2. hely Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú diéta gyermekek számára - LCHF Németország
Iris és tegnapelőtt ellenőriztük, hogy weboldalunk mely cikkei kapták a legtöbb találatot. Ma szeretnénk bemutatni a valódi 2. helyet, mert tegnap hibáztunk. A cikkek második helye tehát az: Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend gyermekek számára
Főzés gyerekekkel: Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend
Tegnap bemutattuk a 3. helyet: Frissítés II: Demencia és kenyér, ez volt tegnap, 18691 kattintással. Tegnapelőtt bemutattuk az első helyet: Így működik az LCHF és a tojásböjt 32 483 kattintással.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend gyermekek számára
A svéd Jonas Bergqvist Low Carb Nutrition for Children című cikke megjelent a Low Carb LCHF magazinban, és még mindig naprakész.
Nincs kockázat, ha a gyermekeket alacsony szénhidráttartalmú étrendben táplálják. Ez egy természetes étrend, jó ételekkel, amelyet a gyerekek jól éreznek. Tele vagy, a nap folyamán állandó az energiaszinted és jó hangulatban vagy. A magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend mellett, amelyet általában az iskolákban és a napköziotthonokban tartanak, inkább az ellenkezője áll fenn. A napköziotthonokban gyakran gyümölcs van snackként, természetesen jó szándékkal. De a gyerekek ritkán elégednek meg a gyümölccsel. Az iskolák másik problémája, hogy a büfében vagy a kioszkban többnyire édességeket, süteményeket és más egészségtelen ételeket árulnak. Ha a serdülők főleg ilyen ételeket fogyasztanak, az nagy hatással lehet a tanulmányi teljesítményre.
Sok gyermek és serdülő szenved az agy biokémiai egyensúlyhiányától. Ez lehet a zsír vagy a táplálkozás egészének hiánya, valamint a szignálanyagok egyensúlyhiánya, például a cukorfüggőségben. Ez befolyásolja a gyermekek és serdülők viselkedését, valamint koncentrációs képességüket, tanulási magatartásukat és általában jólétüket. Meg kell azonban érteni, hogy a fiatalok depressziósnak érzik magukat, nem akarnak iskolába járni, agresszívvé válni vagy egyéb rendellenességeket mutatni. Nem ritka, hogy a felnőttek ezt a magatartást rossz nevelésnek, viharos otthonnak vagy rossz társaságnak tulajdonítják, anélkül, hogy valóban felismernék a mögöttes okokat.
Legtöbbször hiányoznak a háttérismeretek ezekről a kérdésekről. A kérdés az, hogy a gyermekeknek és serdülőknek van-e valamilyen módja annak, hogy egészséges testük és jól működő agyuk legyen a ma alkalmazott étrenddel.
Az első dolog, amire gondolni kell, hogy gyermekeinek olyan étrendet adjon, amely jó nekik. Magzatként is befolyásolják az ízeket. Bebizonyosodott, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges táplálékot fogyasztó terhes nőknek vannak olyan babáik, akik változatos ízekre vágynak. De nem szabad hagyni, hogy a diéta kényes kérdéssé váljon. A diéta soha nem jelentheti a konfliktusok, a hatalmi harcok vagy a rossz kapcsolatok táptalaját.
A főzésnek inkább a közösség, az élvezet és az öröm központjának kell lennie. Természetesen ezt könnyebb megmondani, mint megtenni, mivel sok gyermek az evés örömén vagy nemtetszésén keresztül harcol a felnőttekkel szembeni hatalmi harcaiban. A lehető legtöbbet és minél jobban vonja be a gyerekeket a főzési folyamatba. De ne légy túlbuzgó, ha a gyerekeid nem akarnak olyanok lenni, mint te. A normális fejlődés része a szülei elleni lázadás is. Sok olyan helyzet van, amelyben nem tudja ellenőrizni gyermekei étrendjét. Napközi, iskolában, gyermek partikon vagy amikor a fiatalok egyedül vannak.
Gondold át, mely érvek mellett maradsz szigorú, és milyen helyzetekben hajlandó meggondolni magad. De ne aggódj: mindannyian a saját utunkat járjuk, és a legtöbb esetben gyermekei emlékezni fognak és visszakapják a gyermekkorukban kapott táplálékot.
Van, akinek ez gyors, van, akinek öt vagy akár húsz év is kell. De természetesen mindig a legjobbat akarja saját gyermekeinek.
