180 fokos házi almás saláta
A La Touche Héloïse receptarchívumai
2012. december 29, szombat
Házi almás saláta
Nem érkezett el az újév napja, mivel 2013-ban már "jó felbontások" módban vagyok. Nem tudom, hogy az anyagcserém a hibás, vagy a határtalan falánkságom az ünnepi asztalnál, de úgy érzem, hogy öt fontot híztam kevesebb, mint egy hét. Az első ösztönöm az volt, hogy éhségsztrájkot folytatok, amíg a probléma alábbhagy. De nem! Gyere, viccelek! Inkább lelkiismeretem hátterében húztam ki ebből a kis fiókból azokat az egészséges recepteket, amelyeket anya arra készített, hogy segítsen nekünk visszatérni a pályára néhány túlevés után. (Azt hiszem, ez a kifejezés tőle származik másutt!) Tehát ma neked egy másik saláta, az úgynevezett "étkezés", ez az, amely mindig is örömet okozott az ízlelőbimbóimnak és a derekamnak: a híres alma-, házi- és diósaláta.
Egyetértünk, hogy ez nem a "sovány és gyors" saláta, de ha intelligens adagból megyünk, akkor alacsony zsírtartalmú sajtot választunk (én 1% -ot vettem fel), és hogy az egyik nem erőlteti a vinegrettet, ez egy nagyon egészséges lehetőség, amely ragyogással 3-4 adag gyümölcsöt és zöldséget, egy adag tejterméket és fehérjét tartalmaz. Lehet kenyeret tálalni ehhez a salátához kiegészítésként, de anya mindig ezt az étkezési salátát szolgálta fel nekünk egyedül, mert keményítő nélkül is jól támogatja. Az egészséges táplálkozás még soha nem volt ilyen jó íze!
Receptemet egy balzsamos vinaigrettel készítettem, amelyet itt talál, de meghívom Önt, hogy használja a kedvenc vinaigrette-jét, és játsszon a salátájában használt alapanyagokkal is, a rendelkezésre álló összetevőktől, az évszaktól és személyes preferenciáitól függően!