávalók
készítmény
Helyezze a rétegeket egy nagy pohárba a bogyókkal, joghurttal és granolával, és figyelje az egyenlő arányokat. Csak néhány perc, és elkészül a finom, könnyű és kissé romantikus reggeli.
9. Palacsinta barackkal a sütőben
A savanyú sütemények receptje a sütőben jó, mert reggelre több lehetőség van. Előre elkészíthetők, reggelire hidegen vagy mikrohullámú sütőben melegítve tálalhatók. Este is gyúrhatja a tésztát, szétterítheti formában vagy tepsiben, és reggel egyszerűen tegye a syrnikit a sütőbe. Ahogy halad, kész lesz egy illatos és tágas reggeli.
A hozzávalók
- 300 g alacsony zsírtartalmú túró;
- 2 tojás;
- 50 gramm liszt vagy búzadara;
- 5-6 sárgabarack;
- Cukor és vanília ízlés szerint.
készítmény
Aprítson túrót, adjon hozzá tojást, cukrot és zabkását. Adjon hozzá kis adag lisztet vagy búzadarát, minden alkalommal egy-egy kanállal. Osszuk a barackokat négy részre. Helyezzen pergament egy tepsibe, és enyhén olajozza meg. Kanalazza be a massza felét. Minden túróhoz egy szelet sárgabarackot, és a tetején - a maradék masszát. Küldje a sütőt 180 fokos sütőbe 20 percre.
10. Turmixok banánnal és almával
Este készítsen elő egy turmixkészletet - egy banánt, egy almát, fél teáskanál mézet, egy csipet fahéjat, egy pohár tejet (joghurtot vagy kefirt), és küldje el a hűtőszekrénybe. Reggel csak össze kell keverni az összes hozzávalót.
11. Joghurt dióval és magvakkal
Vágja fel a turmixgépet természetes joghurtmagokkal, dióval és datolyával. Ízlés szerint felülről bármilyen más összetevőt hozzáadhat, például málnát, áfonyát vagy szárított kókuszt. Tisztítsa meg az elkészített edényt a hűtőszekrényben, és reggelente fogyasszon el egy jó és tápláló reggelit.
12. Pirítós lazacgal
A reggeli lazacos pirítósnak köszönhetően hasznos elemeket - fehérjét, omega-3, zsírsavakat és vasat - kap. Ezt a reggelit mindenképpen fel kell venni az étrendbe, mivel magas a nátriumtartalma.
Minden egyszerű: vegyen teljes kiőrlésű kenyeret vagy kenyeret, tegyen egy szelet lazacot a tetejére, majd uborkát, paradicsomot, hagymát vagy zöldségeket tetszés szerint. Egy ilyen egészséges és tápláló reggeli reggelig csendesen várja a hűtőszekrényben. A legfontosabb dolog, ne felejtsd el letakarni az élelmiszer-filmmel.
13. Májpép
Kovásztalan kenyér vagy kenyér és házi pástétom. Reggelét kiadós vas, kalcium és foszfor reggelivel kezdik.
A hozzávalók
- 400 g csirke vagy marhahús máj;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 evőkanál vaj;
- 1 teáskanál só;
- Fűszerek ízlés szerint.
készítmény
Vágja darabokra a májat, ízlés szerint adjon hozzá sót és fűszereket. Forraljuk a fedél alatt, amíg elkészül (kb. 15-20 perc). Dörzsölje meg a sárgarépát, vágja le a hagymát, és közepes lángon pirítsa meg. A hűtött összetevőket együtt vagy külön-külön kell őrölni a keverőtálban. Keverje össze újra, és helyezze át egy edénybe.
14. Sült alma fahéjjal
A sült alma felhasználása abban rejlik, hogy elkészítésükkor a maximális mennyiségű hasznos anyag, ásványi anyag és vitamin tárolódik. Először is a kálium és a vas.
A hozzávalók
készítmény
Távolítsa el az alma magját, töltse meg az üreget mézzel és szórja meg fahéjjal. Előmelegített 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Kívánt esetben mazsolát, diót vagy almát túróval és gyümölcsökkel tölthet meg.
15. Banán desszert
Csak vágja félbe a banánt, és töltse fel joghurttal, kókuszdióval, granolával és kevés mézzel. Ez egy nagyon egyszerű, de ízletes és egészséges reggeli.
16. Polenta narancssárgával
Ez az alacsony szénhidráttartalmú étkezés sok A- és C-vitamint tartalmaz, ami remek keratin-, lutein- és zeaxantin-forrás. A Polentát gyakran hidegen tálalják, ami azt jelenti, hogy előző este főzhető.
A hozzávalók
- 300 gramm polenta;
- 100 gramm vaj;
- 300 gramm nádcukor;
- 100 g fehér cukor;
- 1 vanília hüvely;
- 4 tojás;
- 2 evőkanál “Anglez” krém;
- 2 narancs;
- 10 g gyömbér.
készítmény
Keverje össze a polentát, a nádcukrot, a tojást, a vajat és a fél vanília hüvelyt homogén masszává. A tésztát vajjal kikent formára tesszük, és egy órán át sütjük.
A serpenyőben megolvasztjuk a fehér cukrot a maradék vaníliával. Az olvasztott karamellához adjunk hámozott és szeletelt narancsot, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Megszórjuk reszelt gyömbérrel.
Helyezzen karamellizált narancsot gyömbérrel egy hideg cupcake-ra, és díszítse „Anglez” krémmel.
17. Keményen főtt tojás
Végül a legegyszerűbb, de nem kevésbé hasznos étel. Forraljon fel néhány tojást, és hagyja őket a hűtőszekrényben. Reggel kiváló fehérjeforrással reggelizik.
A javasolt 17 fogással különféle reggeli lehetőségeket kombinálhat és készíthet. Ízlésének vagy hangulatának megfelelően cserélje ki vagy helyettesítse az egyik összetevőt másikkal.
Egyetért, most már nincs több kifogása, hogy lemaradjon egy fontos reggeli étkezésről. Ha elkészítette az egyik javasolt lehetőséget reggelire, csak annyit kell tennie, hogy reggel készít egy csésze jó kávét vagy főz teát.