20-20 frissítés mínusz 12 kiló
Fogyjon véglegesen a kalóriák számolásával: A frissítés a súlycsökkentő projektemről 20-20. Eddig sikeresen lefogyott: 12 kiló.
Április különleges lenne a fogyás szempontjából. Március közepétől kezdve mindenképpen meg kellett tennem, ezért aggódó szemmel néztem a telefonomon a naptáráttekintésben szereplő sok szürke pontot. Hmmm. Alig rés pont nélkül. Ehelyett különféle üzleti megbeszélések (beleértve az ételt is), utazással (és étellel) kapcsolatos munkák, borkóstolók (plusz ételek) és a húsvéti vakáció a családdal (említettem az ételt?) ... Mindenképpen olyan helyzetek, amelyekben nem rágcsálok egyet a nyers sárgarépa megúszná. Nem mintha valaha is komolyan fontolgattam volna a nyers sárgarépa falatozását a 20-20. Igazi ételre van szükségem - főleg meleg és naponta háromszor -, hogy elégedett legyek. A sárgarépa szép kép a nagyrészt ellenőrzött étkezési helyzetben, amelyben január és március közötti kalóriaszámlálással összesen 10 kilogrammot fogytam.
Igazi modellnegyed - két értelemben. Egyrészt megtaláltam a számomra kiválóan működő táplálkozási rendszert, amely lehetővé tette, hogy rendszeresen fogyasszak finom ételeket kellemes, alacsonyabb energiatartalmú adagokban. Másrészt a hasi tekercsem (Ruhrpottdeutsch a sok aranyos szalonna tekercsért a hasi régióban) csodálatosan elolvadtak. Nem akarom a tényleges modelldimenziókba vinni - de az élet 10 kilogrammal kevesebb szalonnával rohadt jó. Mert amikor a korábban csipkedő ruhák hirtelen lazán átcsúsznak a csípőn (nálunk már volt ilyen), vagy amikor a cipő megkötése sokkal kevésbé áll fenn, akkor spontán közelebb kerül Claudia Schifferhez. Olyan tiszta az élethez való hozzáállástól, nem.
Most már engedtem minden józan észnek, és fejest merülve belemerültem egy krémes tortába?
Szóval beszéljünk erről az áprilisról. Aggódtam. Hogyan befolyásolnák mindezen helyzetek és dátumok az eddigi elfogadásomat? Megtarthatnám-e az étkezés és az alkohol által fogyasztott kalóriamennyiségemet mérsékelt tartományban anélkül, hogy állandóan kényelmetlenséget vonzana a társaságban? Két pohár vörösbor után engednék minden józan észnek, és fejest merülnék egy krémtortába? Vagy meglepő módon ébredjen fel éjjel a szállodai ágyban, három üres hamburger csomaggal a karjában?
Még mindig volt ez a dolog a sokat leírt yo-jo effektussal: Amint újra normálisan kezdesz enni, az összes fontnak éjszakánként kétszer vagy háromszorosan vissza kell térnie, és egy kvázi azonnal - PUFF! - Hadd robbanjon vissza a kezdeti súlyig. És bár valójában tudom, hogy ez ostobaság, kissé aggódva dübörgött a fejemben. Valahogy nem tud kibújni a bőréből. Sose tudhatod. Nem vagy benne.
Gyorsan előbbre jutok: Amellett, hogy rájöttem, hogy nem igazán szeretem a krémes süteményt, minden félelmem kellemesen eltűnt a levegőben. Nagyon sokat tanultam az elmúlt hetekben. Például, hogy csodálatos módon részt vehet a normális társadalmi életben anélkül, hogy folyamatosan túl sok ételt zsúfolna magába. És hogy igazából senki sem veszi észre, ha maga nem csinál belőle nagy ügyet. Vagy hogy annak ellenére, hogy alkalmanként elfogyasztott egy pohár vörösbort (csuklás!), Friss pudingdarabokat (szerelem!) Vagy ropogós halas tekercseket (bágyadtan!), Egyik napról a másikra nem varázsolsz tizenkét font zsírt a csípődre.
Anyagcserénk nem szeszélyes opera-díva, amelynek napja van. Rendkívül pontosan használja azt, amit adunk neki.