Íme, mit kínálhat gyermekeinek enni:
0–6 hónap:
6–12 hónap:
Szoptasson minél többet. Kínáljon kis adag gyökérzöldséget sok vajjal. Pürésítheti saját alacsony szénhidráttartalmú ételeit is, hogy gyermeke jól lenyelhesse. Kerülje azonban a tojást, a tejtermékeket, a szemeket és a diót. Természetesen a cukor ugyanolyan tabu, mint a gyümölcspüré. A tejleves olyan dolog, amire egyetlen gyermeknek sincs szüksége.
12–24 hónap:
Most nagyon óvatosan adjon gyermekének enni glutént. Kezdje óvatosan etetni a tojásokat, a joghurtot és a sajtot is. Így a gyerekeket megszokja a fehérjéktől, amelyek egyébként gyakran allergiához és ételintoleranciához vezetnek. A legjobb, ha legalább 12 hónapig szoptat, és ha kívánja, 24. A szoptatás a gyermekek számára nyújtja a legjobb védelmet az intolerancia ellen. A császármetszéssel született gyermekeknél hiányzik a születési csatorna természetes baktériumflóra, ami azt jelenti, hogy gyakran gyenge a bélflóra.
Ha nem tud szoptatni, vegyen be egy anyatej-helyettesítőt. De kerülje a szója alapúakat, mivel ez korai pubertáshoz és felnőttkori rák kockázatához vezethet. A szója nagy mennyiségű fitoösztrogént tartalmaz, amelyek hasonló hatásúak, mint a test ösztrogénjei.
Csakúgy, mint nekünk, felnőtteknek, a gyerekeknek is szükségük van D-vitaminra és omega-3 zsírsavakra. A probiotikumok hasznosak lehetnek a gyermekek számára a jobb immunrendszer érdekében, különösen akkor, ha császármetszéssel születtek, vagy ha gyenge az immunrendszere. Kérjük, ne feledje, hogy a két évesnél fiatalabb gyermekek soha ne egyenek olyanokat, amelyek teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak. Mivel a teljes kiőrlésű gabonák negatív hatással vannak a bél nyálkahártyájára. A zsír viszont nagyon jó a bél rugalmasságában. Tehát legyen nagylelkű a vajjal és a kókuszolajjal.
Jonas Bergqvist gyógytornász, személyi edző, táplálkozási tanácsadó és szerző. 2008 óta Stockholmban oktatási központot működtet táplálkozási, képzési és személyes fejlődés céljából.
Alacsony szénhidráttartalmú receptek gyerekeknek
Valószínűleg már ismeri Jonas tesztet. Több hónapja bírálja a mieinket cukormentes receptek az édes kicsiknek. És most tényleg profin csinálja.
Hány rajongója van Jonasnak tesztevőnknek?
Miért tesszük fel ezt a kérdést? Mert Jonas szeretné tudni! Elhatározta magát, és 100 rajongót remél. Ezért gondoltuk, adjuk tovább ezt a kérdést. Ha rajongsz a Jonasért, írj neki egy megjegyzést. Ezt aztán továbbítjuk Jonasnak. Egyébként augusztus 19-én. Születésnap;-).
Jonas díszíti a felülvizsgált gyermekfőző naplót
Alacsony szénhidráttartalmú diéta gyerekeknek, egyszerűen finom.
És mivel Jonas mára a cukormentes gyermekreceptek arcává vált, ő is megtiszteli a felülvizsgált borítóját Főzőnaplók. A folyóirat a E-papír Fachmedien szakértőnél. Ha inkább nyomtatott kiadást szeretnél a kezedben tartani, itt az 1. kiadásból még mindig vannak maradványok.
Hogyan sikerül a szülőknek elkerülni/elkerülni a túl sok cukrot? A mai világban a cukor mindenütt jelen van, és már régóta nem luxuscikk. De éppen ellenkezőleg! De az adag teszi a mérget. Nincs semmi baj, ha a gyerekeknek minden nap adnak egy kis marék édességet. Az uniós polgárok jelenlegi cukorfogyasztása azonban évente 40 kilogramm cukor fejenként. Ez napi 110 gramm cukor! Az úgynevezett háztartási cukrot azonban csak viszonylag kis mennyiségben fogyasztják cukorként a háztartásban. Leginkább iparilag feldolgozott termékekben, például kakaóporban, hideg italokban, rágcsálnivalókban és fagylaltokban, de csemegeszalátákban, savanyúságokban, ketchupban, vöröskáposztában vagy pizzában is.
Milyen csökkentett vagy cukormentes alternatívák vannak a főzéshez és a sütéshez? Pontosan erről szól a "Taste Adventure" főzőnapló.
hírek
Szeretné megtudni az egészség és a táplálkozás legfrissebb kérdéseit? Remek, akkor iratkozzon fel hírlevelünkre. Ha nem akar lemaradni egyetlen új bejegyzésről sem, iratkozzon fel blogunkra itt.