2. típusú cukorbetegség Mi a diéta hatása ✚
Az egészségtelen életmód és az elhízás a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője. Az étrendi tanácsok és a testsúlycsökkentés pozitív hatással vannak a cukorbetegség lefolyására. A 2-es típusú cukorbetegségnek megfelelő étrendnek ezért a lehető legkevesebb zsír- és cukortartalmúnak kell lennie.
A legfontosabb tények egy pillanat alatt
- Az összes cukorbetegség több mint 90 százaléka 2-es típusú cukorbeteg.
- Az elhízás és a testmozgás hiánya 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.
- A 2-es típusú cukorbetegség számára megfelelő étrenddel pozitívan befolyásolhatja a vércukorszintet, a vérnyomást és a vér lipidszintjét.
- Az alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú és kalóriatartalmú étrend sok friss gyümölcs és zöldség mellett egészséges étrendnek tekinthető a 2-es típusú cukorbetegségben.
- Mit jelent a megfelelő típusú étrend a 2-es típusú cukorbetegségben, az egyéni körülményektől és a lehetséges korábbi betegségektől függ.
Diéta 2-es típusú cukorbetegségben: csökkentse a vércukorszintet a megfelelő ételek mellett
Az anyagcserezavar oka arra utal, hogy a diéta rendkívül fontos a 2-es típusú cukorbetegség szempontjából. A cukorbetegség más formáihoz hasonlóan a 2-es típusú cukorbetegség is a hasnyálmirigy hormon inzulinra összpontosít. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) egy 1999-es jelentésében az 2-es típusú anyagcsere-rendellenességet, más néven felnőttkori diabéteszet inzulinrezisztenciának határozta meg. A cukorbetegség másik három formájával szemben tehát a test sejtjeinek gyenge inzulinfelvevő képessége jellemző a 2-es típusú cukorbetegségre.
Az inzulin arra ösztönzi a test sejtjeit, hogy glükóz formájában felvegyék a cukormolekulákat a véráramból. A korral a sejtek természetesen kevésbé érzékenyek az inzulinra. Évek óta azonban a fiatalok is egyre gyakrabban szenvednek az inzulinrezisztenciától a 2-es típusú cukorbetegség értelmében.A modern fogyasztói társadalom egészségtelen étkezési és életstílusai gyakran fokozott cukorképződést okoznak a májban. Ideális esetben a 2-es típusú cukorbetegség egészséges táplálkozása, mint a háromlépcsős kezelés első szakasza, a cukor felhalmozódásának minimalizálására irányul.
Minél alacsonyabb az érzékenység az inzulin hormonra, annál kevesebb glükózt szív fel a szervezet a véráramból. A cukorszint az inzulinrezisztenciával arányosan növekszik. A jelenlegi ismeretek szerint genetikai tényezők határozzák meg a 2-es típusú diabetes mellitus lefolyását, de az étrend és az életmódbeli tényezők is befolyásolhatják a vércukorszintet és késleltethetik az anyagcsere-betegséget. Ezért a 2-es típusú cukorbetegség terápiájának első szakasza a megfelelő táplálkozásra összpontosít. A krónikus betegségben szenvedő betegek receptjei alapvetően:
- Fogyasztáson alapuló és a testmozgás mértékéhez igazított
- Magas rosttartalma, ami a vércukorszint csökkenését okozza
- Friss, ezért gazdag létfontosságú anyagokban, különösen gazdag cinkben, krómban és D-vitaminban
- Alacsony cukor- és zsírtartalom a túlsúly csökkentése érdekében
- Alacsony szénhidráttartalom - például hüvelyesek és egyéb alacsony glikémiás terhelésű szénhidrátok esetén
- Magas fehérjetartalmú, lassan csökkenti a súlyt és megakadályozza az izmok gyors lebomlását
- Nincsenek kész termékek
2-es típusú cukorbetegség: napi menetrend szerinti étrend
2-es típusú cukorbetegként célszerű speciális képzéseken részt venni, amelyeken többek között megtanulják, hogyan készítsenek megfelelő táplálkozási tervet a 2-es típusú cukorbetegséghez. Ehhez fontos például, hogy minden nap elegendő mikrotápanyagot és makrotápanyagot építsenek be az étrendbe. Ezenkívül figyelembe kell vennie olyan tényezőket, mint a napi expozíció, az oxidatív stressz, a betegség súlyossága és a tápanyagok, például a króm cukorbetegségben való további igénye.
A testsúly csökkentése és ezáltal a vércukorszint csökkentése érdekében az energiafogyasztás ideális esetben a napi energiafogyasztás alá csökken. Ahhoz, hogy megfelelő recepteket tudjon összeállítani a megfelelő táplálkozáshoz a 2-es típusú cukorbetegségben, ismernie kell az egyes ételek kenyerét (BE) vagy szénhidrátegységeit (KE) is.
Ez könnyebb lesz az Ön számára, ha megbízható forrásokra támaszkodik a mindennapi életben, például a 2-es típusú cukorbetegségre vonatkozó speciális táplálkozási táblázatokban. A BE tizenkét gramm szénhidrátnak felel meg az ilyen táblázatokban, míg a KE tíz grammból áll. A 2-es típusú cukorbetegség étrend-listái olyan információkat tartalmaznak, mint:
- 1 KE = 25-30 gramm teljes kiőrlésű rozskenyér, fél szelet teljes kiőrlésű kenyér, 20 gramm búza pirítós, két evőkanál zabpehely, 65 gramm burgonya, másfél evőkanál teljes kiőrlésű tészta, egy evőkanál teljes kiőrlésű rizs, két evőkanál bab/borsó/lencse, hét szeder, 15 eper, egy teáskanál édesem
- 1 kenyéregység = egy teáskanál méz, 15 gramm cukrozatlan gyümölcs müzli, fél szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy kis pirítós, két kenyér, 80 gramm burgonya, 60 gramm tészta, 50 gramm rizs, 190 gramm eper, 120 gramm körte, 250 gramm tejsavó
Kiegészítők az egészséges táplálkozáshoz 2-es típusú cukorbetegségben
Aki hatékonyan szeretné megvalósítani az étrendet és az életmódot a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében, egy bizonyos ponton találkozik a táplálék-kiegészítők koncepciójával. A cukorbetegeknél fokozott szükség van bizonyos vitaminokra és nyomelemekre. Emiatt egyes 2-es típusú cukorbetegek például multivitamin-kiegészítőket használnak. Számos szakértő azonban nem javasolja ezt a lépést, sőt rámutat bizonyos tápanyagok túladagolásának káros következményeire. Ha kétségei vannak, mindig ajánlott egyeztetni a kezelőorvossal.