2 hetes kísérletem Váltás vegán étrendre - tengerparti ház
Hogyan jutottam el ehhez a döntéshez
Hasonló volt a döntésemhez, hogy vegán leszek. Időről időre elgondolkodtam azon, hogy nemcsak állatok vágnak le, hanem fejőstehenek is. És valóban jó-e olyan tejből készült termékeket fogyasztani, amelyeket valójában csecsemőknek szánnak? (igen, a babaállatok is csecsemők, mert felszívják az anyatejet). Én is így éreztem a tojással. Végül csak testvér csibetojásokat vettem (most is a férjem tojásait veszem, 25 éve vegetáriánus). De elvileg vannak élőlények is.
Hogyan cseréltem ki a tejtermékeket
Természetesen, amikor legközelebb vásárolni mentem, meg kellett vizsgálnom az összes terméket, hogy vegán-e. De ez viszonylag gyorsan megtörtént. De nem hiszed, hogy hol van a tejpor mindenhol, bár nem sejted (csakúgy, mint a cukrot).
Szeretem a színes, sült zöldségeket és salátákat
Semmit sem hiányoltam a meleg ételektől. Ettem előtte vegán filét, tofut és seitant is, és amúgy amúgy a legjobban szeretem a színes serpenyőben sült zöldségeket, valamint az olajbogyóval és szemekkel díszített friss salátákat. Most új zöldségeket próbálok ki magamnak, például a svájci mángoldot, amelyet a kertünkben lévő cinkkádba ültettem.
Próbáljon főzni frissen
Összességében most sokkal többet kísérletezek, és még frissebben főzök, mint korábban. Vegán almás pitét már sütöttem, de legközelebb csökkentem a cukrot. Túl édes volt számomra, de egyébként lédús és ízletes. A receptet a Nike „Nike szívtáncai” blogján találja meg. Pontosan így!
Vegetáriánusként néhányan megkérdezték tőlem, hogy valójában mit ennék? Komolyan? Sokkal több húsmentes termék van a piacon, mint a kolbász és a húskészítmény. De fordítva, egészen a közelmúltig mindig azt mondtam: „Vegetáriánus oké, el tudom képzelni, vagy tudok. De a vegán nagyon őrült „Hahaha ... meglepetés: működik! Minden a fej kérdése. És néha először el kell gondolkodnia, majd beszélgetni, beleértve engem is, főleg engem;) Csak gondolkodnia kell rajta, információkat kell szereznie, kipróbálnia, tesztelnie és kipróbálnia. Akkor még eldöntheti, akar-e valamit vagy sem, vagy talál valami jót, vagy sem. A tesztelés a tanulás felett áll! Jobb! És soha nem baj, ha valami újat kezdünk.
Megváltoztatta az étrendjét is, vagy ismer valakit? Milyen tapasztalataid voltak? Vagy a vegán étrendet teljesen túlzásnak találja? Mondd, várom személyes történeteidet.