Ellenkezőleg. Annak ellenére, hogy sok napig szükség volt rá, vagy akár megnövekedett a kalóriabevitel, az indiánnál időnként előforduló puding, vörösbor és finom családi ételek ellenére sem híztam. Folytattam a fogyást. Bár a kalóriahiány jóval lassabb volt, mint korábban, hat hét alatt még két kilót fogytam. A kalóriaszámlálási rendszer hihetetlenül pontos és megbízható. A veszteségem szinte hihetetlenül pontosan megegyezik az általam rögzített kalóriabevitellel.
Utólag számomra teljesen világos, hogy miért - három hónapos sikeres és teljesen érthető elfogadás után - miért ismét rövid idő alatt kételkedtem magamban. Talán azért, mert nem racionálisan rázza le az évek során megismert és internalizált "táplálkozási igazságokat"? Mert attól tartasz, hogy minden csak szép véletlen volt, és valójában nem tudsz lefogyni? Hogy misztikus összefüggések vannak az univerzumban, amelyek 10 kg-ot varázsolhatnak a csípőre egyik napról a másikra? Nem számít mi ez - felejtsük el! Egyértelműen.
Ismét egyértelműen megerősítést nyert: A fogyás teljes „titka” „kevesebb be, mint ki”. Természetesen beépíthet olyan személyes preferenciákat is, amelyek lehetővé teszik, hogy különösen kedvelje az ételt, élvezze vagy formálisan korlátozza, például alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, paleo, vegán, szakaszos böjt stb. De azok, akik kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elhasználnak, csökken. Csodálatosan működött évezredek óta. És ez nekünk is működik ma. Pont.
Ezért semmiképpen sem szabad visszatartani minket a kitalált étrendi mítoszoktól vagy a marketing által vezérelt tanácsoktól, megzavarni a koncepciónkat vagy hagyni, hogy ellopják a motivációnkat. A két legelterjedtebb legenda valószínűleg az éhezési mód és a jo-jo effektus. Vizsgáljuk meg őket közelebbről.
Rosszindulatú ételmítoszok és mesterséges akadályok a fejben - F *** éhezési mód és automatikus jo-jo effektus!
Valószínűleg már nem tudja pontosan megmondani, hogy ez a hangulatos anyagcserével való történet valóban mikor kezdődött. Talán ez egy meggondolatlan megjegyzés volt néhány félremagyarázott tanulmányhoz. De a népszerű tudomány, a női magazinok, sőt egyes táplálkozási szakemberek már évek óta oltanak minket ezzel a történettel: A fogyókúra és a rossz étkezési szokások tönkreteszik az anyagcserét. Egyszerűen már nem működik olyan jól - vagy sokkal inkább mindig pontosan úgy, ahogy mi nem szeretnénk. Gyakorlatilag már nem fogyhat le - bármit is tegyen: az anyagcseréje ellened működik. Minden erőfeszítés hiábavaló. Ezt a mítoszt gyakran az éhség-anyagcsere és a jojó-hatás feltűnő kifejezésekkel díszítik. Most.
Testsúlycsökkentő mítoszok: Saját "megtört" anyagcseréd, mint átlagos ellenfél
Az anyagcsere hihetetlenül összetett rendszer, amely számtalan biokémiai folyamatból áll, amelyek életben tartanak bennünket. Egyenesen fogalmazva: Ha az anyagcsere valóban megszakadt, akkor halottak vagyunk. Természetesen vannak olyan súlyos anyagcserezavarok, mint a cukorbetegség vagy a pajzsmirigy meghibásodása. Ezeknek a betegségeknek azonban rövid vagy hosszú távon olyan erős hatása és tünetei vannak, hogy az esetek túlnyomó többségében felismerik és orvosilag kezelik őket.
Nevetséges az anyagcsere mint olyan kis egység gondolata, amely valahol a testünkben hangulatos, csak azért leselkedik ránk, hogy lefogyjunk vagy hízzunk. Az az állítás, hogy az anyagcserénkben valamit elpusztíthatunk a kalóriabevitel csökkentésével, egyszerűen téves. Mert a fogyás és a hízás elve életkorig garantálta az élőlények túlélését. Nincs semmi oka annak, hogy az emberi anyagcserének körülbelül 15 évvel ezelőtt spontán módon el kellett volna döntenie az évezredes vad megváltoztatásáról és hirtelen "szakításról".
