2020 február szakácskönyvek - Kiss My Chef
Alexandre Gauthier, szakács
Első könyvéhez hasonlóan ez az új opus a La Grenouillère-i kétcsillagos séf regionális konyháját mutatja be a La Madeleine sous Montreuil-ben (62). Marie-Pierre Morel fényképeivel gyönyörűen illusztrálva a vadászat, horgászat, gyűjtés, tenyésztés gyümölcseit a szakács 120 kortárs és kivételes receptvé alakítja.
Szerző: Alexandre Gauthier - Fényképek: Marie-Pierre - Megjelenés: 2019. december - Editions de La Martinière: 49 €
Chi rajongó! Egyél Kínában
Ez az utazási napló, amelyet Nicolas Jolivot írt alá, egy valódi élő show-ként mesél a kínai étkezés és ivás művészetéről, tizenegy tartózkodás alatt készült rajzok gyűjteményén keresztül. Vicces és étvágygerjesztő módon megroppantja azokat, akik főznek, árulnak vagy szolgálnak fel ételeket, és mindazokat, akik ezt fogyasztják, az ételek öröme egyesíti.
Szerző - illusztrátor: Nicolas Jolivot - Kiadvány: 2020. január 16. - HongFei Culture Editions: 16,90 €
Teljes gőzzel előre
Tiszta dicséret az egészséges főzésről, ez a könyv 60 napi gőzölgő receptet tartalmaz, amelyek megőrzik az ételek vitaminjait és táplálkozási tulajdonságait, miközben fejlesztik az ízüket. A menüben: zöldségek, hal, hús és tojás, sőt desszertek is, könnyen elkészíthetők gyorsfőzőben, párolóban, kuszkuszban ...
Szerző: Coralie Ferreira - Fényképek: Aimery Chemin - Megjelenés: 2020. január 23. - La Martinière kiadás: 19,90 €
Mr Cuisine: 100 remek recept minden nap
Önnek, a robot tűzhely boldog tulajdonosának ez a könyv napi 100 receptet tartalmaz a kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez.
Publikáció: 2020. február 12. - Marabout kiadások: 15,90 €
Nutribullettel főzök
A turmixok, pürék, energia koktélok minden kedvelője számára az amerikai robotsztár egészséges receptek gyűjteményével rendelkezik, hogy több gyümölcsöt és zöldséget töltsön be az életébe. Nagyon erős motorjával nagyon nagy sebességet ér el anélkül, hogy az összetevőket felmelegítené, és így megőrzi az ételek összes vitaminját, mikroelemét és ásványi anyagát.