2014. évi DEBInet táplálkozási blog - 6. rész
Health Share Award 2014: Most rajtad a sor!
Februárban beszámoltunk az egészségügyi szektor innovatív közösségi média kampányainak idei Health Share Awards díjátadó pályázatáról. A határidő lejárta után 13 pályaművet neveztek, és most online lehet szavazni 2014. június 12-ig. Aki érdeklődik a projekt iránt, szavazhat. [Olvasson tovább]
A kamilla teákban továbbra is megemelkedett a PA szint
Miután a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) 2013 júliusában ismételten kimutatta a pirrolizidin-alkaloidokat (PA) a gyógyteák véletlenszerű vizsgálatán, a WISO ZDF fogyasztói magazin ezeket a teszteket jó hat hónappal később 15 édeskömény- és kamilla teára ismételte meg - vegyes eredménnyel. [Olvasson tovább]
Ébredés generáció: EU kampány a természeti erőforrások védelmére
2014. május 28., szerda | 2 megjegyzés
Az Európai Bizottság kampánya arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy gondolkodjanak el fogyasztási szokásaikról és a környezettel, a természeti erőforrásokkal, az egészséggel, az életminőséggel és a jólléttel kapcsolatos következményekkel. A célcsoport különösen a 25–40 éves fogyasztók. [Olvasson tovább]
Gördüljön hátra a McDonald's-nál: a "csirke" termékek már nem génmentesek
2014. május 27., kedd | 3 megjegyzés
Ismét a gazdasági érdekek érvényesülnek a fogyasztói kívánságokkal szemben. A McDonald’s gyorsétterem-lánc úgy döntött, hogy a brojlerhízlaláshoz felhagy a GMO-mentes takarmánnyal - ezért értetlenség és éles kritika érte. [Olvasson tovább]
Túlsúly a gyermekeknél: valami mozog!
2014. május 22., csütörtök | 6 megjegyzés
A gyermekek és serdülők elhízásának időbeli fejlődésének tanulmányozása során az ulmi Egyetemi Klinika tudósai váratlan felfedezést tettek: az ezredforduló óta sok iparosodott országban a túlsúlyos gyermekek aránya legalább ugyanaz maradt, vagy akár csökkent is. De még mindig túl korai mindent megadni ... [tovább]
Egyértelműen kétértelmű: Sárga kártya az Ikea áfonya „juice” -jához
2014. május 21., szerda | 2 megjegyzés
Sötétvörös ital áfonyatengert ábrázoló címkével. Ezen felül a felirat: "Saft Lingon". - vörösáfonyalé? (Túl) nyilvánvaló tévedés. [Olvasson tovább]
Miért segít a lassú étkezés a fogyásban?
2014. május 16., péntek | 3 megjegyzés
Hasznos súlycsökkentési stratégiákat keresve Prof. Christoph Beglinger és kutatócsoportja a bázeli egyetemi kórházban összehasonlította a normál testsúlyú és túlsúlyos emberek teltségérzetét és étkezési magatartását. Megfigyelése paradox módon hangzik: a túlsúlyos emberek gyorsabban teljesek, mint a normál testsúlyúak. Miért van még mindig túlsúlyos? Itt az ideje ... [olvass tovább]
Új kiadás - A táplálkozási szakember
2014. május 15., csütörtök | Nincs hozzászólás
A jelenlegi szám többek között a következő témákkal foglalkozik: Fehérjeszükséglet az élet korai szakaszában és az egészségre gyakorolt hosszú távú hatás. Antioxidáns vitaminok és magnézium és a halláscsökkenés kockázata az általános amerikai populációban. Speciális felsőfokú képesítés a táplálkozási orvoslásról. A betegellátás fejlesztése: Új „DGEM irányelvek a klinikai táplálkozáshoz” nyolc betegségterületre. [Olvasson tovább]
Hírek a pletykagyárból: Nyers tej tejcukor-intolerancia ellen?
2014. május 7., szerda | 9 megjegyzés
A nyerstej jobban tolerálható a normál tejnél a laktóz-intoleranciában szenvedőknél? Bár széles körben elterjedt, ez a tipp tudományosan nem tartható vissza, amint azt az USA tanulmánya is mutatja. [Olvasson tovább]
Tipp harmonikus vitákhoz: jobb, ha nem éhgyomorra
Goethe már tudta: „A házasságban az alkalmi veszekedés nagyon hasznos: segít megtudni valamit egymásról.” Ami akkor igaz volt, az még mindig aktuális, és veszekedések fordulnak elő minden párkapcsolatban. De ha a gyomor éhes, akkor az élénk viták könnyen kiéleződhetnek. Az Ohio Állami Egyetem tudósai nyomon követik a jelenséget. [Olvasson tovább]