Fogyás mítoszai: Ha nem fogysz, akkor vagy túl sokat eszel. Vagy túl kevés,
Ugyanolyan nyugtalanító, mint hamis az állítás, miszerint a test kalóriahiányos étrenddel azonnal "éhezési anyagcserébe" esne. Ezután visszautasítja a fogyasztását, hogy az ember már nagyon-nagyon kevés kalóriából ne fogyjon le. Annak érdekében, hogy a test ne "vegye észre", hogy fogyni szeretne, soha nem szabad bizonyos mennyiségű kalória alá esnie. A konkrét szám, amelyet ott el kell ütni, természetesen mindig homályos marad, és szükség esetén nagyot ingadozhat. Ha nem fogysz, akkor vagy túl sokat vagy túl keveset eszel. Egy játék, amelyet csak elveszíteni lehet.
El kell ismerni, hogy az éhségcsere kérdése első pillantásra logikusnak hangzik. Mert testünk sok csodálatos dologra képes, amit nem igazán értünk. Valójában a test nagyon, nagyon hosszú ideig nem indít éhezési módot. Csak akkor teszi ezt, amikor az éhezés elkezdődik - amikor nagyon hosszú ideig nem fogyasztott semmilyen ételt, és az összes rendelkezésre álló testtartalék valóban elfogyott. Csak ezután kezdi el szabályozni a fogyasztását azáltal, hogy lenyomja a test létfontosságú funkcióit, például a hőmérsékletet, a légzést és a véráramlást.
Egyébként az éhezési mód az a szakasz, amely akkor következik be, amikor a test végül saját szerveit kezdi használni energiaforrásként. Ekkor abszolút életveszélyes helyzet áll elő. Virágzó súlya és elegendő energiatartalma (Speckröllekes) valójában senkinek sem kell attól tartania, hogy valaha éhezési módba kerül. Az anyagcseréd a barátod, és a régi program szerint ez megbízhatóan csökkenti az energiatartalékaidat - ha kevesebb kalóriával látod el.
A kalória egy kalória egy kalória. A test (hála Istennek!) Ezen sem lehet változtatni.
Köztudott, hogy a test energiát éget annak érdekében, hogy minden létfontosságú funkciót (légzés, szívverés, hőtermelés stb.) És néhány egyéb akadályt (lépcsős aerobik, autóvezetés vagy a Trónok játékának megtekintése) el tudjunk látni. Ezt az energiát kalóriákban mérjük. A kalória egy bizonyos mennyiségű energiát ír le, amelyet táplálékok és italok révén táplálnak be a szervezetbe tápanyagok, például szénhidrátok, zsírok és fehérjék révén. A test ezeket a kalóriákat a számunkra elvégzett feladatok és tevékenységek szerint használja fel. Ha több energiára van szüksége, mint amennyit szállítottunk, akkor a hiányt a szervezet saját tartalékaival fedezi - lefogyunk. Ha kevesebb energiát használ fel, akkor a felesleges kalóriákat a szervezet saját tartalékaként tárolja - hízunk. Valójában nagyon egyszerű dolog.
Egy bizonyos ponton azonban az a kissé furcsa nézet érvényesült, hogy testünk egyedileg szabályozhatja, hogyan értelmezi az abszolút egység kalóriát, és mennyit vagy keveset akar belőle csinálni. Ha fogyni akarunk, hirtelen nagyon kevés kalória elég a túléléshez. Ha ismét „normálisan” eszünk, a test kétszer és háromszor használja fel a kalóriákat - rossz idő esetén „hörcsög”.
Úgy kell elképzelnie ezt a megdöbbentő tézist, mintha az autónk a motor üzemanyag-fogyasztását egyharmadára csökkentené, ha csak a tartály fele lenne tele. Töltött tartállyal pedig duplázza meg a benzin felét, és úgyszólván kétszer használja. Ezek közül egyik sem működik. Még a testünkben sem. A kalória egy kalória. A test nem tudja meghatározni, hogy mennyi energiát szeretne előállítani egy kalóriából. És nem futtat olyan automatikus jo-jo programot, amely elkerülhetetlenül lehetővé teszi, hogy kétszer és szabadon hízzon egy sikeres csökkenés után. A legcsekélyebb ötlete sincs.
