25 egészséges és ínyenc recept lazacból és papillotából, hogy meghaljon a Current Womanért A MAG
A papillote a legjobb főzési módszer a lazac számára? Talán ! Ami mindenesetre biztos, hogy tökéletesen illik általában a hal és különösen a lazac puha és finom húsához. És megóvva a kiszáradástól, puhaságot és olvadást is lehetővé tesz. És mivel nem igényel (vagy kevés) zsírt, tökéletes az alak és az egészség szempontjából.
Fedezze fel a diavetítést 15 egészséges és finom recept a lazac fóliában, mielőtt konzultálnánk 10 eredeti, egyszerű és gyors receptünkkel a fóliás lazacra.
Lazac papillotákban, száraz sonkával, kandírozott paradicsommal és kapribogyóval
Tegyen egy négyzet alakú sütőpapírra vagy alumíniumfóliára 1 lazac steaket, néhány csík száraz sonkát, 1 orcát kockára vágott kandírozott paradicsomot, 1 ek. evőkanál kapribogyó sóoldatban, 1 apróra vágott medvehagyma és néhány apróra vágott bazsalikomlevél. Ízesítéshez adj hozzá 1 teáskanálnyit. egy teáskanálnyi jó olívaolajjal, sóval és borssal, és készítsen annyi papillotát, ahány vendége van. Zárja le a papillotákat, tegye őket egy tepsibe, és süsse 12-15 percig 210 ° C-on (th. 7).
Lazac papillotákban tárkonnyal, édesköményrel és pasztissal
Vonal négyzetek pergamen vagy fólia, lazac filé. Mindegyik filéhez adjunk 1 csipet apróra vágott medvehagymát, 2 apróra vágott tarhonyaágat, néhány csepp pasztist vagy ánizs előételt, 1 vékony szelet édesköményt és 1 szelet citromot. Zárja le a papillotákat, tegye őket egy tepsire, és süsse 12-15 percig 210 ° C-on. (th. 7).
Lazac papillotákban, fenyőmagban és cseresznye paradicsomban
Helyezzen lazacdarabokat négyzet papírra (szulfu vagy alumínium). Díszítsük pirított fenyőmaggal, apróra vágott bazsalikommal, apróra vágott fokhagymával és felezett meggyparadicsommal. Adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat az ízesítéshez, zárjuk le a papillotákat és főzzük őket 12–15 percig 210 ° C-on. Vagy gőzösben.