2014-es étrend - a maia-methode3i blogja

Kis részek a "Kis ketogén örömök" könyvből, amelyet 3 olyan anya írt, akiknek gyermekei részesülnek vagy részesültek ebben az étrendben.

"Úgy gondolják, hogy a ketogén étrend és annak változatai is hozzájárulnak a betegek viselkedésének és kognitív állapotának javításához (fokozott figyelem, fókusz, szocializáció és tanulmányi haladás.)"

"Az epilepsziás gyermek mindennapi életét csapdák, korlátok és tilalmak tarkítják. Epilepsziás rohamok, esések és távollétek, lassúság, rossz ízű gyógyszerek, a kortikoszteroidokat kísérő ízléstelenné tett ételek stb.

Az évek során az epilepszia különböző formáinak kezelése finomodott, az epilepsziaellenes molekulák megsokszorozódtak, a műtét irányította a kockázatokat. A ketogén étrend viszont egyre pontosabb, még korai jelzéseket talál a gyógyszerek és a műtétek mellett ". Olivier Dulac professzor, a párizsi Necker Kórház gyermekneurológiai osztályának vezetője

„A ketogén étrend alternatívát jelent az epilepsziában szenvedő gyermekek számára, amikor epilepsziájuk rezisztens a gyógyszeres terápiával szemben. De ez mind a gyermekek, mind a szülők számára jelentős stressz forrása. " Louis Vallée professzor, a lille-i kórház gyermekneuropédiás osztályának vezetője

1. MI A KETOGÉN RENDSZER ?

Franciaországban a ketogén étrendet körülbelül 20 éve alkalmazzák. Régóta úgy tekintik, mint egy utolsó árok kezelését, olyan betegek számára fenntartva, akiknél számos antiepileptikumot teszteltek. Most már a betegségben egyre korábban írják fel, lásd az első sort.

Ez a diéta nem korlátozódik az epilepsziára.

Miért?

Ez egy alkalmazott diétás kezelés

• ban ben bizonyos epilepsziás betegségekaz epilepsziás rohamok csökkentésére mint egyes rohamok elleni gyógyszerek
• és bizonyos anyagcsere-betegségek esetén a sejtek rossz működésének kompenzálása

és ez biztosítja a gyermek jó növekedését.

Mi ez?

A cella energiával működik, akárcsak az autók, amelyek benzinnel, villannyal vagy gázzal működhetnek.

A sejt energiája főleg az ételből származó zsírokból (ketogén út) és az abszorbeált cukrokból (szénhidrát út) származik.

A ketogén étrend több energiát biztosít a test számára zsír, mint cukor formájában.

Különbség a NORMAL DIET és a KETOGEN között

NORMÁL ÉTREND: 50–55% cukor/15% fehérje/30–40% zsír

KETOGÉN TÁPLÁLKOZÁS: 80% zsír/10% fehérje/10% cukor a ketózis előállításához

Hogyan eszel ketogén?

Ez egy különleges menü, amely a Ketocal (tejpor, amelyet a CHU szállít) krémre, vajra, olajra, petit suisse-re, túróra, zsíros sajtra, felvágott húsra és húsra épül = Zsírok vagy LIPIDS

Korlátozzuk a gyümölcsöket és zöldségeket = szénhidrátok biztosítására használjuk fel őket

Együnk egy kevés húst és halat, hogy fehérjéket nyerjünk

Töröljük: cukrok, keményítőtartalmú ételek (tészta, rizs, búzadara, hüvelyesek, kenyér), sütemények, gabonafélék, édességek, cukros italok.

---