Vedd kézbe, és ne légy nyugtalan. tudsz!
Van azonban egy kissé eltérő yo-jo effektus. Ez akkor merül fel, amikor az emberek diéta után ismét annyit esznek, mint előtte, és visszaesnek a régi étrendjükbe - ami elsősorban elhízáshoz vezetett. Mivel a diéta után általában kevesebb a súlyuk, valójában kevesebb energiára van szükségük, mint korábban. Ugyanakkor beveszi az étel mennyiségét, mint a diéta előtt, majd gyorsabban nyeri el, mint valaha. Tehát a bűntudat nem furcsa, automatikus testmechanizmus, hanem a saját étkezési viselkedése.
Tehát, ha valamit változtatni szeretnél a súlyodon - hajrá! Ne hagyja, hogy az ételmítoszok előre megzavarják. Bízzon a testében (és az anyagcserében) megbízható barátként, és ne tekintsen ellenfélnek. Ha odafigyel egy kalóriahiányra, akkor megbízhatóan csökkennek testének tartalékai, és lefogy. Mindig könnyű és minden erőfeszítés nélkül működik? Nem. De amikor rájössz, hogy valóban a saját kezedben van, az egész hihetetlenül motiváló. Akkor az akaraterő is könnyebb. Még akkor is, ha új helyzetek merülnek fel a mindennapi életben, vagy amikor időnként sebességet váltasz - tudod, hogy hosszú távon sikeres leszel. Nem fantasztikus üzenet?
És ne felejtsd el: legyen finom! ღ
Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".
Bejegyzés navigáció
Gyors wok borssal és gyömbéres csirkével rizstésztával. 15 perc alatt elkészül és csak 500 kalóriával.
Bőséges avokádó francia pirítós a sütőből, egy kis spárgasalátával. És egy rövid kitérő a Tegernsee-i képeslap-idillhez.
Foxy keresés? Teljesen boldog:
Házi makaróni lasagna à la Mama (és táska nélkül)
Zöld curry sok zöldséggel és kókusztejjel. Ma Frollein Moonstruck főz.
Krémes szép rózsaszín Tahina tészta spenóttal és cukkinivel. 20 perc alatt készen áll egy serpenyőben.
4 megjegyzés
Kedves Mel, jól nézel ki. És ugyanolyan jól olvasod magad! Az a nagyon egyszerű szabály, hogy „egyél kevesebbet, mint amennyit megégetsz” vagy „égj többet, mint amennyit eszel”, valójában annyira logikus, hogy mindig csodálkozom azon, hogy mennyi pénzt mozgat meg mindenféle sarlatán diéta. És milyen csodálatos a mondat: "Nem vonzod magadra a figyelmet, ha nem csinálsz magadból ilyen nagy dolgot!" Például jelenleg lényegesen kevesebb alkoholt iszom - szintén és főleg társaságban. Senkit sem érdekel, ha nem tartja naprakészen. A (csökkentett kalóriatartalmú) receptjeid ugyanúgy tetszenek, mint a receptjeid. Mert élvezetesek és tele vannak az étel iránti szeretettel. Minden attól függ: Gondoljon csak bele, mivel táplálja magát, miért és mennyit. Örülök, hogy ilyen jól teljesítesz, és hogy jól érzed magad. Kívánunk folyamatos sikert mindenre, amit tervezett. Továbbra is lelkesen olvasok, és néha nyáladzik a finom ételek miatt
szóról szóra egyet tudok érteni Júliával - gratulálok és folytatom ezzel (is). Ilyen motiváló szavakkal és csodálatos receptekkel könnyű!
legkedvesebb üdvözlet
Bettina/Beschorami
Csodálatos cikk, Mel. Olyan csodálatosan nyugodt, undogmatikus és az „egyedüli módom van a megmentőmre” nélkül:-) Köszönöm ...